30 recetas fáciles de tofu

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Estos recetas de tofu ¡Son tan deliciosos que complacerán tanto a los vegetarianos como a los carnívoros! Explore estas recetas creativas a base de plantas que son fáciles de preparar, llenas de sabor y perfectas para cualquier comida.

¿Eres fanático del tofu? Esta proteína de origen vegetal no podría ser más deliciosa si se prepara correctamente. Alex y yo, desarrolladores de recetas y autores de libros de cocina, hemos pasado años investigando las mejores formas de convertir esta proteína en una comida.

¡Ahora somos súper fanáticos del tofu, por decirlo a la ligera! Aquí están nuestras mejores recetas para convertir este sabroso ingrediente en comidas fáciles y saludables.

Formas de cocinar tofu

El tofu es un lienzo en blanco, ya que tiene un sabor neutro y una textura suave antes de cocinarlo. Entonces, ¡hemos descubierto que la clave para desbloquear su potencial es agregar una buena dosis de condimento y textura! Freír y hornear son excelentes opciones básicas para cocinar tofu. Freír en sartén produce una corteza dorada satisfactoria, mientras que hornear es un buen método práctico para infundir sabor y un exterior crujiente. Incluso puedes hacer tofu para freidora.

Una vez que haya dominado los conceptos básicos, habrá muchas más ideas creativas para usar tofu. Se puede desmenuzar en tofu revuelto para el desayuno, marinar y comer crudo, o incluso asarlo a la parrilla como plato principal de proteína vegetal. Pruebe un salteado de tofu para convertirlo en una comida completa con verduras coloridas, o incluso empanizado crujiente en un sándwich.

A continuación, recopilamos nuestras recetas de tofu favoritas y también encontramos algunas ideas geniales de uno de nuestros expertos en tofu favoritos. Jessica en la cocina .

bebidas alcohólicas tropicales

¡Y ahora, nuestras mejores recetas de tofu!

¿Busca recetas para principiantes? ¡El tofu horneado, el revuelto de tofu, el tazón de tofu o el salteado de brócoli y tofu son el punto de partida!

Tofu al horno fácil

¡Prueba este crujiente tofu al horno! No podrás resistirte a darle mordiscos a la sartén con este. Es irresistiblemente sabroso y sazonado a la perfección, con un crujido satisfactorio en cada bocado. Aún mejor, no hay que esperar 30 minutos mientras presionas el tofu (nuestro motivo favorito en las recetas de tofu). Ven y experimenta la magia del tofu realmente fácil y realmente crujiente.

Salteado De Tofu

Primero en nuestras recetas de tofu... ¡el clásico salteado de tofu! Cocine el tofu de la manera correcta y será una de las cenas a base de plantas más sabrosas que pueda tener. Esta proteína vegana saludable es excelente para incorporarla a su repertorio de preparación de comidas. Ven a probar este salteado de tofu. Tiene el mayor sabor. salsa para saltear eso funciona con cualquier verdura, y el tofu queda crujiente por fuera y perfectamente sazonado.

Tofu crujiente

Aquí tienes una forma de preparar tofu de la que no nos cansamos: ¡esta receta de tofu crujiente! Es fácil de hacer y sale perfectamente sazonado, con bordes extra crujientes y un interior tierno. ¡Ni siquiera es necesario presionar el tofu! De hecho, es bastante sorprendente que pueda transformarse en cubos sabrosos y carnosos en solo 20 minutos.

Sándwich de tofu empanizado

Aquí tienes tu mejor sándwich de tofu: tofu empanizado crujiente, picante aderezo ruso ¡Y los pepinillos crujientes crean una explosión de sabor que te hará desear segundos después del primer bocado! Modelamos esta receta a partir de un sándwich de pescado crujiente, hasta esa sabrosa salsa cremosa, y tiene los contrastes de sabor y textura más satisfactorios. es divertido receta a base de plantas y cena vegana para impresionar a tus amigos y familiares.

Tazón de tofu

¿Buscas una idea para una cena de estrella de rock? ¡Prueba este plato de tofu crujiente! Imagínese, trozos de sabrosas y perfectamente condimentadas tofu crujiente que queden dorados por fuera y tiernos por dentro. Combine eso con arroz esponjoso y verduras frescas, luego cúbralo con un spicy mayo . ¿La mejor parte? ¡Espolvorea todo con cebollas fritas crujientes! Hace un tazón que es una explosión de texturas y sabores, que resulta ser totalmente de origen vegetal.

Tofu frito

El tofu puede ser muy delicioso cuando se prepara correctamente. Mojéelo con un poco de salsa ahumada y aceite de sésamo y fríalo hasta que esté dorado, ¡y quedará absolutamente irresistible! Esta receta perfecta de tofu frito es nuestra opción para cenas sencillas a base de plantas. Échelo en un bol con arroz y verduras y llámelo comida.

hervir brócoli

Arroz Frito Con Tofu

Hay algo en el reconfortante confort del arroz frito con aroma a jengibre que nos resulta casi imposible rechazar. Aquí tienes una interpretación que la convierte en una comida vegana: ¡prueba el arroz frito con tofu! Los cubos masticables de tofu se mezclan con un arroz esponjoso lleno de verduras y lleno de sabroso sabor a ajo. Cúbrelo con un chorrito de salsa picante y sírvelo caliente, y estará absolutamente lleno de sabor.

Curry De Tofu Y Coco

Aquí tienes una receta de tofu que constituye la cena más deliciosa que podrás incluir inmediatamente en tu rotación habitual. ¡Prueba este curry de tofu! El caldo de color rojo brillante está aromatizado con leche de coco y pasta de curry rojo, con un toque de lima y un toque de dulzura picante. Los sabores de estilo tailandés son la manera perfecta de presentar el tofu a quienes desconfían de él. Y si ya eres un amante (¡como nosotros!), apreciarás esta deliciosa forma de servirlo.

Sopa De Tofu Con Espinacas

¡Esta sencilla receta de sopa de tofu es una comida vegetal sabrosa y nutritiva! Los cubos de tofu flotan en un sabroso caldo aromatizado con miso, jengibre, champiñones secos y champiñones frescos. Agregue zanahorias crujientes y cebollas verdes justo antes de servir, y obtendrá una combinación satisfactoria de abundante sabor terroso con vegetales frescos y crujientes.

Salteado De Brócoli Y Tofu

¿Se le antoja una comida saludable entre semana repleta de sabor? ¡No busques más, este salteado de brócoli y tofu! Este tipo de comida rápida y fácil se ha convertido en exactamente lo que anhelamos (¿no quieres simplemente sumergirte en ese plato?). Los tiernos cubitos de tofu y los crujientes floretes de brócoli se mezclan con una sabrosa salsa que es a la vez dulce y umami, lo que la convierte en una vegetariano y cena vegana a todos les encantará. Además, está listo en 30 minutos, por lo que puedes tener la cena en la mesa rápidamente.

Tofu a la parrilla fácil

¿Una de las mejores formas de cocinar tofu? A la parrilla. Sí, esta receta de tofu a la parrilla tiene un sabor simplemente irresistible, carbonizado a la perfección y luego pintado con una marinada dulce y salada. El tofu a la parrilla es saludable idea de cena a la parrilla eso está lleno de proteínas de origen vegetal. Incluso podrías convertir a los consumidores de carne cuando la prueben... delicioso .

Revuelto de tofu

Esta es una de nuestras recetas de tofu favoritas de todos los tiempos... porque es muy fácil. ¡Prueba este revuelto de tofu! Tiene un sabor extrañamente similar al sabor y la textura de los huevos revueltos: ¡y es tan abundante y satisfactorio! Aún mejor: solo lleva 10 minutos prepararlo. Es difícil encontrar saludable. ideas de desayuno vegano que son salados (muchos son dulces), y este es la perfección. A menudo lo comemos en la cena.

cócteles de otoño

Tofu BBQ fácil

Aquí hay una receta imprescindible para los fanáticos del tofu: y también para los comensales indecisos. ¡Prueba esta irresistible receta de tofu BBQ! Cada bocado tiene la textura masticable adecuada, bañado en una salsa sedosa, dulce y salada. Querrás seguir comiéndolo durante días. ¡Este plato desapareció muy rápidamente en nuestra casa! Esta receta es fácil de preparar y una excelente receta de inicio para las personas que desconfían de estas cosas.

Ensalada De Tofu

¿Tenemos una receta para ti: esta ensalada de tofu al horno? ! Protagonizada por este crujiente y perfectamente condimentado. tofu al horno : ¡tan irresistible que te encontrarás comiendo bocados crujientes directamente de la bandeja para hornear! Sin embargo, guarda un poco, ¡porque esta ensalada es una excelente manera de convertirlos en una comida! Mézclelos sobre verduras frescas y rocíelos con aderezo de zanahoria y jengibre o aderezo de sésamo Y es una cena deliciosamente saludable que no querrás terminar.

Wraps de lechuga y tofu

¿Necesita una nueva idea para la cena o un aperitivo que agrade a la multitud? ¡Prueba esta receta de wraps de lechuga! El relleno sabroso y contundente se infunde con hoisin, salsa de soja y vinagre de arroz, mezclando tofu salado con anacardos y cebollas verdes. Échalo en una tierna hoja de lechuga verde crujiente con algunas verduras más coloridas, ¡y estará para morirse!

sushi de tofu

¿Te apetece sushi sin pescado? ¡Prueba este fresco y delicioso sushi de tofu! Estos panecillos lo tienen todo, lo que demuestra que este plato japonés (o más bien, ¡una forma de arte!) se adapta perfectamente sin importar el relleno. El sabroso y sabroso tofu marinado se combina con verduras crujientes y tierno arroz de sushi para hacer un relleno de panecillo antojadizo. ¡Cúbrelo con salsa BBQ japonesa y sabrá como un sueño!

Tofu desmenuzado rápido

¿Necesitas una cena sin carne…rápida? Este es uno de nuestros atajos favoritos: ¡estos rápidos y fáciles Tofu Crumbles! Son sabrosos, carnosos y el sustituto vegetal perfecto que puedes utilizar de infinitas maneras. Si no eres fanático del tofu… ¡lo serás después de darle un bocado! (Lo prometo). Úselos como relleno para tacos como en Tacos De Tofu , o pruébalos en ensaladas, pastas, platos en tazones... ¡incluso como un sabroso desayuno! No hay nada que estas migajas no puedan hacer.

Tacos De Tofu

El tofu es ideal para tacos, ¡aunque no se usa con frecuencia en recetas al estilo mexicano! Su sabor neutro adquiere cualquier sabor con el que lo sazones: y estos el tofu se desmorona son todo un truco de cocina. Agregue comino, ajo en polvo, chile en polvo y pimentón ahumado, ¡y el relleno estará lleno de sabor! Puedes preparar estos sencillos tacos en solo 20 minutos, lo que los hace ideales para comidas entre semana .

Tofu marinado

Esta receta de tofu marinado: bueno, es especial. Está lleno de sabroso umami: aceite de sésamo tostado, jengibre, ajo y salsa de soja. Hay un toque de arce para equilibrar y se mezcla con cebolla verde y semillas de sésamo. Ah: ¡y no tienes que cocinarlo! Todo lo que tienes que hacer es meterlo en el refrigerador para marinar: por lo que es casi totalmente independiente. Tienes que probar este... es un ganador.

ramen de tofu

¿Busca una receta sabrosa de ramen de tofu con un caldo sabroso para sorber? El ramen auténtico de un restaurante japonés es lo mejor. ¡Pero lo mejor es probarlo casero! La mejor parte es el tofu: es crujiente y rebosante del sabor de la salsa de soja y el miso. ¡Alex y yo seguimos dando bocados a escondidas mientras lo hacíamos! Se sirve en un caldo relleno de sabroso umami y es 100% vegetal.

Pudín de tofu

Aquí tienes una receta de tofu única: ¡prueba el pudín de tofu! Es rico y achocolatado, condimentado con canela y un poco de chile en polvo, lo que hace que su sabor sea complejo e irresistible. Sabemos lo que estás pensando: suena un poco loco, ¿verdad? Bueno, permítenos asegurarte que este pudín vegano es pura y rica bondad de chocolate de principio a fin.

Nuggets de pollo con tofu

¡Estos nuggets de pollo veganos usan tofu como base y es posible que los prefieras a los reales! El exterior es extra crujiente y crujiente y el interior es intensamente sabroso. a través de Jessica en la cocina

Tofu agridulce

¿Cómo hacer que el tofu tenga un sabor delicioso? ¡Sumérgelo en una sedosa salsa agridulce! ¡Aquí el tofu está perfectamente crujiente, equilibrado con un sabor de salsa agridulce! Se prepara rápidamente y también funciona para preparar comidas. a través de Jessica en la cocina

Tofu Jerk Jamaiquino

¡Aquí le mostramos cómo disfrutar los sabores del Jerk jamaicano en una comida vegana! Este tofu Jerk jamaicano es picante y picante, dulce y salado, masticable y crujiente. Hecho por un jamaicano, sabes que es auténticamente eso es bueno . a través de Jessica en la cocina

Tofu del general Tso

¿Otra gran receta de tofu? ¡Pruébalo con la salsa de Gernal Tso! Aquí el tofu crujiente está cubierto con una salsa dulce y picante. Combínelo con arroz y brócoli para preparar una cena llena de sabor entre semana. a través de Jessica en la cocina

Tofu crujiente con limón y pimienta

Aquí tienes una receta divertida de tofu para darle vida a tu rutina de cena: ¡tofu con limón y pimienta! El tofu masticable y crujiente se mezcla con una salsa dulce y cítrica con mucha pimienta negra. Es una comida abundante y satisfactoria. a través de Jessica en la cocina

cócteles clásicos de vodka

Tofu crujiente para freidora de aire

¿Tienes una freidora? Pruebe este tofu Air Fryer, ¡que se cocina en solo 10 minutos! Es el plato principal perfecto para una cena abundante o un almuerzo sencillo. a través de Jessica en la cocina

Pollo Con Mantequilla De Tofu

¿Te encanta la cocina india? Si eres fanático del pollo indio con mantequilla, ¡esta versión vegana es igual de sabrosa! Prueba este pollo con mantequilla vegano, elaborado con tofu nadando en una salsa cremosa a base de coco. a través de Jessica en la cocina

Tofu teriyaki crujiente

¡Esta receta de tofu teriyaki tiene una textura crujiente y una profundidad de sabor satisfactoria! La marinada contiene salsa de soja o aminoácidos líquidos, pimientos rojos triturados, azúcar, jengibre y vinagre de vino de arroz. ¡Sirva con arroz y brócoli para una comida abundante! a través de Jessica en la cocina

Tazones de arroz picantes con tofu y gochujang

¿Te encanta un poco de calor? Estos tazones picantes de arroz y tofu están hechos con gochujang, una pasta de chile rojo coreano. El tofu queda dulce, salado y picante, perfecto para una comida fácil y sabrosa. a través de Jessica en la cocina

¿Qué es el tofu?

Bueno, es soja: más o menos. El tofu es una leche de soja convertida en cuajada (como en la elaboración de queso) y prensada en bloques. Se originó en China hace unos 2.000 años. Es muy popular en Asia y se está volviendo cada vez más frecuente en los EE. UU.: porque finalmente estamos descubriendo cómo cocinarlo. Esta proteína de origen vegetal es muy conocida en todo el mundo.

Nutrición del tofu

Hay mucha desinformación sobre el tofu y los productos de soja. ¿El tofu es saludable? Esto es lo que debe saber sobre el consumo de tofu y otros productos de soya como tempeh y edamame:

• El tofu con moderación forma parte de una dieta saludable (varias veces por semana). según el Escuela de Nutrición de Harvard , la soja es una fuente de proteínas rica en nutrientes que se puede consumir de forma segura varias veces a la semana.
• Es probable que el tofu proporcione beneficios para la salud, especialmente cuando se come como alternativa a la carne roja y la carne procesada. Para obtener más información, vaya a Hablar claro sobre la soja y ¿El tofu es bueno para usted?

Preguntas frecuentes

¡La clave para un tofu sabroso está en la preparación! Al presionar se elimina el exceso de humedad, lo que le permite absorber adobos y salsas. Explore sabrosos adobos con salsa de soja, jugos de cítricos, hierbas y especias.

¡Las posibilidades son infinitas! A continuación se muestran algunos métodos populares:
Freír en sartén: Crea una corteza dorada y crujiente, perfecta para salteados o fajitas.
Hornear: un enfoque sin intervención que permite una infusión incluso crujiente y de sabor profundo.
Freír al aire: Una alternativa más saludable a la fritura en sartén, logrando texturas crujientes similares.
Revueltos: El tofu desmenuzado imita los huevos revueltos en los platos del desayuno.
Asar a la parrilla: Las rebanadas de tofu marinado se pueden asar a la parrilla para obtener un plato principal ahumado y sabroso.

Revuelto de tofu: una versión vegetal de un clásico del desayuno.
Salteado de tofu: Corta el tofu en cubitos y agrégalo a tu salsa y verduras salteadas favoritas.
Tofu marinado y horneado: Marina el tofu en tu salsa favorita y luego hornéalo para obtener una opción proteica versátil.
Nuggets de tofu: marina, empaniza y hornea cubos de tofu para disfrutar de un bocadillo divertido y sabroso.

Tofu crujiente al horno (¡y más recetas de tofu!)

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 45 minutos
• Producir: 3a 41incógnita

Descripción

¡Este tofu horneado fácil sale crujiente y sazonado a la perfección! No es necesario escurrir ni presionar, lo que lo hace increíblemente rápido y sencillo de preparar. Agréguelo a las comidas en tazones, salteados y más.

Ingredientes

• 1Bloque de 15 onzas de tofu extra firme*
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 2 cucharadassoy sauce**
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditahumo liquido
• ½ cucharaditaSriracha (u otra salsa picante, opcional)
• ¼ de cucharadita sal kosher
• ¼ de tazamaicena (o almidón de arrurruz)

Instrucciones

1. Precalienta un horno a 425°F.
2. Corte el tofu en cubos de 3/4 de pulgada (primero corte el tofu por la mitad a lo largo en dos rectángulos grandes y luego en cubos). Coloque los cubos sobre un paño de cocina limpio y luego golpéelos suavemente con una segunda toalla para eliminar el exceso de humedad.
3. En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo, el humo líquido, la Sriracha y la sal. Agrega los cubos de tofu y revuelve suavemente con una espátula hasta que estén cubiertos.
4. Agregue la maicena y revuelva suavemente hasta que esté cubierta. Coloque los cubos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Hornee de 30 a 35 minutos sin revolver, hasta que el tofu esté dorado y crujiente por fuera. Deje enfriar de 3 a 5 minutos antes de comer. (Prepárelo con anticipación o guarde las sobras refrigeradas hasta por 3 días. La textura se vuelve más suave en el refrigerador y se vuelve menos salada con el tiempo. Para que quede crujiente antes de servir, colóquelo en una bandeja para hornear, espolvoree con unas pizcas de sal. y hornee a 350°F durante 5 minutos hasta que esté completamente caliente y crujiente por fuera).

Notas

*Asegúrate de que el tofu esté muy firme para esta receta (firme o suave no funciona aquí).

siesta cocktail

**Si prefiere sabores más sencillos, use 2 cucharadas de aceite de oliva y luego sazone con 1 cucharadita. sal kosher y ½ cucharadita de ajo en polvo (en lugar de salsa de soja, ajo en polvo, humo líquido, Sriracha y sal).

• Categoría: Horneado
• Método: Horneado
• Cocina: vegano
• Dieta: vegano