La mejor pizza vegana casera

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¡Esta mejor receta de pizza vegana es un deleite total para el público! Los aderezos de pizza vegetariana están tan llenos de sabor que nadie se da cuenta de que no tiene queso.

¿Cuáles son tus yo nunca podría? Todos lo decimos ¿no? Nunca podría… ir al gimnasio. Come sano. Corre un maratón. Habla en público. Durante mucho tiempo, nunca pude aprender a cocinar. (Después de años de práctica, lo superé). ¿Adivina qué? Esta receta de pizza nació de otra que nunca pude... Nunca podría comer pizza sin queso. Sí, esta pizza está tan llena de sabor que ¡ni siquiera notarás que no está ahí! Agárrate el sombrero: esta es la mejor pizza vegana alguna vez .

Vídeo: Cómo hacer pizza vegana (1:45 minutos)

¡Empecemos con un vídeo! Gran parte de la preparación de masa para pizza se trata de observar y aprender. ¡Por eso te hemos hecho un vídeo paso a paso para mostrarte exactamente cómo hacer esta pizza vegana! Aquí está todo el proceso, desde amasar hasta darle forma y hornear. ¡Recomendamos encarecidamente ver esto antes de profundizar!

¿Pizza sin queso?

Alex y yo somos enormes ( ¡enorme! ) aficionados a la pizza. En nuestra vida diaria comemos principalmente comida vegetariana, por lo que siempre hay un lugar para el queso en la mesa. La pizza sin queso fue exagerada para nosotros. Pero siempre estamos dispuestos a probar cosas nuevas.

Esta receta de pizza vegana (buenas noticias) sabe increíble ¡No se necesita queso! El umami de champiñones y alcachofas, nuestros tomates favoritos (Muir Glen Organic asados ​​al fuego) y un poco de albahaca fresca hacen una explosión de sabor. La única advertencia es que la pizza vegana no se pega tan fácilmente como con el pegamento de la pizza cargada de queso, así que esté atento a los ingredientes que se deslizan cuando toma una porción. Pero es un pequeño precio a pagar. Considérelo otro que nunca podría lograr.

Cómo hacer una gran pizza vegana

A continuación se ofrecen algunos consejos para preparar la mejor receta de pizza vegana:

• Coberturas de verduras con carne. La pizza sin queso necesita grandes sabores, especialmente en el departamento de umami. (El umami se conoce como el quinto sabor, salado o carnoso). Los champiñones y los corazones de alcachofa añaden un gran sabor a carne al plato vegetariano. ingredientes para pizza .
• Salsa para pizza de alta calidad. Dado que la pizza sin queso no puede compensar el sabor con queso, los tomates que uses deben agregar un gran sabor. Los tomates asados ​​al fuego aportan un delicioso sabor dulce a nuestra mejor salsa para pizza eso toma solo 5 minutos para hacer. También puedes sustituirla por una salsa marinara de muy alta calidad.
• Gran masa de pizza. ¡No se puede esconder una mala masa en una pizza vegana! Utilice una masa de la mejor calidad: recomendamos Receta maestra de masa para pizza o Masa para pizza de masa fina .

Aunque es una pizza sin queso, ¡nuestra mejor receta de pizza vegana ha sido un éxito entre nuestros amigos y familiares! Comida reconfortante vegana , en su máxima expresión. ¿Qué opinas de la pizza sin queso? ¿La probarías? Háganos saber en los comentarios a continuación.

¿Los mejores aderezos para pizza vegetariana?

¿Cuáles son los mejores aderezos de pizza vegetariana para una pizza vegetariana casera? Como es una pizza sin lácteos, necesita mucho sabor en los aderezos. ¡Por supuesto, también puedes usar estas ideas como aderezos de pizza vegetariana en una pizza con queso! Estas son algunas de nuestras verduras favoritas. ingredientes para pizza para agregar a la pizza vegana:

• Champiñones salteados
• Espinacas ligeramente salteadas
• Rodajas de cebolla morada (cruda o ligeramente salteada)
• Garbanzos: ¡una adición única que hizo que la pizza vegana fuera más abundante!
• Pimientos rojos asados ​​en frasco: córtelos en tiras para obtener un aderezo hermoso y vibrante
• Kalamata o aceitunas negras
• Coles de Bruselas crudas afeitadas
• Corazones de alcachofa en conserva
• cebolla verde
• batatas asadas o calabaza

Para obtener mejores resultados, utilice una piedra para pizza y pélela.

Para mejorar tu juego de pizza, ¡necesitas dos herramientas para hacer pizza! Si bien no son necesarios, constituyen la mejor pizza posible.

• Peel de Aluminio o Super Peel.

Pizza Marinara es una clásica pizza napolitana sin queso

¡No somos los únicos que hacemos pizza vegana casera!

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Esta receta de pizza vegana es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos, naturalmente dulce y sin azúcar refinada.

La mejor pizza vegana casera

• Tiempo de preparación: 1 hora
• Tiempo de cocción: 7 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 7 minutos
• Producir: 1pizza grande1incógnita

Descripción

¡Esta mejor receta de pizza vegana es un deleite total para el público! Los aderezos de pizza vegetariana están tan llenos de sabor que nadie se da cuenta de que no tiene queso.

Ingredientes

• 1pelota La mejor masa para pizza (o Masa para procesador de alimentos o Masa de corteza fina )
• 1pimiento rojo asado en frasco
• 3dientes de ajo
• 8hongos baby bella
• ¼cebolla roja
• ½ tazagarbanzos cocidos
• 2 cucharadasaceite de oliva y más para untar la masa
• 3 tazasespinacas, envasadas
• ½ cucharadita sal kosher
• ¾ de tazaTomates triturados asados ​​al fuego orgánicos de Muir Glen o nuestros Salsa De Pizza Casera Fácil
• 6cuartos de corazón de alcachofa enlatados
• 4albahaca de hojas grandes

Instrucciones

1. Preparar la masa utilizando el La mejor receta casera de masa para pizza (siga estas instrucciones en video para obtener más información). Siga las instrucciones de preparación en la receta de la masa si la preparó con anticipación.
2. Coloque una piedra para pizza en el horno y precaliente a 500°F. O precalienta tu horno de pizza (aquí está el horno de pizza que usamos).
3. Prepare los aderezos: corte el pimiento rojo en tiras finas y reserve. Pica 3 dientes de ajo. Cortar los champiñones y la cebolla morada. Escurrir y enjuagar los garbanzos. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega el ajo, los champiñones, la cebolla, los garbanzos y las espinacas y ½ cucharadita. sal kosher ; Saltee hasta que los champiñones estén tiernos y las espinacas marchitas, aproximadamente 5 minutos.
4. Cuando el horno esté listo, espolvorea una cáscara de pizza con harina de maíz o sémola. (Si no tiene una pala para pizza, puede usar una bandeja para hornear sin borde o la parte posterior de una bandeja para hornear con borde. ¡Pero vale la pena invertir en una pala para pizza!) Estire la masa formando un círculo; ver Cómo estirar la masa de pizza para obtener instrucciones. Luego, coloque suavemente la masa sobre la pala para pizza.
5. Armar rápidamente la pizza: extender una fina capa de tomates triturados sobre la masa y espolvorear con unas pizcas. sal kosher . Agregue las verduras salteadas y cubra con tiras de pimiento rojo y cuartos de alcachofa.
6. Transfiera la pizza al horno sobre la pala para pizza y hornee hasta que la corteza se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Mientras se hornea la pizza, corte la albahaca en tiras finas ( gasa ). Deje que se enfríe un poco, luego cubra con albahaca y sirva.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Horneado
• Cocina: italiano

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Última actualización: septiembre de 2024