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El pimentón ahumado es difícil de reemplazar, ¡pero hay algunas opciones si no tienes esta especia a mano! Aquí tienes el mejor sustituto del pimentón ahumado.
¿Estás haciendo una receta que requiere pimentón ahumado y no la encuentras? ¡El pimentón ahumado es una especia única que es difícil de reemplazar! Es similar al pimentón dulce húngaro más común, pero es español y está hecho con pimientos ahumados al fuego. ¡Esto infunde un sabor ahumado a todo lo que toca! No es picante (aunque hay una variación picante: ¡evítala!). Otros nombres de esta especia son: pimentón, pimentón ahumado español o pimentón ahumado dulce.
Si es posible: recomendamos encarecidamente comprando pimentón ahumado! Está disponible en la mayoría de los supermercados o puedes cómpralo en línea aquí ! Puedes usarlo en tan muchas recetas deliciosas . Pero si no… aquí tienes algunos sustitutos de última hora.
Los mejores sustitutos del pimentón ahumado
Tenga en cuenta que el funcionamiento de estas opciones depende del tipo de cocina y de cómo se utiliza el pimentón ahumado.
1. Humo líquido (para darle sabor).
¿El mejor sustituto del pimentón ahumado que infunde un sabor ahumado a la comida? Humo líquido. El humo líquido es muy fuerte y si se usa demasiado puede resultar abrumador. ¡Así que sea ligero! ¿Cuál es la conversión? 1 cucharadita de pimentón ahumado = ½ cucharadita de humo líquido. También puedes agregar otra ½ cucharadita de pimentón normal para darle color.
2. Pimentón normal + comino (para darle color).
Aquí hay un sustituto del pimentón ahumado que se aproxima en color y matices, pero no en sabor ahumado. Si realmente estás en apuros, esto podría funcionar: pero está muy lejos del original. Haga una mezcla de 2 partes de pimentón normal (también conocido como pimentón dulce húngaro) y 1 parte de comino. Eso significa 1 cucharadita de pimentón ahumado = 2/3 cucharadita de pimentón normal + ⅓ cucharadita de comino (no tiene que ser exacto).
Dónde comprar pimentón ahumado
Muchas fuentes en línea tienen algunas ideas falsas sobre sustitutos del pimentón ahumado: como chipotle en polvo y cayena. Por favor, no los utilices: ¡sería demasiado picante! Si no puede encontrar ninguna de las opciones anteriores, ahórrese el dolor de cabeza y comprarlo en línea . Entonces podrás experimentar el efecto completo de real pimentón ahumado: no te decepcionará.
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