Vinagreta De Granada

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¡Esta vinagreta de granada agridulce es un aderezo afrutado que hace que cualquier ensalada sea irresistible! Úsalo en todas tus recetas de ensaladas favoritas.

Aquí tienes un aderezo agridulce que es 100% irresistible: este Vinagreta De Granada ! Es una manera genial de usar una botella de jugo de granada, o una excelente manera de usar una granada fresca para hacer magia absoluta. Cualquiera sea el caso, un chorrito de esta delicia picante hace que cualquier cosa sea más deliciosa. Pruébalo en nuestro Ensalada de granada perfecta o realmente cualquier ensalada verde que prepares. (Verduras tiernas + este aderezo = ¡ensalada!)

Ingredientes de esta vinagreta de granada

Hay muchas formas de hacer una vinagreta de granada: las dos formas principales de incorporar la fruta son utilizando las semillas o el jugo. Este aderezo contiene jugo de granada, ya que es bastante fácil de encontrar en el supermercado local. Pero también puedes hacer el jugo con semillas frescas (¡ver más abajo!). Esto hace que esta receta sea totalmente versátil. Esto es lo que necesitarás para hacer vinagreta de granada:

• Jugo 100% de granada: asegúrate de que lo que compras no esté endulzado, o mira a continuación cómo hacer tu propio jugo a partir de semillas de granada.
• Mostaza de Dijon: esencial para darle sabor y hace una emulsión cremosa.
• Vinagre de vino tinto: añade un toque especial
• Jarabe de arce: Realza el dulce lo suficiente
• Aceite de oliva virgen extra: lo reúne todo

¡Compre jugo 100% de granada o hágalo casero!

Hay dos formas de encontrar jugo de granada para esta vinagreta de granada: ¡jugo comprado o jugo recién exprimido! Entonces, ya sea que tengas el jugo o una granada entera, puedes hacer este aderezo. Esto es lo que debe saber sobre las opciones:

• Compre jugo de granada 100% embotellado, sin endulzar. Asegúrate de que tu jugo no esté endulzado: querrás que sea todo jugo.
• Hacer zumo con la fruta entera, un tarro y una batidora o machacador de patatas .Primero, cortar y quitar las semillas de la granada : no es una tarea pequeña, pero es fácil y sin complicaciones usando ese método. Luego coloque las semillas en un frasco y tritúrelas con una batidora de cóctel o machacador de patatas . ¡Cuélalo y obtendrás un jugo realmente delicioso! Ir a Cómo hacer jugo de granada .

¿Hay algún beneficio para uno u otro? Bueno, el jugo recién exprimido tiene un color más brillante, por lo que su vinagreta de granada será más vibrante. También tiene un sabor un poco más dulce, por lo que el sabor también será un poco mejor con jugo fresco. ¡Pero embotellado también funciona!

Consejos para hacer vinagreta de granada

Una vez que tengas el jugo en la mano, ¡es fácil hacer vinagreta de granada! Lo único que hay que tener en cuenta son algunos consejos sobre el método para hacer un emulsión , donde los líquidos y el aceite de oliva forman una textura uniforme. Esto es lo que debe saber:

• ¡El tamaño importa! Utilice un tazón de tamaño mediano. Necesitará un tazón lo suficientemente grande como para permitir la máxima agitación del aceite, el jugo y el vinagre, lo que forma una emulsión cremosa.
• Incorpora el aceite de oliva lo más gradualmente posible. Con cada adición, bata hasta que los líquidos y el aceite se combinen en uno. Ésta es la clave para conseguir una textura uniforme.

Información de almacenamiento

Esta vinagreta casera de granada aguanta 2 semanas en la nevera: ¡si se conserva tanto tiempo! Es tan delicioso que no dura mucho en nuestro refrigerador.

Tenga en cuenta que cuando se enfría, el aceite de oliva del aderezo se solidifica. Antes de servirlo, asegúrese de colocarlo en la encimera para que alcance la temperatura ambiente: solo le llevará unos minutos. ¡Luego agítelo y rocíelo sobre las ensaladas!

Las mejores ensaladas con vinagreta de granada

¿Las mejores ensaladas? Bueno, creemos que son los que reúnes una noche entre semana cuando ni siquiera estás pensando en ello. Añade unos puñados de verduras tiernas, aderezo de granada y algunas nueces o queso desmenuzado, ¡y listo! Pero si te gusta seguir recetas (y usarlas para obtener ideas, como lo hacemos nosotros), estas son algunas de nuestras ideas favoritas para usar esta vinagreta de granada:

• Ensalada de granada: ¡Por supuesto! Rocíe lo bueno de nuestra ensalada verde de granada con semillas de granada, manzana verde y nueces tostadas.
• Ensalada de bayas: la granada afrutada combina bien con las bayas. Pruébalo en Ensalada De Fresa , Ensalada de Moras o Ensalada De Arándanos .
• Ensalada de espinacas: rocíela Ensalada De Manzana Y Espinacas .
• Ensalada de rúcula: agrégala a Ensalada fácil de rúcula o Ensalada De Rúcula Y Remolacha .
• Ensalada de cítricos: la granada picante combina bien con los cítricos; pruébalo Ensalada De Cítricos Sencilla o Ensalada De Naranja Y Hinojo

Esta receta de vinagreta de granada es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Vinagreta fácil de granada

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• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: Acerca de¾ de taza 1incógnita

Descripción

¡Esta vinagreta de granada agridulce es un aderezo afrutado que hace que cualquier ensalada sea irresistible! Úsalo en todas tus recetas de ensaladas favoritas.

Ingredientes

• ¼ de tazaJugo 100% de granada (comprado o recién exprimido con½ tazasemillas)
• 1 cucharadamostaza de dijon
• 1 cucharaditavinagre de vino tinto
• 1 cucharaditajarabe de arce
• ⅛ cucharilla sal kosher
• ½ tazaaceite de oliva virgen extra

Instrucciones

1. En un tazón mediano, mezcle el jugo de granada, la mostaza de Dijon, el vinagre de vino tinto, el jarabe de arce y sal kosher .
2. Agregue lentamente el aceite de oliva, 1 cucharada a la vez, hasta que esté completamente combinado y se forme una emulsión. El aderezo se puede conservar en el frigorífico hasta por 2 semanas. Antes de servir, déjalo reposar en la encimera unos minutos hasta que alcance la temperatura ambiente y agita bien antes de servir.

• Categoría: Esenciales
• Método: batido
• Cocina: Vinagreta
• Dieta: vegano