Los pretzels brillantes, dorados y con costra de sal son un elemento básico en muchas loncheras escolares. Y no son solo para los pequeños. Estos bocadillos crujientes son un lado sofisticado en su sándwich de trabajo desde casa y están en casa en un elegante tablero de queso y charcutería en una fiesta. Ya sea que los comas por el puñado o los palitos de volcado en tu favorito chapoteo cremoso , los pretzels son un refrigerio universalmente aceptado.
También están horneados, no fritos, lo que hace que la mayoría de los pretzels sean más bajos en aceite y contenido de grasa que otros bocadillos salados, como papas fritas E incluso algunas palomitas de maíz. Aunque la mayoría de los pretzels contienen azúcar, generalmente es mucho menos que su típica galleta o masa comprada en la tienda, lo que hace que estos bocadillos salados sean una opción más saludable en la tienda de comestibles.
Por supuesto, el gusto es importante cuando las compras de bocadillos. Entonces, para ayudarlo a identificar la mejor bolsa de pretzel para agarrar la próxima vez que esté en la tienda, probé uno de los pretzels más populares de las marcas nacionales líderes.
Para esta prueba, probé cada marca de pretzel directamente de la bolsa y noté su color, textura, forma, tamaño y, por supuesto, sabor. Así es como estos nueve pretzels comprados en la tienda se clasificaron en orden descendente:
Rold Gold Tiny Giros
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por 17 pretzels):
Calorías: 110
Gordo: 1 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 450 mg
Carbohidratos: 23 g (fibra: 1 g, azúcar: 1 g)
Proteína: 2 g
Rold Gold es una de las marcas de pretzels mejor reconocidas, pero Estos pequeños giros No se paró bien contra la competencia.
El aspecto: Como era de esperar, dado su nombre, estos pretzels son dorados y retorcidos. Tienen la forma clásica de pretzel alemán en una versión miniaturizada con brazos delgados y ágiles y un puñado de gránulos de sal blanca en todos los lados.
El sabor: A pesar de la sal visible, estos pretzels carecían de sabor. Eran tan delgados que perdieron el crujido satisfactorio de pretzels más sustanciales en esta prueba y se rompieron fácilmente en la bolsa.
Quinn bally salina marina de grano integral
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por 25 pretzels):Calorías: 130
Gordo: 3 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 390 mg
Carbohidratos: 23 g (fibra: 1 g, azúcar: 2 g)
Proteína: 2 g
Estos pretzels sin gluten están hechos de harina de sorgo de grano integral, harina de arroz marrón, papa y almidón de tapioca, y están fortificados con proteína de guisante.
El aspecto: Los pretzels integrales de Quinn se forman en varillas delgadas de 3 pulgadas. Tienen los baches familiares de sal blanca por todas partes y un color de caramelo de miel. Encuentro que los pretzels en forma de palo son más difíciles de comer y menos satisfactorios que los giros redondeados.
El sabor: Aunque no se podía decir necesariamente que estos pretzels estaban libres de gluten o hechos con harina y almidones alternativos por textura, tampoco tenían un sabor destacado. Son ligeramente dulces con una buena cantidad de sal que no es abrumadora.
bebidas espeluznantes
Bocadillos únicos divisiones originales
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por 3 pretzels):
Calorías: 120
Gordo: 1.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 295 mg
Carbohidratos: 24 g (fibra: 1 g, azúcar: 1 g)
Proteína: 3 g
Estos pretzels son más sustanciales que la mayoría de los bocadillos que probé. Tienen una lista de ingredientes cortos y dulces que incluye harina, aceite de girasol, sal, levadura y bicarbonato de sodio.
El aspecto: Estos pretzels retorcidos son más gruesos y más grandes que la mayoría. (Como resultado, el tamaño de la porción es solo tres pretzels, menos que los otros que probé). Tienen manchas de cristales de sal blancos en la parte superior e lisos y fondos brillantes. El color también es un marrón más oscuro y rico que la mayoría de los pretzels que probé.
El sabor: Me gustó el grosor satisfactorio de estos pretzels en comparación con su competencia más delicada, pero también encontré que eran un poco suaves (a pesar del mayor contenido de sodio) y seco.
Snyder's Butter Snaps
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por 23 pretzels):
Calorías: 110
Gordo: 1 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 250 mg
Carbohidratos: 23 g (fibra: 1 g, azúcar: 1 g)
Proteína: 3 g
cóctel cosmopolita
Estos pretzels 'El sabor mantecoso único los diferencia de los otros bocadillos de sal de sal que probé.
El aspecto: El lindo patrón de tablero de ajedrez se suma al encanto de estos pretzels únicos. Son suaves, brillantes y sobre todo sin marcar por la sal.
El sabor: Me encanta el sabor cremoso y mantecoso de estos bocadillos, que fue un buen cambio de las otras bocados con salado que probé. Estos pretzels cuadrados están ligeramente salados, lo que ayuda a resaltar el rico sabor a mantequilla.
Pretzels de mostaza ahumados de Walt
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por 12 pretzels):Calorías: 150
Gordo: 8 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 170 mg
Carbohidratos: 17 g (fibra: 0 g, azúcar: 1 g)
Proteína: 2 g
Estos pretzels con sabor están recubiertos con aceite de oliva extra virgen, por lo que tienen un contenido de grasa más alto que la mayoría de los productos que probé. También tienen un poco menos de sodio por porción.
El aspecto: Los pretzels de Walt tienen la misma forma retorcida que el oro Rold, pero son más gruesos y cubiertos con un esmalte brillante de aceite de oliva y condimentos extra-virgen. Probé el sabor de mostaza ahumado, que puedes oler tan pronto como abres la bolsa, gracias al polvo de cebolla, al ajo en polvo y un sabor a humo de nogal que flota.
El sabor: Los sabores que más se destacaron para mí con estos pretzels fueron ácido (de ácido cítrico y polvo de vinagre) y un poco de calor en la parte posterior de la garganta (de las hojuelas de pimiento rojo). El aceite de oliva agrega una textura elegante y un rico sabor, elevando estos bocadillos a sus pretzels más básicos.
Especiales de Utz Sourdough
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por 5 pretzels):Calorías: 110
Gordo: 1.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 450 mg
Carbohidratos: 21 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
Pretzels de Utz están hechos con masa madre. Son grandes y recuerdan a los bocadillos duros que encontrarías en un frasco de plástico gigante. Estos pretzels son más delgados y más aireados en el centro que sus hermanos más grandes, lo que los hace más fáciles de comer.
El aspecto: Los pretzels de Utz son más grandes que la mayoría y tienen un crujido sustancial. Tienen una sal más visible pegada a la parte superior y un fondo suave y brillante.
sustituto del azafrán
El sabor: No puedo decir que probé mucho espeluznante en estos pretzels, pero estaban bien sazonados. A pesar de la corteza de la sal y el mayor contenido de sodio que otras opciones, no encontré estos pretzels demasiado salados.
Pop Daddy Garlic Parmesan Pretzel Sticks
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por 5 pretzels):Calorías: 110
Gordo: 1.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 450 mg
Carbohidratos: 21 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
Otra opción de pretzel en forma de varilla, estos palos con sabor están recubiertos en una mezcla de queso parmesano, ajo en polvo y azúcar.
El aspecto: Pop Daddy Pretzels son delgados, de 2 pulgadas a 3 pulgadas con un revestimiento aceitoso resbaladizo que ayuda a la mezcla de condimentos. Estos pretzels no tienen gránulos de sal gigantes pegados a ellos, pero tienen una mezcla de condimentos casi similar a la arena.
El sabor: El sabor a ajo (y el olor) es fuerte en estos pretzels desplazados con queso. No sabía mucho sabor a parmesano, pero definitivamente son sabrosos. El aroma me recordó a Pringles con sabor a pizza.
Pretzels de HoTyle de Dot Giros experimentados originales
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por 1 onza de pretzels):Calorías: 130
Gordo: 6 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 360 mg
Carbohidratos: 18 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
Pretzels de Homestyle de Dot Parecía y sabía diferente a cualquier otro refrigerio que probé para esta prueba. Son ágiles pero no demasiado delgados, sabrosos o demasiado salados.
El aspecto: Estos pretzels horneados tienen una forma de varilla retorcida única. Son pálidos y dorados, con una escasez de sal en todos los lados. Los giros son más cortos que los otros pretzels en forma de palo que probé, y están cubiertos con una mezcla de condimentos muy fina.
El sabor: Estos pretzels are lightly sweet and buttery (they contain artificial butter flavor). They have an almost honey-like taste that compliments the subtle seasoning from garlic and onion powders. These were my favorite seasoned pretzels in the bunch.
Prespetas de pretzel de fábrica de bocadillos
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por 11 pretzels):Calorías: 110
Gordo: 0 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 270 mg
Carbohidratos: 24 g (fibra: 1 g, azúcar: 2 g)
Proteína: 2 g
Estas patatas fritas de pretzel aplanadas Ganó en los departamentos de sabor, textura y mirada. También aprecié la conveniencia de una bolsa resellable.
El aspecto: Estas patatas fritas de pretzel tienen la forma tradicional del nudo, pero se aplanan en una bocadillo delgada en forma de galleta. Son brillantes y de bronce, gracias al jarabe de malta. La mayor parte de la sal está en un lado de las galletas, con el otro lado liso, brillante y marcado por parches marrones más oscuros, presumiblemente del horno.
El sabor: Pensé que estas galletas de pretzel tenían la mejor forma para mojar y el mejor sabor. Están ligeramente endulzados, con una porción que contiene 2 gramos de azúcar agregada. Dado que no hay una porción interna gruesa, la mayoría de los pretzels solo tienen una 'corteza' externa, para que no se sequen la boca. En cambio, el refrigerio sabroso y sazonado te mantiene alcanzando más.
