Mangas fáciles

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

¡Esta receta de manicotti es comida reconfortante horneada con pasta en su máxima expresión! Este método sencillo sin hervir le permite disfrutar de capas de queso cremoso y relleno sabroso sin complicaciones.

¿Buscas una pasta horneada acogedora? Prueba esto receta de manicotti ¡La clásica comida reconfortante italoamericana en su máxima expresión! Hay algo tan irresistible en los tubos de pasta rellenos con tres quesos y bañados en una salsa de tomate picante y con ajo. Esta receta es verdaderamente la forma más fácil de hacer manicotti: ni siquiera tienes que hervir la pasta ! No es necesario cocinar en la estufa ni rellenar tubos de pasta endebles. ¡Llénalos hasta secarlos y luego mételos en el horno para que puedas disfrutar de todo el queso cremoso y el sabroso relleno sin complicaciones!

¿Qué son las mangas?

Los manicotti son grandes tubos de pasta que tienen un extremo puntiagudo con crestas, destinados a rellenarse y hornearse. La palabra proviene de la palabra italiana. manga , es decir, mangas grandes. Manicotti es un popular horneado de pasta italoamericana en el que la pasta se rellena con un relleno de ricotta que puede ser relleno de carne o vegetariano.

¿Cuál es la diferencia entre manicotti y canelones? Los canelones son tubos grandes como los manicotti, pero son lisos y tienen extremos planos. La mayoría de las veces se sirven con relleno de carne, mientras que los manicotti pueden ser vegetarianos o con carne.

¿Qué hace que esto sea el más fácil receta de manicotti

Mientras investigábamos esta receta de manicotti, vimos la misma queja una y otra vez: ¿Por qué es tan difícil rellenar manicotti? Una vez que hierves los tubos de pasta, pueden volverse muy delicados y difíciles de llenar. También puedes cocinarlos demasiado, con el riesgo de que la pasta se vuelva gomosa.

En cambio, esta receta de manicotti no es una receta que hierva, por lo que la pasta seca se cocina en la salsa mientras se hornea. Llenarás los tubos de pasta mientras estén secos, luego agregarás 1 taza de agua a la salsa marinara, que tiene suficiente humedad para cocinar la pasta al mismo tiempo que se hornea. (Tenga en cuenta que no es necesario comprar pasta sin hervir, solo manicotti estándar). La pasta sale perfectamente al dente: ¡es mágica!

opción de ebullición

Por supuesto, si prefieres cocinar la pasta, ¡también puedes hacerlo! Hierva los tubos de pasta antes de hornearlos, llénelos con una manga pastelera, retire 1 taza de agua del Paso 2 y acorte el tiempo de horneado en 30 minutos.

Mejores formas de rellenar la pasta.

Manicotti es notoriamente difícil de llenar. Es más fácil usar una manga pastelera para llenar los tubos, ya que rocía el relleno directamente. Pero si eres como yo, es posible que desees evitar el desorden y la molestia de sacar la manga pastelera.

Como esta receta usa pasta seca, ¡es más fácil de rellenar! Simplemente puedes usar una cuchara larga u otro utensilio para llenar los manicotti. Tarda un poco más que la manga pastelera, ¡pero cumple bien su función!

Ingredientes para esta receta de manicotti

Esta receta de manicotti tiene un relleno de tres quesos, ricotta rellena, queso mozzarella y parmesano junto con espinacas, ajo y hierbas. No te preocupes: ¡los amantes de la carne no la extrañarán! ¡Este fue muy bien recibido por amigos y familiares! Si prefieres la carne, puedes sustituir las espinacas por ¾ de libra de carne molida o salchicha cocida y sazonada. Esto es lo que necesitará para esta receta de manicotti:

• Mangas
• Tomates triturados asados ​​al fuego
• Ajo
• Aceite de oliva
• orégano seco
• Estragón seco (opcional)
• espinacas congeladas
• Queso ricotta, parmesano y mozzarella
• Huevo
• perejil fresco
• sal kosher y pimienta

Tomates asados ​​al fuego y por qué evitar la salsa en frasco

Notarás en la lista anterior que esta receta de manicotti utiliza una salsa de tomate casera con tomates asados ​​al fuego, ajo, aceite de oliva y orégano seco. Tomates asados ​​al fuego son clave para el sabor: se tuestan a fuego abierto para que su sabor sea dulce y se desarrolle nada más sacarlo de la lata. Si no puede encontrarlos, use tomates triturados enlatados de mejor calidad y agregue ¼ de cucharadita de azúcar.

¡Evite sustituir la salsa marinara en frasco en esta receta! Probamos esta receta con salsa marinara en frasco y los sabores tenían un sabor plano y aburrido. Se necesitan solo 5 minutos para mezclar la salsa marinara para esta receta: ¡no te la saltes!

Que servir con manicotti

¿Quieres convertir esta receta de manicotti en una comida? Aquí hay algunos acompañamientos sencillos y fantásticos que puedes preparar y que no requieren horno mientras se hornean tus manicotti:

• Pruebe un Ensalada De Manzana Y Nueces , La mejor ensalada de col rizada , Ensalada fácil de rúcula , Ensalada De Achicoria , Ensalada De Pera , o uno de estos 60 recetas de ensaladas que a todos les encantarán
• Ir por Brócolini salteado
• Mezclar Judías Verdes Almendradas o Judías verdes (judías verdes francesas)

Ensalada De Manzana Y Nueces

Ensalada fácil de rúcula

Brócolini salteado

60 recetas de ensaladas que a todos les encantarán

Esta receta de manicotti es…

Vegetariano.

Receta fácil de manicotti

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora 30 minutos
• Producir: 6 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de manicotti es comida reconfortante horneada con pasta en su máxima expresión! Este método sencillo sin hervir le permite disfrutar de capas de queso cremoso y relleno sabroso sin complicaciones.

Ingredientes

• 8 onzasmangas (14 conchas)
• 28 onzastomates triturados asados ​​al fuego
• 2dientes de ajo, picados (divididos)
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 2 cucharaditasorégano seco, dividido
• 2 cucharaditas sal kosher , dividido
• 10 onzasespinacas congeladas, descongeladas
• 15 onzasqueso ricota
• ¾ de tazaqueso parmesano rallado, cantidad dividida
• 2 tazasqueso mozzarella, dividido
• 1huevo
• 2 cucharadasperejil fresco picado, más ½ cucharada para decorar
• ¼ de cucharaditaestragón seco (opcional)
• Pimienta negra, al gusto.

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F.
2. Prepare la salsa de tomate: en un tazón mediano, mezcle los tomates asados ​​al fuego, 1 diente de ajo rallado o picado, aceite de oliva, 1 cucharadita de orégano seco y 1 cucharadita. sal kosher . Mezclar bien hasta incorporar todo el aceite de oliva. Agregue 1 taza de agua (esta humedad adicional permite que la pasta seca se cocine mientras se hornea*).
3. Exprime todo el líquido de las espinacas usando un colador sobre el fregadero. Mezcla las espinacas, el queso ricotta, ½ taza de queso parmesano, 1 taza de queso mozzarella, 1 diente de ajo picado, el huevo, el perejil, el estragón, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto.
4. Unte 1 taza de salsa de tomate en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13.
5. Utilice una manga pastelera o una cuchara larga para colocar el relleno en la pasta manicotti seca. Luego coloque cada tubo de pasta en el plato.
6. Cubra con la salsa de tomate restante. Espolvoree la 1 taza restante de queso mozzarella y ¼ de taza de queso parmesano. Cubrir con papel de aluminio.
7. Coloca el molde en el horno y hornea cubierto con papel aluminio por 45 minutos, luego destapa y hornea por 15 minutos.
8. Adorne con perejil picado adicional. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.

Notas

*Esta receta de manicotti no requiere hervor, por lo que la pasta seca se cocina en la salsa mientras se hornea. Llenarás los tubos de pasta mientras estén secos, luego agregarás 1 taza de agua a la salsa marinara, que tiene suficiente humedad para cocinar la pasta al mismo tiempo que se hornea. (Importante: no es necesario comprar pasta sin hervir, solo manicotti estándar). Si prefiere cocinar la pasta, puede hervir los tubos de pasta antes de hornearlos, llenarlos con una manga pastelera y retirar 1 taza de agua del Paso 2. ¡Y acorte el tiempo de horneado en 30 minutos!

• Categoría: plato principal
• Método: Horneado
• Cocina: italiano
• Dieta: Vegetariano