EL MEJOR SUSTITUTO DEL VINAGRE DE ARROZ

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¿No tienes vinagre de arroz o te diste cuenta de que se te acabó mientras cocinas? Aquí tienes el mejor sustituto del vinagre de arroz para usar en recetas.

¿Estás haciendo una receta que requiere vinagre de arroz y no lo tienes? No te preocupes, hay pocas opciones que se adapten perfectamente como sustitución. El vinagre de arroz es un vinagre elaborado con arroz fermentado que se utiliza mucho en la cocina asiática. Tiene un sabor ligeramente dulce y picante. Debería poder encontrarlo en su supermercado local junto a los ingredientes asiáticos. ¿No tienes tiempo para comprarlo? Aquí hay algunas ideas sustitutas.

1. Vinagre de vino blanco

¿El mejor sustituto del vinagre de arroz? ¡Vinagre de vino blanco! Este vinagre es fácil de encontrar y es posible que ya lo tengas en tu alacena. No tiene el suave dulzor del vinagre de arroz, por lo que recomendamos añadir una pizca o dos de azúcar por cada cucharada de vinagre.

2. Vinagre de manzana

¿No tienes vinagre de vino blanco? Ningún problema. El siguiente mejor sustituto del vinagre de arroz es el vinagre de sidra de manzana. Este tipo de vinagre tiene un sabor atrevido, pero funciona bien en la cocina de estilo asiático. Nuevamente, quizás quieras compensar el sabor con unas pizcas de azúcar para imitar la dulzura del vinagre de arroz.

3. Vinagre de arroz sazonado

Si no tienes vinagre de arroz… ¡asumimos que no tienes vinagre de arroz condimentado! Pero si lo hace, también funciona como sustituto. El vinagre de arroz condimentado es simplemente vinagre de arroz con azúcar y sal añadidos.

Aquí está la relación de sustitución: Utilice partes iguales de vinagre de arroz sazonado como vinagre de arroz. Pero por cada 1 cucharada de vinagre de arroz condimentado, retira ½ cucharadita de azúcar y ⅛ cucharadita de sal de la receta en la que la estás usando.