Tacos fáciles de frijoles negros

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¡Esta receta de tacos de frijoles negros toma solo 15 minutos! Es una idea para cenar rápida y sencilla, fácil de personalizar y que agrada a todos.

En busca de esas recetas esquivas que son saludables, fáciles y ¿delicioso? Conoce nuestro nuevo favorito: estos fáciles Tacos de frijoles negros ! Creamos esta receta para que sea totalmente personalizable según su dieta y tiempo disponible. protagoniza nuestra 5 minutos de frijoles negros , una idea rápida para rellenar tacos que rebosa sabor en tan solo unos minutos. Cúbralo con los mejores aderezos para tacos: maíz, aguacate, cebollas encurtidas y una pizca de queso feta. Si tienes tiempo, nos encanta salsa de lima y cilantro : ¡Pero la salsa para tacos y la crema agria también funcionan! Realmente hay algo para todos con este.

salteado rápido de camarones

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Cómo hacer los tacos de frijoles negros más fáciles

Estos tacos de frijoles negros son más que fáciles: ¡y funcionan con cualquier aderezo que quieras! El secreto detrás de ellos es el fácil relleno de frijoles negros. Esto es lo que debe saber sobre cómo hacer los tacos de frijoles negros más rápidos que existen:

• Pica el ajo y cocínalo durante 30 segundos en mantequilla y aceite de oliva. La combinación de dos grasas para cocinar crea el mejor sabor. ¡Pero puedes sustituir todo el aceite de oliva si lo deseas!
• Agregue los frijoles negros escurridos pero no enjuagados y cocine de 3 a 4 minutos. Aquí está la clave: un poco del líquido de la lata quedará en los frijoles, formando una salsa espesa para los tacos.
• Nota: todas las marcas de frijoles negros son diferentes. Algunos frijoles negros enlatados son más tiernos que otros. Nos gusta más con una marca de frijol negro que es muy tierno que con un tipo de frijol más al dente. ¡Tendrás que experimentar para encontrar tu favorito!

¡Personaliza tus ingredientes para tacos!

Una vez que tengas el relleno de frijoles negros, ¡es hora de los aderezos! Hemos enumerado nuestros ingredientes favoritos en la receta a continuación. Puede personalizarlo según sus preferencias y dieta. Pero es importante tener algunos elementos. Esto es lo que debe tener en cuenta al cubrir los aderezos de frijoles negros:

¿Puedes congelar lonchas de queso?

• ¡Se requieren verduras crujientes! Debido a que los frijoles negros tienen una textura suave, necesitarás un contraste crujiente. Aquí usamos lechuga romana y maíz picados. ¡Úsalos si es posible!
• Necesitarás una buena salsa. ¡Una buena salsa es la clave para un taco sabroso! La salsa para tacos comprada o la salsa y crema agria es la opción más rápida. Si tienes 5 minutos, haz nuestro Salsa De Cilantro Y Lima .
• El queso es bueno, pero opcional. Nos gusta agregar una pizca de queso feta desmenuzado o queso fresco: también puedes usar queso rallado.
• ¡Agregue otras verduras si lo desea! Nos encanta con aguacate y el sabor brillante de cebollas rojas encurtidas , hecho con antelación. Unos cuantos chiles jalapeños en rodajas también son buenos. Si tienes mucho tiempo, hazlos con batatas asadas ¡Para un taco aún más sabroso!

¡Opciones de salsa para tacos de frijoles negros!

¡Hay muchas otras opciones de salsa para estos tacos! A continuación se enumeran algunas opciones más excelentes en términos de calendario y preferencias de dieta:

• Salsa o salsa para tacos: es fácil de usar comprada, pero también puedes hacer salsa para tacos casera o salsa .
• Salsa de cilantro: Amamos 5 minutos Salsa De Cilantro Y Lima o Cilantro Crema . Para veganos, use Salsa Cremosa De Cilantro elaborado con anacardos remojados.
• Salsa chipotle: Esta Salsa Chipotle Es fácil y no contiene lácteos.
• Salsa para tacos de pescado: no es sólo para tacos de pescado ! Prueba este cremoso y picante. Salsa para tacos de pescado .

Consejo: calienta tus tortillas

Este es nuestro mayor consejo para los tacos de frijoles negros: ¡calienta tus tortillas! No hay nada peor que un taco con una tortilla dura y fría. Aquí está como calentar tortillas como un profesional:

• Colóquelos sobre la llama de un quemador de gas (¡preferiblemente!). ¿La mejor manera? Coloca cada tortilla directamente sobre una hornilla de gas durante unos segundos por cada lado. Quema ligeramente los bordes y calienta las tortillas. ¡Luego tíralos a un calentador de tortillas!
• O calentarlos en el horno. Si no tienes hornilla de gas, puedes calentarlas en el horno. Ir a Cómo calentar tortillas .

Prepara tacos de frijoles negros veganos o sin gluten

¡Es fácil adaptar estos tacos de frijoles negros a diversas dietas! Esto es lo que debe hacer:

• Si no contiene gluten, utilice tortillas de maíz. Hoy en día también hay muchas opciones de tortillas sin gluten, como yuca, camote y más. ¡Consulta tu supermercado local!
• Para veganos, use aderezos veganos. Use todo aceite de oliva para los frijoles negros y omita los aderezos de queso. Agrega una salsa vegana como Salsa De Cilantro .

Nutrición de frijoles negros

¿Qué hace que estos tacos de frijoles negros sean tan buenos? idea de cena saludable ? ¡Están protagonizados por frijoles negros! Los frijoles negros son:

• Excelente fuente de proteínas. 1 taza tiene 15 gramos de proteína, aproximadamente el 30% de tus necesidades proteicas diarias.
• Excelente fuente de fibra. 1 taza también tiene 15 gramos de fibra, aproximadamente el 50% de tu ingesta diaria.
• Índice glucémico más bajo en comparación con muchos otros alimentos ricos en carbohidratos, lo que significa que provocan un menor aumento del azúcar en sangre después de una comida.

Esta receta de tacos de frijoles negros es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Tacos fáciles de frijoles negros (¡15 minutos!)

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Producir: 8tacos (4 porciones)1incógnita

Descripción

¡Esta receta de tacos de frijoles negros toma solo 15 minutos! Es una idea para cenar rápida y sencilla, fácil de personalizar y que agrada a todos.

que cocinar con batatas

Ingredientes

Para los frijoles negros*

• 2Lata de 15 onzas de frijoles negros
• 2dientes de ajo
• 1 cucharadaaceite de oliva
• 1 cucharadamantequilla (o sustituir más aceite de oliva por vegano)
• ½ cucharaditacomino
• 1cucharadita escasa sal kosher

para los tacos

• Salsa para tacos (comprada o casero ) or salsa
• 1lata de maíz
• Lechuga romana, picada
• Queso feta desmenuzado o queso rallado
• Hojas de cilantro, rotas
• Cebollas moradas en rodajas o Cebollas Rojas En Escabeche
• aguacate, picado
• Chiles jalapeños en rodajas o jalapeños encurtidos (opcional)
• CCrea agria, Salsa de lima y cilantro de 5 minutos o Salsa De Cilantro (vegano), opcional**
• 8tortillas pequeñas, de harina o maíz

Instrucciones

1. Haz los frijoles negros: Escurre los frijoles, pero no los enjuagues. Picar el ajo . En una cacerola mediana, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo y saltee durante unos 30 segundos hasta que esté fragante pero aún no dorado. Agregue los frijoles (escurridos pero no enjuagado), comino, sal kosher y varios molidos de pimienta negra. Cocine de 3 a 4 minutos hasta que esté bien caliente y el líquido se cocine y espese. Pruebe y agregue sal adicional si lo desea.
2. Montar los ingredientes: Revise los ingredientes anteriores y prepárelos como desee.
3. Calentar las tortillas: Calienta y carboniza las tortillas colocándolas sobre una llama de gas a temperatura media durante unos segundos por lado, volteándolas con unas pinzas, hasta que estén ligeramente ennegrecidas y calientes. (Ver Cómo calentar tortillas .)
4. Atender: Coloque los frijoles negros en las tortillas, luego cubra con los aderezos y disfrute.

Notas

*Variación: Añadir batatas asadas para hacer tacos de camote y frijoles negros.

**Si tienes 5 minutos, vale la pena hacer el Salsa De Cilantro Y Lima ! O hazlo vegano Salsa Cremosa De Cilantro por adelantado.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: Inspiración mexicana
• Dieta: Vegetariano

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