SÁNDWICH DE ENSALADA DE COL Y DERRETIDO SUIZO

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Este sándwich de ensalada de col y queso suizo derretido podría ser el mejor sándwich de todos los tiempos. Untado con aderezo ruso cremoso, es increíblemente delicioso.

Bien, ¿listo para un sándwich increíblemente delicioso? ¿Quizás nuestro mejor sándwich de todos los tiempos? O al menos uno de nuestros mejores recetas vegetarianas porque todos, repetimos, todos Quien lo prueba le encanta. Según Álex: ¡Sabe como una versión saludable de una Big Mac! ¿Qué hace que este sándwich de ensalada de col y derretido suizo sea tan sabroso y delicioso? Bueno, empieza con nuestra mejor ensalada de col. Agrega un queso derretido encima de un panecillo de pretzel salado. Lo que lo pone al límite es nuestra salsa secreta: el aderezo ruso, el ingrediente estrella de un sándwich Reuben. ¿Estás listo para empezar a comer? Vamos.

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La inspiración: sándwich suizo fundido

Antes de empezar, un poco más sobre el origen de este sándwich de ensalada de col y queso suizo. Alex y yo estuvimos en Ann Arbor, Michigan, para una boda este verano. Y lo que escuchamos sobre Ann Arbor, Michigan, fue una cosa. Bueno, algunas cosas. Pero uno principal fue: Ir a Zingerman . Esta delicatessen de primer nivel existe desde hace años (de hecho, desde 1982) y la gente simplemente delirio al respecto. Por supuesto, Alex y yo queríamos probarlo por nosotros mismos. Intentamos ir durante el día, pero la cola estaba literalmente en la puerta. (Otra señal de que este lugar era legítimo).

¡Así que pedimos comida para llevar después de la boda! Imagínenos en el lobby de nuestro hotel, con nuestro traje de boda arrugado, esperando ansiosamente nuestros sándwiches de Zingerman's. Tengo un sándwich como este ( el #36 , ¡si debes saberlo!), y Dios mío, era el paraíso en la Tierra. ME ENCANTAN los sándwiches Reuben, y este tenía la vibra de un Reuben que usa queso suizo y ensalada de col. Y por supuesto, ese adictivo aderezo ruso. Amontonado sobre un delicioso pan de centeno fresco, estaba calentito y era como morder un pedacito de cielo. Entonces sí, ve a Zingerman's.

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Cómo hacer este sándwich suizo derretido

Si eres un observador astuto, es posible que hayas oído hablar del sándwich Rachel. Un sándwich Rachel es como un sándwich Reuben, pero lleva pavo en lugar de carne en conserva y ensalada de col en lugar de chucrut . ¡Así que este sándwich de ensalada de col y derretido suizo es básicamente un sándwich Rachel vegetariano! También conocido como el mejor sándwich de todos los tiempos. Estos son los componentes de este sándwich de queso suizo que lo hacen tan delicioso:

aderezo ruso . Esta salsa es realmente una de nuestras cosas favoritas. Es muy, muy sabroso, con el equilibrio adecuado entre picante y dulce. (Y sabe algo así como esa salsa secreta Big Mac).
La mejor ensalada de col de todos los tiempos . Para hacer este sándwich de ensalada de col, ¡también creamos una nueva y mejor receta de ensalada de col! A Alex y a mí nos encantan las ensaladas de col cremosas, así que vendaje utiliza menos mayonesa que la normal sin azúcar refinada y tiene un sabor perfectamente cremoso y equilibrado. También puedes utilizar nuestro Ensalada De Repollo Rojo.
Pan de pretzel tostado. ¿Cómo no amar el rico sabor salado de un panecillo de pretzel? Es perfecto para un delicioso sándwich vegetariano, pero, por supuesto, puedes utilizar pan en su lugar.
Queso suizo. Aquí hemos optado por el método de asado: simplemente ase el queso directamente sobre el pan de pretzel. Es más fácil que el método estándar de queso asado en la estufa (aunque lo agregamos a continuación en caso de que desee hacerlo con pan de centeno).

Todo se combina en una de nuestras mejores recetas de sándwiches. Aunque este contiene dos componentes a base de mayonesa, usarás una pequeña porción de ambos: ¡un poco es suficiente! Y si eres vegano, usa mayonesa vegana y opta por un queso vegano (está empezando a haber algunas marcas de queso vegano realmente geniales). Háganos saber si prueba este: ¡nos encantaría saberlo en los comentarios a continuación!

¿Buscas recetas de sándwiches vegetarianos?

Además de este sándwich suizo derretido, aquí hay otros sándwiches vegetarianos que nos encantan:

Esta receta es…

Este sándwich de ensalada de col y queso suizo derretido es vegetariano. Para productos sin gluten, utilice pan sin gluten. Para veganos, de origen vegetal y sin lácteos, opte por mayonesa vegana y queso vegano.

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Sándwich de ensalada de col y derretido suizo

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Producir: 4 1incógnita

Descripción

Este sándwich de ensalada de col y derretido suizo podría ser el mejor sándwich de todos los tiempos. Untado con aderezo ruso cremoso, es increíblemente delicioso.

Ingredientes

Escala1x2x3x

2 tazas La mejor receta de ensalada de col o Ensalada De Repollo Rojo
¼ de taza Aderezo ruso fácil
4lonchas de queso suizo
4rollos de pretzel o8rebanadas de pan artesanal o de centeno

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

hacer el La mejor receta de ensalada de col .
hacer el Aderezo ruso fácil .
Instrucciones para asar: Coloque la base de los panecillos de pretzel en una bandeja para hornear y coloque una rebanada de queso suizo encima. Coloque también la parte superior de los bollos sobre la bandeja. Ase durante unos 4 a 5 minutos hasta que el queso se derrita y los panecillos estén tostados. Agrega la ensalada de col y unta sobre el aderezo ruso, luego arma el sándwich. O
Instrucciones para cocinar (con pan): Unte mantequilla en un lado de cada una de las rebanadas de pan. Calienta una sartén a fuego medio alto. Coloque 4 trozos de pan en la plancha, con el lado untado con mantequilla hacia abajo. En cada trozo, agrega las rodajas de queso y la ensalada de col. Unta el aderezo ruso por el otro lado de las otras 4 rebanadas de pan y colócalas encima. Cuando el pan de abajo esté dorado, voltea el sándwich y cocina hasta que el pan esté tostado y el queso derretido.

Categoría: Plato Principal
Método: asado
Cocina: Americano