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¡Aquí se explica cómo hacer jarabe de granadina, ese jarabe rojo brillante para preparar cócteles! Es totalmente natural y fácil de preparar con jugo de granada.
¿Sabías que puedes hacer jarabe de granadina casero? Si te encantan los cócteles como a nosotros, probablemente hayas preparado bebidas con este vibrante almíbar rojo. Protagoniza muchos cócteles y cócteles sin alcohol de granadina , y es muy fácil de hacer en casa. ¿Por qué hacer el tuyo propio? La granadina comprada en tiendas generalmente se elabora con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y aditivos. Esta versión es totalmente natural y evita todos esos conservantes y azúcares no naturales. ¡Y solo toma 15 minutos prepararlo! Esto es lo que debe hacer y algunas recetas de bebidas más que lo utilizan.
¿Qué es la granadina?
Granadina Es un almíbar agridulce que se utiliza en cócteles y que tiene un color rojo brillante. Aunque algunas personas piensan que es cereza, ¡en realidad está hecho de jugo de granada! (El nombre proviene de la palabra francesa para granada, granada .) La granadina se utiliza en muchas bebidas populares: famosamente en una bebida sin alcohol. shirley templo o el vibrante Tequila Amanecer !
¡El truco de la granadina casera!
La mayoría de las recetas caseras de granadina dan como resultado un almíbar oscuro: ¡no tiene el color brillante que necesitas en este almíbar! Debido a que es totalmente natural y sin colorantes artificiales, se esperaría un color menos vibrante que el que se compra en la tienda. Pero puedes darle un color aún mejor a tu jarabe de granadina con este truco: usar jugo de granada fresco ! Esto da como resultado un color rosa intenso brillante en lugar de un marrón oscuro y fangoso. A continuación se explica cómo preparar jugo de granada recién exprimido:
- Coge algunas semillas de granada. También puedes comprar granadas enteras: primero tendrás que quitarles las semillas. Vea a continuación para cómo sembrar una granada .
- Triture las semillas en una coctelera para extraer el jugo. También puedes utilizar un vaso alto y una cuchara de madera.
- Cuela el jugo. Utilice un colador de malla fina para colar el jugo. ¡Así de fácil!
Cómo hacer jarabe de granadina (pasos básicos)
Este es el esquema básico de lo que harás para preparar jarabe de granadina en casa. Es muy fácil y, para nosotros, se siente mejor que comprar una botella llena de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en la tienda:
bebidas con whisky de mantequilla de maní
- hacer el jugo de granada (ver arriba).
- Coloque el jugo de granada y el azúcar en una cacerola.
- Calienta hasta que el azúcar se disuelva, de 1 a 2 minutos. Deje enfriar y luego agregue un poco de jugo de limón para darle un sabor ácido.
¿No estás seguro de querer abordarlo? Ir a Mejor sustituto de granadina .
Vida útil de la granadina casera.
El jarabe de granadina casero es menos estable que la versión comprada en la tienda. Esto es lo que debe saber sobre la vida útil:
- Almacenamiento de 1 mes: Guárdelo en un recipiente sellado a temperatura ambiente y durará hasta 4 semanas.
- Almacenamiento durante 6 meses: agregue 1 onza de vodka o brandy al almíbar para fortalecerlo y durará hasta 6 meses.
Bebidas populares de granadina
Aquí está la parte divertida: ¡qué hacer con jarabe de granadina! Hay muchas bebidas famosas que usan granadina: estas son algunas de nuestras favoritas:
- Tequila Amanecer Este cóctel vibrante combina los colores de un amanecer de verano con tequila, naranja y granadina.
- Honda de Singapur ¡Un cóctel clásico con una lista de ingredientes impresionantemente larga! Es complejo, afrutado, burbujeante y simplemente divertido.
- Él templo de rley ¡Un clásico del cóctel sin alcohol! La versión clásica de este cóctel sin alcohol utiliza lima y ginger ale. O convertirlo en un Shirley sucia ¡con vodka!
- Club del trébol Este refrescante cóctel está protagonizado por ginebra, granadina y una espuma de clara de huevo.
Cómo sembrar una granada
Si lo único que puedes encontrar son granadas enteras, aquí tienes cómo sembrar una granada para hacer el jugo recién exprimido:
- Corta la granada en cuartos y colócalas en un recipiente grande con agua. Debajo del agua, saca suavemente las semillas con los dedos. Con el tiempo, podrás darle la vuelta a la cáscara para extraer las semillas más cercanas a la piel exterior.
- A medida que trabajes, las semillas de granada se hundirán hasta el fondo, mientras que la médula blanca de la fruta flotará hasta la parte superior.
- Cuando se hayan extraído todas las semillas, retire la médula blanca y cuele el agua. Enjuague las semillas de granada y luego guarde las semillas sobrantes en un recipiente sellado en el refrigerador.
¿Quieres más recetas con semillas de granada? Dirígete a nuestra cima Recetas De Granada y Cócteles de granada !
Esta receta de jarabe de granadina es…
Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.
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Jarabe de granadina
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo Total: 15 minutos
- Producir: Acerca de¾ de taza 1incógnita
Descripción
¡Aquí se explica cómo hacer jarabe de granadina, ese jarabe rojo brillante para preparar cócteles! Es totalmente natural y fácil de preparar con jugo de granada.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2/3 tazarecién exprimido jugo de granada (8 onzas semillas de granada o 2 granadas medianas)*
- ½ tazaazúcar granulada
- 1 cucharaditajugo de limón recién exprimido
Instrucciones
- Prepara el jugo de granada: Si usa granadas enteras, retire las semillas (consulte las instrucciones anteriores). Coloca las semillas de granada en una coctelera (o vaso alto) y tritúralas con una batidora o una cuchara de madera hasta que se haya soltado todo el jugo. Luego viértalo a través de un colador de malla fina en una taza medidora.
- Agregue el jugo de granada y el azúcar a una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Retirar del fuego.
- Deje enfriar y agregue el jugo de limón. Vierta en un recipiente sellado y refrigere hasta por tres semanas. Para un tiempo de almacenamiento más prolongado, agregue 1 cucharada de vodka o brandy para fortalecer el almíbar.
Notas
*También puedes usar jugo de granada embotellado, pero el color no será tan vibrante.
- Categoría: Esenciales
- Método: Estufa
- Cocina: Cócteles
- Dieta: vegano
¡Más recetas de cócteles!
Fuera de estas bebidas granadinas, existen muchas más excelentes recetas de cócteles ! Estas son algunas de nuestras mejores colecciones de bebidas:
- Cócteles amargos Los mejores sours: whisky amargo , Sidecar , incluso el Margarita y Mojito .
- Cócteles de clara de huevo Pruebe la clásica espuma de clara de huevo de los años 20 en estas bebidas icónicas.
- Cócteles de ginebra Todos los clásicos: Ginebra Fizz , Gin tonic ¡Y más!
- Cócteles de borbón Pruebe estos grandes bourbon: el pasado de moda , manhattan y más.
- Bebidas Cointreau Las mejores bebidas protagonizadas por este famoso licor de naranja.
- Cócteles con champán ¡Estos cócteles son ligeros y burbujeantes! Perfecto para celebración.
- Cócteles de arándanos Los cócteles de arándanos son tan refrescantes, como Vodka de arándanos y Brisa marina .
- Bebidas Alcohólicas Congeladas refrescarse con Congelar o Sangría congelada .
