Mejillones A La Marinara Fáciles

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¡Los mejillones marinara son un plato italiano clásico que parece mucho más elegante que el esfuerzo que implica! Es fácil, asequible y tiene un sabor increíble.

Si eres fanático de los mejillones, esta es una de las mejores formas de prepararlos: ¡mejillones a la marinara! Este plato de inspiración italiana suele aparecer en los menús de los restaurantes. Pero a diferencia de la mayoría de la comida de los restaurantes, es en serio ¡Fácil de recrear en casa! A Alex y a mí nos encanta viajar por Italia, y los sabores atrevidos de esta marinara de mejillones nos transportaron directamente a la costa de Amalfi. Los mejillones se cuecen a fuego lento en una salsa marinara picante, perfumada con albahaca y ajo. Una vez que hayan absorbido el sabor marinara, se sirven sobre pasta al dente bucatini. ¡Y se necesitan menos de 30 minutos para prepararlo! Funciona tanto para un cita nocturna romantica en o un capricho cena italiana . ¿Listo para empezar?

Los secretos de los mejillones a la marinara

Esta marinara de mejillones tiene solo unos pocos componentes simples. Como toda buena comida italiana, con sencillez debes utilizar el ingredientes de la más alta calidad . Estos son los secretos detrás de una estupenda marinara de mejillones:

• Un fantástico salsa marinara .Esta receta utiliza nuestra salsa marinara fácil, que tiene solo unos pocos ingredientes de calidad. Usando tomates asados ​​al fuego es imprescindible: están fácilmente disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles o en línea. Su sabor dulce hace que sea fácil preparar esta marinara en un instante, junto con albahaca fresca y vinagre balsámico.
• Mejillones frescos. También querrás mejillones de la mejor calidad para esta receta. Asegúrese de utilizar un proveedor en el que confíe y siga nuestras pautas de productos pesqueros sostenibles.
• Bucatini o espaguetis. ¡La diferencia entre pasta mala y buena es fácil de saborear! Utilice una marca de pasta de su confianza. Nos gusta usar bucatini en esta receta, que son básicamente espaguetis con un agujero en el centro.

Harás la marinara y luego cocinarás a fuego lento los mejillones en la marinara durante unos 6 a 8 minutos hasta que se abran. ¡Luego sírvelo sobre pasta! ¿Ver? Realmente fácil.

Cómo limpiar mejillones

La única parte de esta receta que requiere técnica es la limpieza de los mejillones. Este Cómo limpiar mejillones El artículo sobre Epicurious es muy útil y vale la pena leerlo, especialmente sobre la compra de mejillones. Estos son los pasos básicos sobre cómo limpiar los mejillones:

1. Enjuáguelos. Coloca los mejillones en un colador y enjuágalos con agua fría. Use sus manos para frotar cualquier residuo.
2. Pruebe las conchas abiertas. Busque mejillones con concha abierta y golpéelos contra el fregadero. Si la cáscara se cierra, está viva y es buena para cocinar; Si el caparazón permanece abierto, deséchelo.
3. Quitar las barbas. La barba es un grupo de fibras adheridas a la concha del mejillón (parece una pequeña cuerda colgando). A menudo los mejillones ya vienen sin barba. Pero si ves barbas, quítalas tirando de ellas con los dedos.

Una vez que hayas completado estos pasos, ¡estarás listo! Continúe con la receta a continuación.

Que servir con mejillones a la marinara

¡Los mejillones marinara son perfectos para una acogedora cena italiana o una cena romántica para dos! ¿Pero qué servir con él? Aquí hay algunas opciones:

• La MEJOR ensalada de col rizada : Esta ensalada de col rizada toscana se rocía con un brillante aderezo de limón y parmesano.
• Ensalada picada favorita : Una ensalada picada al estilo italiano, esta presenta nuestra aderezo italiano , aceitunas y pepperoncini.
• Pan crujiente: El pan crujiente es el maridaje perfecto con mejillones a la marinara.

¿Buscas recetas italianas más fáciles?

Recetas italianas fáciles ¡Es nuestro fuerte aquí en Yumpulse! Aquí hay algunos más que te recomendamos, si te gusta esta marinara de mejillones:

• Ñoquis Cremosos Fáciles : Básicamente, unos elegantes macarrones con queso italianos, que se preparan en 15 minutos con queso pecorino y pimienta.
• Berenjena Marinara A La Sartén: ¡Aquí tienes una versión fácil de marinara de berenjena, en una sartén! No es necesario empanizar ni freír las berenjenas.
• Pasta al pesto: Aquí tienes una pasta sencilla con tomates jugosos. pesto de albahaca casero y un chorrito de nata.

Esta receta de mejillones a la marinara es…

Pescatariano.

Mejillones A La Marinara Fáciles

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Los mejillones marinara son un plato italiano clásico que parece mucho más elegante que el esfuerzo que implica! Es fácil, asequible y tiene un sabor increíble.

Ingredientes

• 1receta Salsa Marinara Fácil (28 onzas)
• 8 onzasespaguetis o pasta bucatini
• 1 1/2libras de mejillones
• Para servir: albahaca fresca picada (sobrante de la marinara), aceite de oliva

Instrucciones

1. Iniciar el Salsa Marinara Fácil .
2. Limpiar los mejillones (ver el apartado anterior).
3. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Hervir la pasta hasta que esté al dente (comienza a probar unos minutos antes de lo que recomienda el paquete: quieres que esté tierna pero aún un poco firme por dentro). Luego escurrir.
4. Después de que la salsa marinara haya hervido a fuego lento durante 15 minutos, agrega los mejillones y cocina tapado a fuego medio durante 6 a 8 minutos hasta que se abran. Revolviendo varias veces.
5. Para servir, coloque la pasta en un plato y vierta los mejillones y la marinara sobre la pasta. Adorne con albahaca picada y un chorrito de aceite de oliva.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: italiano