Cómo tostar almendras

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Aquí está cómo tostar almendras ¡De dos maneras, lo que los hace más crujientes y realza su sabor a nuez! Pruebe las almendras tostadas en ensaladas, avena y postres.

Las almendras son una cosa, pero tostado las almendras son trascendentales. Una vez que los hayas probado, ¡nunca volverás! Tostar nueces hace dos cosas: las hace más crujientes y realza su sabor a nuez. Realmente vale la pena dedicar más tiempo.

Las almendras tostadas funcionan como guarnición para todo tipo de recetas: ensaladas y sopas, verduras asadas, aderezo para avena e incluso postres. bayas, crema batida ¿Y una pizca de almendras tostadas? Perfección. Aquí se explica cómo tostar almendras en la estufa o en el horno.

Cómo tostar almendras: al fuego

Haz almendras tostadas en la estufa cuando tengas una pequeña cantidad de nueces y quieras prepararlas rápidamente. Tenga en cuenta que el tiempo variará dependiendo de si las almendras están enteras, en rodajas o en rodajas.

• Ventajas: Este método es muy rápido: ¡sólo lleva 5 minutos!
• Inconvenientes: Tostar nueces en la estufa puede cocinar de manera desigual y es más difícil tostar grandes cantidades.
• Método básico en la estufa:Coloque las nueces en una sartén seca sin aceite. Calienta, agita la sartén y revuelve frecuentemente con una cuchara de madera, hasta que las nueces estén fragantes y doradas (si están cortadas en rodajas o en rodajas), aproximadamente de 4 a 5 minutos. ¡Quédate en el fuego, porque las nueces se pueden quemar muy fácilmente! Retirar inmediatamente a un plato para que se enfríe.

Cómo tostar almendras: en el horno

¡Prepara almendras tostadas en el horno cuando tengas tiempo de precalentar el horno! Este método también se prefiere para cantidades superiores a 1 taza. Nuevamente, el tiempo variará dependiendo de si la almendra está entera, en rodajas (como en las fotos) o en rodajas.

• Ventajas: este método cocina las nueces de manera más uniforme que el método de la estufa y puedes cocinar muchas nueces a la vez.
• Inconvenientes: Tendrás que esperar a que el horno se precaliente, lo que suele tardar entre 10 y 15 minutos.
• Método básico del horno: Precaliente a 350°F y hornee las nueces en una bandeja para hornear entre 7 y 8 minutos, hasta que estén doradas y fragantes. Mantente cerca del horno, porque las nueces se pueden quemar fácilmente.

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Formas de utilizar almendras tostadas

Una vez tostadas las almendras, hay muchas formas de utilizarlas tanto en recetas dulces como saladas. Estas son algunas de nuestras ideas favoritas:

• Ensalada: agregue una pizca a ensalada de fresas , ensalada de moras , ensalada de arándanos , ensalada de lentejas , o ensalada de rúcula .
• Verduras asadas o salteadas: Úsela como aderezo para judías verdes al vapor , coliflor asada , brócoli asado , s acelgas auteadas , o col rizada toscana para agregar proteínas y crujiente.
• Tazones de granos: Eche un puñado en un tazón de granos, como tazones de poder o cuencos mediterráneos .
• Sopas: añaden un toque crujiente de nuez a sopa de lentejas rojas .
• Avena: echar un puñado avena o Avena instantánea .
• Panqueques o gofres: cubra una pila de panqueques de avena y plátano , Tortitas de yogur griego , o gofres de arándanos .
• Postres: Son excelentes con un helado, en helado , o con frutos rojos y crema batida .

Información de almacenamiento

Después de tostar las almendras (y tu cocina huela increíble), ¡puedes usarlas inmediatamente! A continuación le indicamos cómo almacenar las sobras, si las tiene:

• Deje enfriar completamente y colóquelo en un recipiente sellado. Usamos un pequeño recipiente de vidrio con tapa.
• Almacenar a temperatura ambiente durante 1 semana.
• Conservar refrigerado durante 2 meses.
• Congele para prolongar la vida aún más, hasta 6 meses o más.

Nutrición de almendras

¡Las almendras están repletas de nutrientes! Su alto nivel de proteína de origen vegetal los hace excelentes si comes un dieta basada en plantas o dieta vegana . Estos son algunos de los principales beneficios de comer almendras ( fuente ):

• Son una buena fuente de proteína y fibra de origen vegetal. Una porción de 1 onza tiene 3,5 gramos de proteína y 6 gramos de fibra.
• Están cargados de antioxidantes que pueden combatir cosas como el envejecimiento, la inflamación y el cáncer.

Preguntas frecuentes

Una sartén seca de hierro fundido o una sartén de fondo grueso funcionan bien.

No se necesita aceite para tostar almendras. Tienen sus propios aceites naturales que se liberarán durante el proceso.

Las almendras se queman fácilmente. Vigílalos de cerca y revuelve con frecuencia a fuego medio.

Se necesitan entre 3 y 5 minutos para las almendras enteras y un poco menos para las almendras en rodajas o en rodajas. Esté atento a su color marrón dorado y su aroma fragante.

Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Para almendras en rodajas o en rodajas, verifique después de 7 a 8 minutos. Para las almendras enteras, puede tardar entre 10 y 12 minutos. Revuelva las almendras una o dos veces durante el horneado para que se doren uniformemente.

Cómo tostar almendras

• Tiempo de preparación: 0 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1 taza 1incógnita

Descripción

Aquí se explica cómo tostar almendras de dos maneras: ¡las hace más crujientes y realza su sabor a nuez! Pruebe las almendras tostadas en ensaladas, avena y postres.

Ingredientes

• 1 tazaalmendra entera, triturada o rebanada (o cualquier cantidad; por más de1 tazautilizar el método del horno)

Instrucciones

1. Método de estufa: Coloca las nueces en una sartén seca (sin aceite) a fuego medio. Calienta, agita la sartén y revuelve frecuentemente con una cuchara de madera, hasta que las nueces estén fragantes y doradas (si están cortadas en rodajas o en rodajas), aproximadamente de 4 a 5 minutos. ¡Quédate en la estufa, porque las nueces se pueden quemar fácilmente! Retirar inmediatamente del fuego y transferir a un plato para detener la cocción.
2. Método del horno: Precalienta el horno a 350°F (175°C). Coloque las nueces en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornee durante aproximadamente 7 a 8 minutos hasta que estén fragantes y doradas (si están cortadas en rodajas o en rodajas) o unos minutos más para las almendras enteras, revolviendo una vez. No te alejes mucho del horno, ya que las nueces pueden pasar de tostadas a quemadas rápidamente. Retirar inmediatamente y transferir a un plato para detener la cocción.
3. Úselo inmediatamente. O déjelo enfriar por completo y guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1 semana y refrigerado por al menos 2 meses. (También puedes prolongar la vida congelando las nueces).

• Categoría: Esenciales
• Método: Estufa
• Cocina: Cojones
• Dieta: vegano

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