Fideos fáciles con mantequilla y ajo

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¡Esta receta de fideos con mantequilla y ajo es rápida, fácil y llena de sabor! Esta pasta que agrada a todos se prepara en 20 minutos.

Aquí tienes una de esas recetas de bolsillo que puedes guardar como favorita cuando tengas poco tiempo: Fideos con mantequilla de ajo ! Esta pasta fácil utiliza principalmente ingredientes de la despensa y es rápida y sencilla de preparar en solo 20 minutos. ¡Dale un mordisco a esta pila de pasta tibia y mantecosa y será pura felicidad! Este funciona tanto para niños como para adultos: es sofisticado y elegante pero al mismo tiempo mantecoso y sabroso (siempre que a su hijo le guste el ajo, ¡que al nuestro le encanta!).

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6 ingredientes en fideos con mantequilla de ajo

Bien, digamos que tienes solo unos minutos para preparar la cena y te quedan pocos ingredientes para comprar. Quizás sea fin de semana, acabas de regresar de viajar o no has tenido tiempo de pensar en la cena. ¡Fideos con mantequilla de ajo al rescate! Esta receta tiene sólo 6 ingredientes (más sal) y se prepara en 20 minutos. Esto es lo que necesitará:

• fideos espaguetis
• Ajo
• mantequilla salada
• Queso parmesano rallado
• Ralladura de limón (opcional)
• Perejil fresco o seco
• sal kosher

Si no tienes ingredientes frescos, ¡las hojuelas de perejil seco funcionan en caso de apuro! La ralladura de limón agrega un toque fresco al sabor, pero no es necesaria si no tienes un limón a mano. Consejo: ¡Los limones almacenados en el refrigerador pueden durar hasta 1 mes!

Cómo cocinar pasta al dente

¿La mejor manera de hacer fideos con ajo con un sabor increíble? ¡Cocina la pasta al dente! Al dente significa al mordisco en italiano. La mayoría de los chefs coinciden en que al dente es cuando la pasta está tierna con una pequeña mancha blanca en el interior al morder un trozo. A continuación se ofrecen algunos consejos para conseguir una pasta al dente perfecta:

espárragos asados

• Hervir la pasta unos minutos. menos de lo indicado en las instrucciones del paquete. A menudo, el paquete contiene pasta demasiado cocida.
• Comience la prueba de sabor temprano. Comience la prueba de sabor y deje de cocinar cuando la pasta esté tierna pero aún pueda ver una pequeña mancha blanca en el interior.

Consejos para los fideos con mantequilla de ajo

Los fideos con mantequilla de ajo son fáciles de preparar, ¡y solo hay que tener en cuenta algunas cosas sobre el método! A continuación se ofrecen algunos consejos para esta receta:

• Picar el ajo muy finamente. Aporta un sabor picante e irresistible a esta pasta. ¿No sabes cuál es la mejor manera? Aquí está cómo picar ajo ¡Rápida y eficientemente!
• Retire el ajo del fuego después de saltear. Saltearás el ajo con la mantequilla y luego lo dejarás a un lado hasta que los fideos estén cocidos. ¡No lo dejes al fuego o seguirá cocinándose y puede dorarse demasiado!
• ¡Guarda el agua de la pasta! Cuando estés escurriendo la pasta, no olvides guardar un poco de agua. Este líquido con almidón ayuda a preparar la salsa mantecosa.

Notas sobre el tamaño de la porción

Estos fideos con mantequilla de ajo utilizan 8 onzas de pasta para la receta, que es suficiente para 4 porciones modestas. Sin embargo, si come esta pasta como plato principal, es posible que rinda más de 2 a 3 porciones. Como guarnición, puede servir para 4 o incluso 6 porciones.

Si lo vas a preparar como plato principal, no dudes en duplicar la receta si lo deseas. Para hacerlo más fácil, haga clic en el Botón de receta 2X ¡abajo!

Información sobre sobras y almacenamiento

¡Estos fideos con mantequilla de ajo saben mejor el día en que se preparan, recién salidos de la sartén! No recomendamos prepararlos con anticipación, pero puedes guardar las sobras y disfrutarlos durante unos días.

Guarde las sobras refrigeradas hasta por 3 días. Vuelva a calentar en la estufa hasta que estén calientes, agregando unas pizcas más de sal (a menudo la pasta pierde su sabor salado durante el almacenamiento).

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¡Esta receta de fideos con mantequilla y ajo es rápida y sencilla y cuenta con una breve lista de ingredientes y una técnica de cocción rápida! Aquí hay algunas recetas rápidas más para cuando necesite una solución rápida:

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Esta receta de fideos con mantequilla de ajo es…

Vegetariano. Para productos sin gluten, utilice pasta sin gluten. Para veganos, use mantequilla vegana.

Fideos fáciles con mantequilla y ajo

4de1revisar

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de fideos con mantequilla y ajo es rápida, fácil y llena de sabor! Esta pasta que agrada a todos se prepara en 20 minutos.

Ingredientes

• 8 onzasfideos espaguetis
• 4dientes de ajo, finamente picados
• 4 cucharadasmantequilla salada
• ¼ de tazaqueso parmesano rallado
• entusiasmo de1limón (opcional)
• 1 cucharadaperejil finamente picado (úselo seco en caso de necesidad)
• ¼ de cucharadita sal kosher , y más para agua de pasta y al gusto

Instrucciones

1. Ponga a hervir una olla grande con agua generosamente salada. Agrega la pasta y deja hervir hasta que esté al dente (consulta unos minutos antes de que indiquen las instrucciones del paquete). Reserve aproximadamente ½ taza de agua para la pasta, luego escurra la pasta y regrésela a la olla. Mezcla con un poco de aceite de oliva si la salsa aún no está lista.
2. En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio bajo. Agregue el ajo y cocine de 2 a 3 minutos hasta que esté fragante y el ajo comience a dorarse. Retirar del fuego antes de que el ajo se dore (¡tenga cuidado porque se puede dorar rápidamente!). Reserva hasta que la pasta esté lista.
3. En la sartén, mezcle la pasta escurrida, el queso parmesano rallado, la ralladura de limón, el perejil y ¼ de cucharadita. sal kosher y suficiente agua para la pasta hasta que esté picante (comience con 2 a 3 cucharadas). Pruebe nuevamente y agregue unas pizcas más de sal si lo desea. Disfruta calentito. Las sobras se almacenan refrigeradas hasta por 3 días; Vuelva a calentar en una sartén y agregue unas pizcas de sal si lo desea.

• Categoría: Pastas
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano