Salsa Rápida De Tomate Y Albahaca

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Aquí tienes la receta rápida de salsa de tomate ideal para pasta: ¡Salsa de tomate y albahaca! Tiene una textura rústica y un sabor picante y desarrollado.

¿Necesitas una buena salsa de tomate casera para pasta? Prueba esto Salsa De Tomate Y Albahaca , una salsa rústica con un atrevido sabor a tomate: ¡en 20 minutos! Algunas recetas de salsa de tomate burbujean durante una hora o más, pero esta se prepara rápidamente. Funciona con 8 onzas de pasta, por lo que es excelente para una cena rápida entre semana con algunos lados fáciles : ¡o doble para una multitud!

Ingredientes en salsa de tomate y albahaca

Esta salsa de tomate y albahaca tiene una textura rústica y un sabor picante a tomate. ¡La albahaca fresca agrega el matiz picante perfecto! Sólo hay un puñado de ingredientes en este. Como muchas recetas de estilo italiano, es lo más sencillo posible. Sólo unos pocos ingredientes crean un sabor enorme. Esto es lo que necesitará:

• Aceite de oliva
• Ajo
• Tomates enteros San Marzano enlatados
• Sal
• Albahaca

Los tomates enteros son clave (preferiblemente San Marzano)

Los tomates enteros enlatados son los que hacen que el cuerpo de esta salsa sea tan sabroso. Es un poco inusual, ya que la mayoría de las recetas de salsa de tomate enlatada se elaboran con tomates triturados o cortados en cubitos. Esto es lo que debe saber sobre este tipo específico de tomate:

• Los tomates San Marzano son una variedad italiana de tomate (no una marca). Tienen un sabor más dulce al estilo italiano recién sacados de la lata.
• ¿Dónde encontrarlos? Están cada vez más disponibles en muchas tiendas de comestibles estadounidenses, por lo que debería poder encontrarlos en la sección de tomates enlatados. Vale la pena buscarlos aquí.

Sirva la salsa de tomate y albahaca en trozos o mezcle

Esta receta de salsa de tomate y albahaca tiene una textura gruesa que es un poco más rústica que la mayoría de las salsas. Puedes quedarte con trozos o simplemente darle un poco de batido con la licuadora o la batidora de mano antes de servir. Aquí hay algunas notas:

• Triturarás los tomates enteros hasta obtener una salsa con trozos con un machacador de patatas . El sabor de los tomates enteros está un paso por encima del tomate triturado. Vea la foto para ver la textura aproximada.
• Esto da como resultado una textura gruesa. La textura rústica le da hermosas explosiones de sabor a tomate y albahaca. El ajo en rodajas (en lugar de picado) también contribuye a la textura con trozos.
• ¡Prepáralo si quieres! Puede mezclar la salsa por inmersión para que quede más suave, más parecida a lo que esperaría de una salsa marinara en frasco.

Cómo servir salsa de tomate y albahaca

Esta salsa de tomate y albahaca que desarrollamos especialmente para nuestra impresionante Pasta Burrata : una de nuestras recetas de pasta favoritas. La forma en que la salsa con trozos cubre los fideos genera pequeñas explosiones de sabor a tomate, ajo y albahaca. Por supuesto, puedes servirlo de muchas maneras diferentes. Aquí hay algunas ideas:

• Agite en 8 onzas de espaguetis, bucatini u otros fideos largos (también conocidos como Pasta Marinara Casera )
• Agregue de 2 a 4 onzas de queso de cabra para obtener una pasta cremosa.
• Agregue queso burrata encima para Pasta Burrata
• Uso en pasta horneada Rigatoni al horno (escalado a 1,5 veces la receta)

Más recetas de salsa para pasta

Estos recetas caseras de salsa para pasta ¡Son excelentes para comidas fáciles y preparadas! Éstos son algunos de los favoritos:

• prueba este sabroso Salsa de mantequilla con ajo para pasta
• Prueba picante Salsa enojada
• Optar por Salsa De Crema Fácil , Salsa Crema De Tomate , o Salsa Crema De Pesto
• Toma esto simple Salsa De Vino Blanco o a fuego lento Salsa De Vodka (tarda 1 hora)
• Mezclar Salsa De Mantequilla Marrón Y Salvia
• Intentar Vegan Alfredo Sauce o Salsa Cremosa De Coliflor

Pasta con salsa de mantequilla y ajo

Salsa De Vino Blanco

Salsa Crema De Tomate

Salsa enojada

Esta receta de salsa de tomate y albahaca es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Salsa Rápida De Tomate Y Albahaca

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

Aquí tienes la receta rápida de salsa de tomate ideal para pasta: ¡Salsa de tomate y albahaca! Tiene una textura rústica y un sabor picante y desarrollado.

Ingredientes

• ¼ de tazaaceite de oliva
• 4dientes de ajo medianos, pelados y rebanados
• 28 onzastomates enteros San Marzano
• 1 cucharadita sal kosher
• ½ tazahojas de albahaca picadas en trozos grandes y más para decorar
• 8 onzasespaguetis o pasta bucatini

Instrucciones

1. Agrega el aceite de oliva a una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo rebanado y cocine durante unos 30 a 45 segundos hasta que esté ligeramente dorado y fragante.
2. Agrega los tomates enteros con el líquido de la lata, teniendo cuidado que escupirá cuando los tomates entren en contacto con el aceite caliente. Utilice un machacador de patatas para romper los tomates en trozos pequeños (vea la foto de la salsa arriba). Añade el sal kosher y las hojas de albahaca picadas y llevar a fuego lento.
3. Cubra la cacerola con la tapa ligeramente entreabierta y cocine a fuego lento, burbujeando rápidamente, durante 10 a 12 minutos hasta que espese. Tendrá una textura rústica y gruesa (ver fotos). Si lo prefieres más suave, púlsalo con cuidado en una licuadora estándar o con una batidora de inmersión hasta obtener la textura deseada. Sirva con 8 onzas de espagueti.

• Categoría: Salsa
• Método: Estufa
• Cocina: Inspiración italiana
• Dieta: vegano