Muffins De Calabaza Y Queso Crema

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¡Te desafiamos a resistirte a estos muffins de calabaza y queso crema! Son húmedos, especiados y la cobertura cremosa es para morirse.

que es amargo

Um, ¡GUAU! , es lo que murmuré al primer bocado de estos muffins de pastel de queso y calabaza. Porque vaya, ese hermoso bocado te hará meditar en él durante horas. El bizcocho húmedo tiene un aroma agradable y es lo suficientemente dulce, ya que, al fin y al cabo, es un muffin. Cubra eso con un generoso y pegajoso montículo de queso crema de arce, y cada bocado será como comer pastel de queso y un panecillo al mismo tiempo. Realmente es un pedacito de cielo envuelto en un envoltorio de muffin. (Inserte aquí un suspiro de satisfacción).

Prueba también: Muffins de calabaza fáciles o Muffins de calabaza y especias

Ingredientes de muffins de calabaza y queso crema

Lo que más me gusta de estos muffins de calabaza y queso crema es que realmente son un muffin, aunque suenen decadentes. El sabor es delicioso y lo suficientemente dulce, pero no tan dulce como para sentirte como si estuvieras comiendo un pastelito. ¡Incluso hay algunos ingredientes saludables como avena y puré de manzana! Modelamos estas delicias según nuestro Muffins de calabaza saludables , pero cambió una cobertura de streusel por un trozo de queso crema de arce. Esto es lo que necesitará:

• Harina para todo uso
• Copos de avena: Los copos de avena ayudan a que llenen más y agregan fibra.
• Azúcar moreno claro
• Especia para pastel de calabaza: úsela comprada o haga la suya propia
• Polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal.
• Puré de calabaza: aléjate del relleno de pastel de calabaza
• Puré de manzana: usando el puré de manzana los humedece y te permite usar menos aceite
• Aceite: cualquiera aceite neutro obras, como semilla de uva, canola orgánica, vegetales o girasol
• Vainilla extracto
• Queso crema
• Jarabe de arce

Cómo agregar el topping/relleno de queso crema

Estos muffins de calabaza y queso crema son bastante sencillos de preparar. Es un muffin típico en el que se mezclan los ingredientes húmedos, se mezclan los ingredientes secos y luego se juntan. ¡La única parte que requiere un poco de técnica es la cobertura de queso crema! Lea esto antes de probar los muffins:

• El queso crema funciona como aderezo y relleno. Verás la mayor parte en la parte superior, pero también quedará un poco de queso crema pegajoso dentro del muffin.
• Coloque cucharadas de queso crema de arce encima de la masa. Utilice 1 cucharada colmada.
• Use una cuchara para introducir el queso en la masa. Empújelo hacia abajo hasta que se hunda y la masa se eleve ligeramente sobre los bordes del queso. Todavía tendrás un círculo de queso expuesto en la parte superior del muffin.

Cuando los muffins se horneen, la porción de queso crema aumentará. Pero todavía te quedará un poco de queso cremoso por dentro. ¡Está delicioso! Estos muffins son una delicia idea de receta de otoño y son ideales para Acción de gracias .

Así deben verse los muffins antes de hornearlos

Información de almacenamiento para muffins de calabaza y queso crema

Debido a que hay queso crema encima, la información de almacenamiento para los muffins de calabaza y queso crema es un poco diferente a la de la mayoría. Aquí hay algunos consejos:

• Los muffins son los mejores el día de su preparación. Espere después de hornearlos hasta que estén a temperatura ambiente y luego devore. Saben increíbles el día de.
• Refrigere por 5 días. Debido a la cobertura de queso crema, evite guardar estos muffins a temperatura ambiente. Mételos en el refrigerador y déjalos calentar a temperatura ambiente durante uno o dos minutos antes de disfrutarlos.
• No congelar. La cobertura de queso crema no aguanta bien en el congelador, por lo que no recomendamos congelarla.

Variaciones: ¡más muffins de queso crema para probar!

Si eres como yo, después de darle un bocado a estos muffins de calabaza y queso crema, pensarás: ¿Qué otros muffins de queso crema puedo probar? El cielo es realmente el límite: puedes poner la cobertura de queso crema de arce de esta receta en casi cualquier muffin. Aquí hay algunos que recomendamos:

• Muffins de fresa y queso crema: ¡Increíbles! Prueba estos Muffins de fresa con remolino de queso crema .
• Muffins de queso crema y arándanos: agrega el topping a nuestro Muffins de plátano y arándanos .
• Muffins de manzana y queso crema: Suelta el streusel y añádelo a nuestros Muffins de manzana con streusel.
• Muffins de plátano y queso crema: agréguelo a Muffins de pan de plátano saludables o mejor aún, Muffins de chocolate y plátano !

Esta receta de muffins de calabaza y queso crema es…

Vegetariano.

Muffins De Calabaza Y Queso Crema

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 50 minutos
• Producir: 121incógnita

Descripción

¡Te desafiamos a resistirte a estos muffins de calabaza y queso crema! Son húmedos, especiados y la cobertura cremosa es para morirse.

Ingredientes

• 1 ½ tazasharina para todo uso
• ½ tazacopos de avena
• ½ tazaazúcar moreno claro
• 1 cucharadaEspecias para pastel de calabaza (compradas o caseras)
• 2 cucharaditasLevadura en polvo
• 1 cucharaditabicarbonato
• ½ cucharadita sal kosher
• 1 tazapuré de calabaza ( no relleno de pastel de calabaza)
• ½ tazapuré de manzana sin azúcar
• ¼ de taza aceite neutro
• 1 cucharadaextracto de vainilla
• 8 onzasqueso crema, ablandado
• 2 cucharadasjarabe de arce

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Agregue 12 moldes para muffins a un molde para muffins estándar.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina para todo uso, los copos de avena, el azúcar moreno y las especias para pastel de calabaza con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y sal kosher .
3. En otro tazón, combine el puré de calabaza, el puré de manzana, aceite neutro y vainilla.
4. Mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y revuelva hasta que se forme una masa suave.
5. Use una batidora o una batidora de mano eléctrica para combinar el queso crema y el jarabe de arce: bátalo a velocidad alta hasta que quede esponjoso.
6. Divida la masa de manera uniforme en los 12 moldes para muffins. Coloque una cucharada de queso crema de arce en el centro de cada muffin. Con una cuchara limpia, presione el queso crema hasta que se hunda y la masa se eleve ligeramente sobre los bordes del queso crema, pero todavía quede un círculo de queso expuesto en la parte superior.
7. Hornee durante unos 25 a 30 minutos, hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en la porción de muffin. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego retire los muffins y colóquelos en una rejilla para enfriar. Deje enfriar durante 1 hora hasta que esté a temperatura ambiente. Disfrútelo o refrigérelo hasta por 1 semana (estos muffins no se congelan bien).

• Categoría: Mollete
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano

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