Guía rápida de tomates asados ​​al fuego

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¡El sabor dulce y ahumado de los tomates asados ​​al fuego enlatados no se parece a ningún otro! Aquí encontrará más información sobre ellos y las mejores formas de utilizarlos en recetas.

Aquí tienes un tipo de tomate que es pura magia en lata: Tomates asados ​​al fuego ! Tal vez haya visto latas en el pasillo del supermercado y se haya preguntado: ¿qué tiene de especial este ingrediente? Pase por encima de los tomates normales. La diferencia de sabor que el asado al fuego aporta a la mesa es verdaderamente inmenso . Además, puedes cocinar las salsas de tomate a fuego lento durante menos tiempo (¿y quién se quejaría de eso?). A continuación te explicamos los detalles de este ingrediente especial y por qué creemos que debería estar en la despensa de todo cocinero casero.

¿Qué son los tomates asados ​​al fuego?

Los tomates asados ​​al fuego son tomates enlatados que se asan al fuego sobre una llama abierta para acentuar su sabor. Tienen un sabor dulce y sutilmente ahumado nada más sacarlos de la lata, en lugar de amargos y ácidos como la mayoría de los tomates enlatados estándar. Esta variedad produce salsas de tomate y sopas a base de tomate con mucho cuerpo: y se requiere menos tiempo de cocción para suavizar los sabores.

cócteles de mango

Dónde encontrar tomates asados ​​al fuego

Los tomates asados ​​al fuego están disponibles enteros, cortados en cubitos y triturados de varias marcas en la mayoría de las tiendas de comestibles principales. ¡Mira junto a los tomates enlatados normales! Las marcas populares incluyen Muir Glen, Hunts, Delallo, Simple Truth y más. (¿Nuestro favorito? Creemos que Muir Glen tiene el mejor sabor en general).

¡El sabor de los tomates asados ​​al fuego es incomparable y difícil de replicar! Si no puede encontrarlos cerca de usted, puede intentar utilizar tomates enlatados de la más alta calidad que pueda encontrar. Sugerimos agregar un toque de azúcar y pimentón ahumado para imitar su matiz dulce y ahumado.

Formas de utilizar tomates asados ​​al fuego

¡Los tomates asados ​​al fuego son ideales para salsas a base de tomate como salsa para pizza y salsa marinara, recetas de pasta, sopas y más! Son la clave de nuestros famosos. Salsa para pizza : ¡pruébalo y nunca volverás! También nos encanta agregarlos a las sopas porque les da un sabor como si hubieran estado hirviendo a fuego lento todo el día. Estas son algunas de nuestras mejores recetas de tomates asados ​​al fuego:

Salsa para pizza asada al fuego

¡La mejor salsa para pizza se hace con los primeros tomates asados! Todo lo que necesitas son 5 ingredientes y un simple batido en la licuadora. Sumerge tu cuchara y quedarás absolutamente sorprendido: tiene sabor a ajo, es rico, picante y brillante: todo en solo 5 minutos.

Ziti al horno

¡El ziti al horno con ricotta es la comida reconfortante italiana en su máxima expresión! Esta receta sencilla es sencilla de preparar y alimenta a una multitud. Los tomates asados ​​al fuego ayudan a preparar una salsa dulce y ahumada.

Camarones Fra Diavolo

¡Los camarones Fra Diavolo son una comida impresionante al estilo italiano con un toque especial! Camarones tiernos nadan en una salsa de tomate asado al fuego picante y con ajo.

Dip de queso de cabra al horno

Esta salsa de queso de cabra al horno es un aperitivo o guarnición irresistiblemente sabroso, ¡y el sabor reside en los tomates asados ​​al fuego! La salsa cremosa de queso chevre y tomate con ajo hace magia.

Sopa De Tomate Clásica

Esta receta clásica de sopa de tomate está llena de un sabor atrevido: ¡fácil de hacer y perfectamente sazonada! Los tomates asados ​​al fuego desarrollan un sabor con menos tiempo de cocción a fuego lento. Sirva con queso asado para una comida acogedora.

Sopa De Col Rizada Fácil

¡Esta receta de sopa de col rizada italiana con frijoles blancos está llena de un atrevido sabor mediterráneo! Saludable y saciante, está listo en sólo 30 minutos.

Salsa Marinara Fácil

Esta salsa marinara casera y fácil está llena de un picante sabor a tomate y se prepara en poco más de 15 minutos: ¡no es necesario picarla! Los tomates asados ​​al fuego hacen que el tiempo de cocción a fuego lento sea más rápido que el de una marinara estándar.

El mejor chile con frijoles negros

¡Esta receta de chile con frijoles negros es fácil de hacer y está llena de gran sabor! Es acogedor y abundante, la idea ideal para una cena vegetariana. Lo hemos probado con y sin tomates asados ​​al fuego: y son llave al sabor ahumado.

Sopa Cremosa De Tortellini

¡Esta sopa de tortellini de 5 estrellas es deliciosamente cremosa! Es fácil y dura menos de 30 minutos, con un gran sabor gracias a los tomates asados ​​al fuego, las espinacas y el parmesano.

Pizza margarita casera perfecta

¡Esta receta de pizza margarita sabe a pastel de leña italiano! Está protagonizado por una sabrosa salsa de pizza de tomate asado al fuego y una masa de pizza perfectamente masticable.

Sopa De Frijoles Clásica

¡Esta receta clásica de sopa de frijoles es ahumada e irresistiblemente satisfactoria! Es fácil y rápido en poco más de 30 minutos: gracias a los tomates asados ​​al fuego.

Pasta Cremosa De Queso De Cabra

¿Busca una receta de cena rápida y fácil que sepa como si hubiera tomado todo el día? Esta pasta cremosa de queso de cabra se hace en 20 minutos y seguramente será una de las favoritas, combinando queso chevre fresco con tomates ahumados asados ​​al fuego.

Sopa De Tortilla Vegetariana

¡Esta sopa de tortilla vegetariana es muy sabrosa y fácil de hacer! Está lleno de sabor picante, con frijoles negros, tomates asados ​​al fuego y salsa de adobo.

Pasta De Berenjena Asada

¡Esta pasta de berenjena está llena de sabor con berenjena asada y una sabrosa salsa marinara! Una cena impresionante a base de plantas, ideal para fines de semana o fiestas.

Pasta e Ceci (sopa italiana de garbanzos)

¡Esta icónica sopa italiana de pasta y garbanzos, pasta e ceci, es tan fácil como deliciosa! Este guiso lleno de sabor es un acogedor almuerzo o cena vegetariana.

Curry vegano rápido

Esta receta de curry vegano está llena de vegetales saludables y de gran sabor: ¡y toma menos de 25 minutos! Los tomates asados ​​al fuego añaden mucho sabor a esta cena rápida y fácil.

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Sopa De Pizza Fácil

¡Dale un bocado a esta sopa de pizza y sabrá como tu pastel favorito en forma de tazón! Los tomates asados ​​al fuego hacen un caldo rápido y elaborado. Sirva con pan crujiente para disfrutar de una comida increíblemente deliciosa.

Salsa Crema De Tomate

¡Esta receta de salsa de crema de tomate está repleta de un sabor rico, tostado y picante! Es fácil de preparar en sólo 30 minutos con tomates asados ​​al fuego.

Más guías rápidas

¿Estás desconcertado por un ingrediente o quieres aprender más sobre los secretos del sabor? Aquí hay algunas guías rápidas más para leer detenidamente:

• Aprende sobre picante Chiles de Calabria
• Conozca la verdura más rica en nutrientes del mundo, Berro
• Aprende todo sobre la crema Queso De Cabra (Chevre)
• ver por qué Aceitunas Castelvetrano hacer de cualquiera un amante de las aceitunas

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Salsa de tomate asado al fuego

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1 ½ tazas 1incógnita

Descripción

¡Esta receta casera de salsa para pizza recibe excelentes críticas! Utiliza solo 5 ingredientes y toma solo 5 minutos en una licuadora: no requiere cocción.

Ingredientes

• 15 onzastomates asados ​​al fuego triturados
• 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
• 1diente de ajo pequeño (1/2medio)
• ½ cucharaditaorégano seco
• Escaso½ cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. cortar el ajo en unos cuantos trozos ásperos (no es necesario picarlo).
2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Licue hasta que esté completamente combinado. (Esta salsa para pizza es de estilo italiano, que tiene una textura ligeramente más líquida que la salsa para pizza estilo americano. ¡Vea el video para conocer la textura deseada!) Guárdela refrigerada por 1 semana o congelada hasta por 3 meses.

Notas

Los tomates asados ​​al fuego son clave por su sabor dulce y suave. Inspirado por Harina Agua Sal Levadura

• Categoría: Salsa
• Método: No Cook
• Cocina: italiano
• Dieta: vegano