Wraps de lechuga fáciles

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envolturas de molinete

¡A todos les encanta esta receta de wraps de lechuga! Esta idea fresca para la cena o aperitivo está protagonizada por un sabroso relleno vegano y verduras coloridas.

¿Necesita una nueva idea para la cena o un aperitivo que agrade a la multitud? Prueba esto envolturas de lechuga receta ! El relleno sabroso y contundente se infunde con hoisin, salsa de soja y vinagre de arroz, mezclando tofu salado con anacardos y cebollas verdes. Échalo en una tierna hoja de lechuga verde crujiente con algunas verduras más coloridas, ¡y estará para morirse! Terminamos toda esta bandeja en poco tiempo e inmediatamente quisimos repetir.

Ingredientes de esta receta de wraps de lechuga

Los wraps de lechuga son un alimento en el que se envuelve una sabrosa limadura en hojas de lechuga y se come con las manos. El concepto se originó en China y luego se extendió por todo el sudeste asiático; son particularmente populares en Laos y Tailandia. Pude probar el laosiano. laboratorio envuelto en lechuga mientras visitaba a mi hermana en Laos hace unos años, ¡y fue uno de los mejores momentos del viaje!

Los wraps de lechuga se han vuelto populares en Estados Unidos en las últimas décadas, especialmente con el interés en las dietas cetogénicas y sin gluten. Esta receta de envoltura de lechuga no es una receta asiática auténtica, sino una variación de la interpretación estadounidense de la idea. Es una receta vegana protagonizada por un relleno de tofu: ¡y no dejes que eso te influya si no eres fanático del tofu! Esto es lo que necesitará para esta receta:

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• Salsa hoisin, salsa de soja (o tamari) y vinagre de arroz
• Aceite de oliva
• Maicena
• tofu
• anacardos
• Ajo
• jengibre fresco
• cebollas verdes
• Lechuga mantequilla, también conocida como lechuga Bibb (o lechuga Boston)
• Zanahorias
• Rábanos
• Cilantro

El mejor tipo de lechuga para wraps

¿Cuál es el mejor tipo de lechuga para los rollitos de lechuga? Tenemos opiniones firmes sobre esto, así que escúchanos. La mejor variedad para usar aquí es la lechuga mantecosa, también llamada lechuga Bibb.

• lechuga mantequilla es una variedad de lechuga verde que tiene una textura suave y delicada que recuerda a la cremosidad de la mantequilla y un sabor suave y dulce. Esto incluye tanto la lechuga Boston como la Bibb. A menudo se vende como una cabeza pequeña con las raíces aún adheridas para evitar que se marchite, o en cajas de hojas separadas.
• ¿Por qué funciona aquí? El delicado sabor, el tamaño portátil y la forma circular de la lechuga mantecosa la hacen perfecta para envolver.
• ¿Hay sustitutos? Podrías probar los corazones de lechuga romana, pero la forma es menos adecuada y el sabor es un poco más fuerte. El repollo verde es otra opción, pero es más difícil de morder y también tiene un sabor más fuerte. Si puedes, ¡intenta encontrar lechuga mantecosa!

Consejos para estos wraps de lechuga veganos

Estos rollitos de lechuga son veganos y están hechos con tofu: y no dejes que eso te disuada si normalmente no eres un aficionado a ello.

• Este relleno vegano de lechuga agrada a comensales de todo tipo. ¡No es necesario ser un amante del tofu para amarlos! El relleno tiene un sabor carnoso y sabroso incluso sin el uso de carne. Pruébelo y le prometemos que nos lo agradecerá.
• Busque tofu extra firme. Querrás el tipo de tofu que puede hacerse pasar fácilmente por carne. Evite el tofu suave o sedoso.
• Tenga en cuenta que el tamaño de la porción es modesto. Por lo general, Alex y yo descubrimos que podemos comer un bloque de tofu entre los dos. Entonces, si tienes cuatro comensales muy hambrientos, ¡duplica esta receta! O asegúrese de servirlo con algunos acompañamientos.

Recetas de cena más fáciles

Esta receta vegana de wraps de lechuga es una forma sabrosa de incorporar verduras a la rotación de la hora de la cena. También puedes servirlo como aperitivo si lo deseas (si vas a servir a una multitud, asegúrate de duplicar o triplicar la receta). Aquí hay algunas ideas más para cenas centradas en vegetales:

• Pruebe un Tazón mediterráneo , relleno de verduras asadas especiadas y quinua
• Opte por platos llenos de verduras Sopa De Repollo Fácil
• Coge un Ensalada De Falafel
• ir por un Curry De Camote o Curry vegano rápido

Esta receta de wraps de lechuga y tofu es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten (con tamari).

Wraps de lechuga fáciles

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 2grande o4pequeño1incógnita

Descripción

¡A todos les encanta esta receta de wraps de lechuga! Esta idea fresca para la cena o aperitivo está protagonizada por un sabroso relleno vegano y verduras coloridas.

cócteles de verano fáciles

Ingredientes

para la salsa

• ¼ de tazasalsa hoisin
• 1 ½ cucharadassoy sauce (or tamari)
• 1 ½ cucharadasvinagre de arroz
• ½ cucharadaaceite de oliva
• ½ cucharadamaicena

Para los rollitos de lechuga

• 2 cucharadasaceite de oliva
• 12a14bloque de onza de tofu extra firme
• ¼ de tazaanacardos picados
• 2dientes de ajo, picados
• 1 cucharadajengibre fresco rallado
• 3cebollas verdes, en rodajas finas
• 1lechuga mantecosa (también conocida como lechuga bibb ), hojas separadas, lavadas y secadas
• 2zanahorias, en juliana o ralladas
• 3rábanos, en rodajas finas
• Cilantro fresco, para decorar

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la salsa.
2. Haga que el tofu se desmorone: escurra el recipiente de tofu y luego séquelo con un paño de cocina limpio. Coloque el tofu en un tazón grande y use los dedos para partirlo en trozos pequeños.
3. Calentar las 2 cucharadasaceite de olivaen una sartén antiadherente grande. Agregue el tofu y cocine a fuego medio alto durante 8 a 10 minutos, rompiendo trozos grandes en trozos más pequeños con una espátula y revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y ligeramente crujiente y el líquido se evapore. (El momento exacto depende de la marca de tofu).
4. Añade otro chorrito de aceite a la sartén. Agrega los anacardos, el ajo, el jengibre y la mitad de las cebolletas. Saltee durante 1 minuto.Agrega la salsa y saltea por 1 minuto más. Retirar del fuego.
5. Para servir, coloque el tofu desmenuzado en las hojas de lechuga con mantequilla. Cubra con las cebollas verdes restantes, las zanahorias ralladas, los rábanos en rodajas y las hojas de cilantro trituradas.

• Categoría: plato principal
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano