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¡Esta mimosa de granada no podría ser más festiva! La granada de color rojo brillante combina con naranja y vino espumoso para obtener la bebida burbujeante definitiva.
cóctel bushwacker
Cuando se trata de cócteles festivos... bueno, este podría llevarse la palma. Prueba esto Mimosa de granada ! La combinación de granada agridulce, perfume de naranja y burbujas aireadas es una de las más satisfactorias en nuestra lista de más de 200 recetas de cócteles. De hecho, creemos que debería llamarse cóctel de champán de granada o bengala de prosecco de granada... para que puedas beberlo también por la noche. Este es excelente para cualquier momento y especialmente festivo para los meses más fríos, cuando la granada está en temporada. ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo!
¿Qué hay en una mimosa de granada?
El mimosa es uno de los más populares cócteles clásicos lo hay: una simple mezcla de jugo de naranja y champagne. De hecho, está en la lista de la Asociación Internacional de Bartenders. Cócteles oficiales de la IBA , lo que significa que tiene una definición oficial. La mimosa de granada es un giro en el que nos salimos del guión, combinando jugo de granada roja agria con Aperol y vino espumoso. Esto es lo que necesitará para esta bebida fácil:
- Jugo 100% de granada: use jugo embotellado o recién exprimido (vea abajo)
- Aperol (o jugo de naranja): ¡El perfume de naranja de este amargo italiano es la combinación perfecta! Usa jugo de naranja si no tienes Aperol
- Vino espumoso: utilice champán, Prosecco o su vino espumoso favorito.
Utilice jugo de granada 100% embotellado o hágalo casero.
¡Puedes hacer una mimosa de granada con jugo embotellado o exprimirla tú mismo! En realidad, es muy fácil preparar jugo recién exprimido, aunque lleva varios minutos. ¡El resultado es un jugo de color más brillante y sabor un poco más dulce! Necesitarás unas 2 granadas medianas para obtener 1 taza de jugo de granada. ¡Pero también puedes usar jugo embotellado! Es más conveniente y fácil para entretener. Tenga en cuenta lo siguiente cuando compre:
- Compra jugo de granada 100% embotellado. Algunos jugos de granada están endulzados: busque el que dice 100% jugo.
- Haz el jugo con 2 granadas. cortar y quitar las semillas de la granada , luego coloque las semillas en un frasco y tritúrelas con un mezclador de cóctel o machacador de patatas . ¡Cuélalo y listo! Ir a Cómo hacer jugo de granada .
Sobre Aperol y un sustituto
Alex tuvo la idea de usar Aperol en esta mimosa de granada, ¡y hace la bebida! Aquí hay un poco más sobre esto y lo que puedes usar como sustituto:
bebidas mixtas de tequila
- Aperol es un aperitivo amargo italiano con un color naranja brillante y un sabor cítrico ligeramente dulce. Fue inventado en 1919 y posteriormente comprado por la empresa Campari en los años 1990. Aperol es mejor conocido por Aperol spritz .
- ¿A qué sabe el Aperol? Tiene un sabor ligeramente dulce, amargo y equilibrado, con notas de hierbas y cítricos. Su sabor ligero es mucho más accesible que el amargo. Campari , el aperitivo italiano más popular, que puede resultar polarizante.
- ¿Con qué puedes sustituir el Aperol en esta mimosa? ¡Elige jugo de naranja recién exprimido! No es lo mismo, pero es igualmente delicioso.
Vinos espumosos para utilizar
Por último, ¡puedes utilizar cualquier tipo de vino espumoso para esta mimosa de granada! El champán es el clásico, pero nos encanta nuestra mimosa con Prosecco. Es un poco más dulce y también tiende a ser un poco más barato. Aquí hay un desglose de algunos vinos espumosos regionales (o ver Prosecco vs champán ):
- Champán: vino espumoso francés. Tiene un sabor burbujeante y afrutado, con matices de almendra y naranja. Suele ser el vino espumoso más caro.
- Prosecco: vino espumoso italiano. Es un poco más dulce que el champán y tiene burbujas más claras. Es afrutado y floral, con notas de manzana, pera y limón.
- Cava: vino espumoso español. Tiene notas más cítricas y es un poco más sabroso y menos afrutado.
Hacer una mimosa de granada: añadir el vino espumoso al final
¡Existen algunas escuelas de pensamiento en lo que respecta al orden de los ingredientes de una mimosa! en nuestro mimosa clásica añadimos primero el vino espumoso: esto evita llenar demasiado la copa con burbujas de champán descontroladas. Pero para la mimosa de granada, nos gusta agregar el champán al final. No estoy seguro de ti, pero a nosotros nos gustan las burbujas gaseosas que hacen que la bebida luzca muy festiva.
Consejo: Agregar guarniciones hace que la bebida sea más burbujeante, porque el vino espumoso crea burbujas contra cualquier cosa dentro del vaso.
Más tipos de mimosas
Si eres tan fanático de la mimosa como nosotros, ¡querrás una mimosa para cada temporada! Lo tenemos cubierto. Aquí están nuestras principales variaciones:
- Clásico: prueba nuestro Mejor Mimosa (con Prosecco) !
- Melocotón: con puré de durazno se convierte en el Bellini
- Mango:con puré de mango se convierte en el Mango Mimosa
- Sidra de manzana: beba un Mimosa de sidra de manzana
- Arándano: prueba un Mimosa de arándano o flor de pascua (variación de vacaciones)
- Piña: esta Mimosa De Piña tiene una capa de coco espumoso
- fresa: esto Mimosa de fresa presenta un puré de bayas frescas
- Virgen: con ginger ale es un Mimosa sin alcohol
Cuándo servir esta mimosa de granada
¡Esta mimosa de granada es de color rojo brillante y chispeante! Es excelente para servir como:
- bebida de brunch
- Cóctel de otoño o coctel de invierno
- bebida navideña o Cóctel navideño
- Bebida de cena (¡simplemente llámalo cóctel de Prosecco de granada!)
- bebida de hora feliz
La mimosa de granada
qué sustituir por la salsa inglesa
- Tiempo de preparación: 2 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 2 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
¡Esta mimosa de granada no podría ser más festiva! La granada de color rojo brillante combina con naranja y vino espumoso para obtener la bebida burbujeante definitiva.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 onza(2 cucharadas) Jugo 100% de granada (embotellado o recién exprimido )*
- 1 onza(2 cucharadas) Aperol (o jugo de naranja)
- 4 onzas(½ taza) vino espumoso, como Prosecco o champán
- Para la guarnición: rodaja de naranja, ramita de romero fresco
Instrucciones
- Agrega el jugo de granada y el Aperol a una copa de champán.
- Inclina la copa de champán y vierte el champán o el Prosecco. Adorne con una rodaja de naranja o una ramita de romero.
Notas
*Estas son las cantidades para una sola bebida. Para 6 bebidas, necesitarás ¾ de taza de jugo de granada, ¾ de taza de Aperol y 1 botella de 750 ml de vino espumoso (Prosecco o champán). Si estás preparando ¾ de taza recién exprimida jugo de granada , compra 2 granadas medianas.
- Categoría: Beber
- Método: vertido
- Cocina: Cócteles
- Dieta: vegano
