20 fantásticos sándwiches vegetarianos

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¿Quién dice que los sándwiches son para el almuerzo? estos faciles sándwiches vegetarianos son ideas coloridas, creativas y exageradamente deliciosas para almuerzos saludables.

suspensión de maicena

Un sándwich puede parecer una comida aburrida, ¡pero estos sándwiches vegetarianos son todo lo contrario! Estas ideas saludables funcionan para darle vida a un almuerzo de escritorio o para una cena fácil y saludable.

Cuando nos preguntamos qué preparar para una cena fácil, a menudo nos encontramos con una receta de sándwich de verduras como la solución perfecta. Aquí están nuestros sándwiches vegetarianos fáciles favoritos... ¡sin ningún orden en particular, por supuesto!

PD: ¡varios de los sándwiches a continuación también son veganos o tienen una opción vegana!

¡Y ahora, 20 fantásticos sándwiches vegetarianos!

Sándwich de verduras arcoíris

En primer lugar, en nuestros sándwiches vegetarianos, el sándwich más bonito de todos: ¡nuestro sándwich de verduras arcoíris! Una de las mejores maneras que hemos encontrado para lograr que los niños (y los adultos) coman verduras es simplemente hacer que se vean bien. ¡Y este sándwich de verduras arcoíris es tan delicioso como hermoso! Incluye queso de cabra con hierbas, rábanos en escabeche, pimientos asados, aguacate y cebolla morada.

Sándwich de ensalada de col y derretido suizo

Bien, ¿listo para un sándwich increíblemente delicioso? Este sándwich podría ser el mejor de todos. ¿Qué hace que este sándwich de ensalada de col y derretido suizo sea tan sabroso y delicioso? Bueno, empieza con nuestro mejor receta de ensalada de col . Agrega un queso derretido encima de un panecillo de pretzel salado. Lo que lo pone al límite es nuestra salsa secreta: aderezo ruso , lo que hace que sepa a Big Mac.

Sándwich De Ensalada De Garbanzos

Si nos pidieras sándwiches vegetarianos fáciles, ¡nombraríamos este primero! Esencialmente un sándwich de ensalada de pollo vegetariano con garbanzos, la ensalada de garbanzos incluye puré de garbanzos, apio, cebolla verde, un poco de mayonesa y un toque de limón. Servimos este con hummus untado por ambos lados del pan y le agregó una dimensión extra. Es una de nuestras mejores ideas de sándwiches saludables. ( Opción vegana )

Sándwich Capresse

¿Qué es mejor que la clásica combinación de tomates, mozzarella y albahaca? No mucho, en nuestra opinión. Así que prueba esta delicia: ¡el sándwich Caprese! Este riff del clásico. ensalada italiana de Capri coloca los ingredientes clásicos como relleno de sándwich, con un alioli de pesto irresistiblemente cremoso que agrega un toque de brillo sabroso a cada bocado.

Sándwich de huevo frito definitivo

¿Cómo hacer el mejor sándwich de huevo? En Yumpulse estamos de acuerdo: realmente no hay nada mejor que un buen sándwich de huevo frito. Este es nuestro mejor: pegajoso, desordenado, que requiere muchas servilletas y untado con mayonesa ahumada.

Queso Asado Gourmet

Algunos días piden queso asado y ¿por qué no darle un paso al clásico? ¡Prueba este Queso Asado Gourmet! Este giro es tan tostado y pegajoso como el original, con algunos trucos para realzar los sabores. Es ahumado, salado y dulce, con el crujido perfecto del pan dorado al queso fundido.

Sándwich De Queso A La Parrilla Con Aguacate

¿Quién no ama un bien? queso asado sándwich. ¿Lo último en sándwiches vegetarianos? Aquí hay uno con un toque glamoroso: el queso asado con aguacate . ¡Simplemente agregar aguacate y tomate a un queso asado estándar lo hace apto para servirlo en compañía!

bola de fuego y sidra de manzana

Sándwich de Portobello asado

Aquí hay un éxito para cualquiera que busque un sándwich vegetariano con carne: ¡el sándwich Portobello! Sigue el modelo de un sándwich de carne, pero el relleno son jugosos champiñones portobello asados, sazonados con ajo, salsa de soja y pimentón ahumado. Agregue a eso pepinillos y cebollas crujientes, y el toque especial: un salsa de rábano picante que lo sofoca todo con un sabor cremoso y picante. ¡Te convertirás en un creyente después del primer bocado!

Joes descuidados veganos

Estos Sloppy Joes veganos tienen un relleno picante de lentejas que sabe tan bien como la versión con carne. Póngalo sobre un panecillo tostado con unos pepinillos encurtidos con pan y mantequilla, y ¡GUAU! Te va a encantar este (promesa). ¡Una fantástica comida a base de plantas para las personas que no están convencidas de las verduras, agradan a la multitud y tienen un ambiente acogedor y reconfortante!

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Sándwich de hummus definitivo

¿Busca ideas para almuerzos fáciles y saludables? Aquí tienes una idea genial para los días ocupados o incluso para una cena ultrarrápida entre semana. ¡Este sándwich de hummus definitivo! Así es: humus en un sándwich. ¡No es necesario reservar hummus sólo para las zanahorias y los triángulos de pita! Funciona como un sándwich para untar lleno de proteínas de origen vegetal para mantenerte lleno durante horas. Póngalo sobre pan con todas sus verduras crujientes favoritas y será un almuerzo o refrigerio que no podría ser más fácil de preparar.

Avocado Club Sandwich

Aquí tienes una receta de sándwich fácil que da en el clavo: ¡el sándwich de aguacate definitivo! esta lleno de umami sabor y tan satisfactorio que nos sorprendió a ambos. La combinación de ahumado, rico, sustancioso, crujiente y salado es tan irresistible... querrás comerlo de nuevo una vez que se acabe.

Sándwich de falafel

El sándwich de falafel es de lo que están hechos los sueños: ¡y uno de los sándwiches veganos más emblemáticos... de todos los tiempos! El crujido de la buñuelos de garbanzos fritos , el suave interior de hierbas y las salsas que gotean por la barbilla... es nuestra comida definitiva. ¿Podríamos presentar el mejor sándwich de falafel? Cuenta con buñuelos crujientes, ultra pan plano suave , verduras crujientes y salsas cremosas con ajo.

Para una preparación más fácil, pruebe estos Falafel al horno .

Sándwich BBQ de yaca

La yaca es una fruta tropical que se utiliza como sustituto del cerdo desmenuzado. ¡¿Qué?! Sabemos que suena loco, pero es absolutamente delicioso. Este sándwich BBQ de yaca tiene salsa barbacoa que está perfectamente equilibrada con dulce, picante, salado y un poco borracho. Es una salsa cocida a fuego lento con mucho ketchup, cebolla, ajo, vinagre de sidra y un poco de whisky. Luego colóquelo en un bollo con nuestro ensalada de col con vinagre fácil o nuestro la mejor ensalada de col cremosa . Es una de las comidas sin carne más satisfactorias que existen.

Sándwich de coliflor búfalo a la parrilla

Este sándwich vegetariano es increíblemente sabroso. Es un sándwich de coliflor estilo búfalo a la parrilla que te dejará boquiabierto. La coliflor búfalo es un juego de alitas de pollo búfalo y untadas con una salsa búfalo picante. Puedes asar la coliflor en una parrilla de carbón o asarla si no es temporada para asar. Cúbralo con una cremosa salsa ranchera de queso azul y unas hojas frescas de apio, y obtendrá una receta de sándwich de verduras inolvidable (y un poco sucia).

Sándwich de ensalada de huevo definitivo

¿Qué es más clásico que la ensalada de huevo? Este tiene un toque saludable, con yogur griego y mayonesa juntos para obtener una textura ligera y cremosa. También tiene hierbas frescas para darle un toque de sabor. Es un sándwich de ensalada de huevo pegajoso y satisfactoriamente desordenado: ¡creemos que es el mejor que probarás!

Sándwich de berenjena con tomate y pesto

Este sándwich vegetariano al estilo mediterráneo se inspiró en nuestro reciente viaje a Italia. Mientras estábamos en Pisa (como en la Torre Inclinada de), fuimos a una pequeña tienda de sándwiches dulces y comimos un sándwich como este. El pan se unta con pesto de albahaca y crema de aceitunas Kalamata, y luego se rellena con berenjenas asadas, jugosos tomates maduros y mozzarella fresca. Es bastante celestial, si lo decimos nosotros mismos. Es bastante fácil de armar; También puedes hornear las berenjenas o utilizar una sartén grill.

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Sándwich de desayuno con pesto de 5 minutos

Este sándwich vegetariano es uno de los favoritos de nuestros fanáticos porque es muy rápido. Sí, solo necesitas 5 minutos para hacer este sándwich: ¡y no es mentira! Freír un huevo mientras se tuesta un muffin inglés y luego untarlo con pesto de albahaca. Eche un poco de rúcula en la sartén caliente para que se ablande y luego colóquela encima del huevo sobre el panecillo inglés. ¡Y ya está! El resultado es un sándwich de desayuno súper sabroso cubierto de huevo pegajoso y líquido. Delicioso.

Vegan Banh Mi Sandwich

Banh mi es un delicioso sándwich vietnamita que se sirve en una baguette, generalmente relleno de carne y verduras encurtidas encima. ¡Pero este es de origen vegetal y está relleno de hummus de lima y jengibre, cebolla morada encurtida rápidamente, repollo y pepino y, por supuesto, chiles jalapeños y cilantro! En solo 20 minutos, tienes un sándwich vegano y vegetariano lleno de sabor. ¡Otra de nuestras ideas favoritas de sándwiches vegetarianos!

O prueba un Vegetarian Banh Mi ¡con relleno de huevo!

Sándwich Vegetariano Mediterráneo

Aquí tienes una receta rápida de sándwich vegetariano que es mayor que la suma de sus partes. Este sándwich vegetariano mediterráneo incluye nuestra salsa de frijoles blancos, hierbas y ajo, cebolla morada en rodajas, zanahoria rallada y queso feta. Para colmo, hemos utilizado brotes de guisantes para darle un toque visual; aunque puedes utilizar cualquier tipo de brotes o microvegetales. Es súper rápido de preparar y bastante delicioso. Para una versión vegana, reemplaza el queso feta con aceitunas saladas Kalamata. ( Opción vegana )

Sándwich Vegetariano Rubén

Para completar esta lista de sándwiches vegetarianos: ¡nuestro Sándwich Vegetariano Reuben! Hay algo sobre picante aderezo ruso , queso suizo, chucrut y pan de centeno que resulta tremendamente reconfortante y hogareño. Alex y yo seguimos una dieta flexitariana, lo que significa que comemos veganos y vegetarianos la mayor parte del tiempo y carne parte del tiempo. ¡Pero queríamos encontrar una manera de hacer un sándwich Reuben sin carne para que pudiera aparecer en nuestra mesa con más frecuencia! De ahí nació este increíble Sándwich Vegetariano Reuben.

Sándwich de verduras definitivo

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 30 minutos
• Producir: 2sándwiches grandes1incógnita

Descripción

¿Cómo hacer que comer verduras sea divertido? Prueba este colorido sándwich de verduras con forma de arcoíris, ¡que es tan delicioso como hermoso!

Ingredientes

Para los rábanos encurtidos

• ½ tazarábanos en rodajas finas
• ½ tazavinagre de manzana
• 1 ½ cucharadasazúcar
• 1 cucharadita sal kosher

Para los pimientos asados

receta de limon en agua

• 1pimiento rojo
• 1pimiento amarillo
• 1 cucharadaaceite de oliva
• 2a3pellizcos sal kosher

Para la crema de queso de cabra con hierbas

• 4.5a6onzas de queso de cabra, ablandado (para veganos, sustitúyalo½ tazahumus)
• ½ cucharaditaaceite de oliva
• 1 cucharadaalbahaca fresca picada
• 1 cucharaditaorégano fresco picado

Para el sándwich de verduras

• 4rebanadas de pan (sin gluten si se desea, o pan casero, Pan al horno holandés , o Pan Artesano )
• 1/2aguacate, en rodajas
• 2lechuga de hojas grandes
• 1/4cebolla morada, en rodajas

Instrucciones

1. Prepara los rábanos en escabeche:Corta los rábanos en rodajas y colócalos en un frasco o taza. En un bol, mezcle el vinagre, el azúcar y la sal hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Vierta sobre los rábanos en rodajas. Deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos, o 1 hora si es el momento. Puede prepararlo con uno o dos días de anticipación y guardarlo en el refrigerador o en un recipiente o frasco sellado.
2. Prepara los pimientos asados:Precalienta el asador a temperatura alta. Cortar los pimientos . Frote las rodajas de pimiento con aceite de oliva y colóquelas en una bandeja para hornear, con la piel hacia arriba. Ase los pimientos hasta que la piel se ennegrezca y se queme, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Retirar del horno y espolvorear con unas pizcas de sal kosher .
3. Preparar el queso de cabra con hierbas para untar:En un tazón, mezcle el queso de cabra, el aceite de oliva, la albahaca y el orégano hasta que se combinen.
4. Prepara las otras verduras:Si lo deseas, remoja la cebolla morada en agua fría durante unos minutos para quitarle el pedacito. Lavar la lechuga. Cortar el aguacate . Cortar el pan.
5. Armar los sándwiches:Unte 2 rebanadas de pan con el queso de cabra para untar. Cubra con cebolla morada, lechuga, aguacate, pimientos amarillos y rojos, rábanos encurtidos y los trozos de pan restantes.

Notas

Reimpreso con autorización de El plato bonito por Jessica Merchant

• Categoría: Plato Principal
• Método: Asado
• Cocina: Americano