Pizza Blanca (Pizza Bianca)

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Esta pizza blanca de tres quesos (pizza bianca) es una explosión de sabor: ricotta cremosa, mozzarella elástica y sabroso queso parmesano.

¿Te encanta el queso y te encanta la pizza? Excelente. Entonces aquí tienes la pizza de tu alma gemela: Pizza Blanca, también conocida como Pizza Bianca ! Esta receta usa queso ricotta para hacer una salsa blanca cremosa para untar sobre la base; ¡Está sazonado con un poco de sal y ajo por si acaso! Luego se cubre con mozzarella elástica y un sabroso queso parmesano. Moverse, salsa para pizza . Esta pizza blanca te hará competir por tu dinero.

¿Qué es la pizza blanca, también conocida como pizza bianca?

Pizza blanca, o pizza blanca En italiano, es una pizza hecha sin salsa de tomate rojo. En cambio, una pizza blanca utiliza una salsa de color blanco o una fina capa de aceite de oliva sobre la masa antes de cubrirla. La salsa blanca puede ser una salsa cremosa como una alfredo , o un queso tierno como el queso ricotta.

¿Quién quiere dedicar tiempo a preparar una salsa blanca cuando solo puedes usar queso ricotta? Condimente con ajo y sal y sabe incluso mejor que una salsa que lleva tiempo preparar y ensucia las sartenes.

¿Algunas recetas más de pizza blanca? Pruebe nuestro Pizza de ricota o Pizza de espinacas . O haz una pizza blanca como Pizza fácil de hierro fundido !

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Cómo hacer pizza blanca

¡La pizza blanca se ha convertido en una de nuestras nuevas favoritas familiares por aquí! se une Pizza Margarita como uno de nuestros temas clásicos. Porque no necesitas hacer salsa, ¡es fácil de hacer! La única parte que requiere técnica es la masa de pizza casera. Estos son los pasos básicos sobre cómo hacer pizza blanca (o ir directo a la receta ):

• Prepare la masa de pizza. Consulte a continuación nuestra receta base y algunas alternativas sencillas.
• Sazona la ricota. Mézclala con un poco de sal, pimienta y ajo picado. Esto le da un gran sabor a la ricota, que a veces puede tener un sabor suave por sí sola.
• Cubra con mozzarella y parmesano. Estos mantienen la pizza unida y le dan la textura perfecta.
• ¡Hornear! Hornea solo 5 minutos hasta que el queso se derrita y ¡a disfrutar! Tenga en cuenta que cocinamos nuestra pizza blanca en la mejor piedra para pizza que hemos encontrado, además consejos de cuidado .
• Cáscara de pizza: Cuando usas una piedra para pizza , es más fácil usar una pala para pizza para transferir la pizza al plato caliente. piedra para pizza en el horno. Recomendamos esto Cáscara de pizza estándar o esto Cáscara de pizza transportadora .

Pizzas más clásicas

Si te encanta la pizza blanca, te encantarán estas auténticas al estilo italiano. recetas de pizza :

• Pizza napolitana perfecta Auténtica pizza al estilo de Nápoles, Italia.
• Pizza de rúcula o Pizza en sartén ¡Agregue verduras encima para darle un toque fresco!
• Pizza de ricota Una variación de esta pizza, cubierta con alcachofas, albahaca fresca y un chorrito de miel.
• Pizza clásica de burrata ¡Lleno de bondad cursi y auténtico sabor italiano! Este queso rico y cremoso es el mejor aderezo para pizza.
• Pizza Focaccia Una corteza súper esponjosa: ¡y sirve para una bandeja para hornear grande!
• Increíble pizza de jalapeño Cubierto con salsa verde, calabacín y maíz. ¡Estelar!
• Pizza Marinara ¡Pizza estilo italiano sin queso! Así es, sólo salsa roja .

Esta pizza blanca (pizza bianca) es…

Vegetariano.

Pizza Blanca (Pizza Bianca)

• Tiempo de preparación: 1 hora
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 5 minutos
• Producir: 8rebanadas1incógnita

Descripción

Esta pizza blanca de tres quesos (pizza bianca) es una explosión de sabor: ricotta cremosa, mozzarella elástica y sabroso queso parmesano.

Ingredientes

• 1pelota La mejor masa para pizza (o Masa de corteza fina )
• ½ tazaqueso ricota con leche entera
• ⅛ cucharilla sal kosher , al gusto
• Pimienta negra recién molida
• 1/2diente de ajo pequeño (¼ de cucharaditapicado)
• ½ tazaqueso mozzarella rallado
• ¼ de tazaqueso parmesano rallado
• Para la guarnición: Orégano seco o fresco y hojuelas de pimiento rojo

Instrucciones

1. Haz la masa de pizza: Sigue el La mejor masa para pizza o Masa de corteza fina receta para preparar la masa. (Esto tarda unos 15 minutos en prepararse y 45 minutos en descansar).
2. Coloque un piedra para pizza en el horno y precalentar a 500°F. O precalienta tu horno de pizza (aquí está el horno de pizza que usamos).
3. Prepara los ingredientes: Picar el ajo . En un tazón pequeño, mezcle la ricota con la sal kosher , pimienta recién molida y ajo picado.
4. Hornea la pizza: Cuando el horno esté listo, espolvorea una cáscara de pizza con harina de maíz o sémola. (Si no tiene una pala para pizza, puede usar una bandeja para hornear sin borde o la parte posterior de una bandeja para hornear con borde. ¡Pero vale la pena invertir en una pala para pizza!) Estire la masa formando un círculo; ver Cómo estirar la masa de pizza para obtener instrucciones. Luego, coloque suavemente la masa sobre la pala para pizza.
5. Extienda suavemente la ricotta sazonada sobre la masa. Cubra con el queso mozzarella, el queso parmesano y una pizca de sal kosher . Si lo desea, cubra con orégano seco o fresco y una pizca de hojuelas de pimiento rojo.
6. Utilice la pala para pizza para transferir con cuidado la pizza al plato precalentado. piedra para pizza . Hornee la pizza hasta que el queso y la corteza estén bien dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos en el horno (o 1 minuto en un horno de pizza ). Cortar en trozos y servir inmediatamente.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Horneado
• Cocina: italiano
• Dieta: Vegetariano

Que servir con pizza blanca

¡Esta pizza blanca pide a gritos que la complementen con una ensalada! Esto es lo que recomendamos:

• Ensalada italiana perfecta ¡Esta clásica ensalada italiana es la guarnición de tu alma gemela! Incluye verduras crujientes, picatostes crujientes, pepperoncini picante y un aderezo casero con garra.
• Ensalada De Naranja Y Hinojo Aquí tienes una guarnición refrescante y fácil; combina naranja jugosa y la sutil esencia de regaliz del hinojo con un vinagreta de cítricos .
• Ensalada fácil de rúcula ¡Aquí tienes la ensalada más sencilla que jamás hayas preparado! Esta sencilla ensalada de rúcula es infalible: ni siquiera necesitas preparar aderezo. ¡Se arma en minutos!