Foto: Foto de Huge Galdones / Estilo de comida de Christina Zerkis
Los cócteles fáciles de beber son el camino a seguir en verano. Primero, echamos alcohol en nuestras latas de agua mineral y las convertimos en cócteles, lanzando la floreciente tendencia de los cócteles enlatados listos para beber. Pero hay otra categoría divertida de cócteles fáciles que simplemente requiere que bebas aproximadamente la onza superior del cuello de una botella y luego reemplaces ese volumen con un trago de licor. Encontrarás gente en todo el oeste de Texas bebiendo una versión de esto; la versión básica de Ranch Water requiere una botella helada de Top Chico, un trago de tequila blanco y un chorrito de lima fresca.
daquirí de fresa
Pero el mejor y más brillante tiene que ser el Spaghett. Comienza con un trago de una botella de Miller High Life, a la que le agregarás Aperol y jugo de limón. Personalmente, me gusta renunciar al limón y agregar el vigorizante amargor de Campari para obtener un cóctel de dos ingredientes sin complicaciones.
Algunos dicen que el Spaghett representa la versión a base de cerveza del muy popular Aperol Spritz o Campari Spritz , pero creo que es más bien un alquiler bajo negroni , combinando el 'Champagne de las Cervezas' con un potente amargo rojo.
El nombre, escrito alternativamente Spagett, se refiere al personaje amante de la salsa roja del 'Tim and Eric Awesome Show' de Adult Swim. La versión Aperol de la bebida. Se originó en 2016 en Wet City Brewery en Baltimore y fue creado por el bartender Reed Cahill. en homenaje al tipo desordenado.
cócteles de halloween fáciles
No importa dónde lo bebas, llama la atención: la clásica botella de vidrio transparente revela el brillo del atardecer del contenido que contiene. Pida uno en un bar y se reunirá una multitud. Sirva uno en una barbacoa y todos se unirán.
El camarero Ryan Rezvani estaba trabajando en un turno en Chicago's. Habitación larga cuando un cliente habitual pidió por primera vez un Spaghett. 'Pensé que estaba un poco loco, pero hice uno para mí y otro para él y quedé enganchado', dice Rezvani. Sirve onza y media de High Life como sidecar en un vaso bajo (o, admite, a veces lo bebe él mismo como bonificación para los empleados), luego agrega una onza de Aperol, media onza de jugo de limón y un par de toques de amargo cítrico elaborado por ex amargo , su empresa de amargos artesanales, 'para un toque amargo y una explosión cítrica'.
La cerveza con picos ha estado volando por la barra desde entonces, provocada en parte por la popularidad del amargo apertivi y amari italiano. Rezvani dice: 'Solía explicarle a la gente al menos una vez al día qué eran los amargos, ahora la gente los conoce y los ama'. Pronto, él y sus amigos comenzaron a agregar todos los espíritus que pudieron agarrar al cuello de sus High Lifes y a nombrar los resultados con formas de pasta. 'Creo que Cynar lo llamaba 'Linguín', y Berto lo convierte en 'Raviol'.
¿Se convertirán en realidad los cócteles de macarrones? Ampliaré mi colección de apertivo y acumularé Miller High Life por si acaso.
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