Sándwich de Portobello asado

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Este sándwich portobello está protagonizado por una mezcla de champiñones portobello asados, verduras crujientes y salsa cremosa de rábano picante. ¡Es para morirse!

Aquí hay un éxito para los amantes de los champiñones o para cualquiera que busque un sándwich vegetariano con carne. Prueba esto Sándwich de Portobello ! Sigue el modelo de un sándwich de carne, pero el relleno son jugosos champiñones portobello asados, sazonados con ajo, salsa de soja y pimentón ahumado. Agregue a eso pepinillos y cebollas crujientes, y el toque especial: un salsa de rábano picante que lo sofoca todo con un sabor cremoso y picante. ¡Te convertirás en un creyente después del primer bocado!

Ingredientes en un sándwich portobello

Puedes preparar un sándwich portobello con muchos perfiles de sabor diferentes. De hecho, un Hamburguesa Portobello es un excelente ejemplo de un giro clásico en uno. Para este, nos inspiramos en un sándwich de carne, infundiendo los champiñones portobello asados ​​con especias ahumadas y saladas y rematando con un salsa de rábano picante . Esto es lo que necesitará para esta receta:

• Hongos Portobello
• Aceite de oliva
• Soy sauce (or tamari)
• Ajo
• Pimentón ahumado, cebolla en polvo y sal
• salsa inglesa
• bollos artesanos
• Rúcula tierna o verduras, pepinillos encurtidos y cebolla blanca, para servir
• salsa de rábano picante , para servir

Cómo hacer champiñones portobello asados

El relleno de este sándwich no es un hongo portobello entero como en un Hamburguesa Portobello , pero rebanado hongos. ¿Las ventajas? El sándwich es mucho más fácil de comer que intentar darle mordiscos a un portobello grande y jugoso. También lo convierte en un sándwich más alto, que es más agradable estéticamente y tiene más sabor a champiñones. Aquí está la idea básica sobre cómo hacer champiñones portobello asados:

• Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Los champiñones se asan mejor a fuego muy alto.
• Corta las tapas de portobello en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y sazona. Agrega aceite de oliva y especias. Descubrimos que la combinación de salsa de soja, Worcestershire, ajo y pimentón ahumado produce un sabor carnoso intensamente sabroso.
• Ase durante 15 minutos. ¡Eso es todo! Las setas quedan jugosas y tiernas.

No te saltes la salsa

En este sándwich de portobello destacan los champiñones, por supuesto. ¿Pero la otra estrella que compite por llamar la atención? El salsa de rábano picante ! Esta salsa está tan llena de sabor cremoso y sabroso que casi se roba el espectáculo. Buscar rábano picante preparado en la sección de condimentos de su supermercado local, necesitará crema agria, mayonesa, mostaza de Dijon, vinagre y cebollino. Es simple y dura 2 semanas, y puedes usarlo en casi cualquier cosa: salsa para papas fritas, ensaladas y más.

Formas de servir este sándwich portobello

Una cosa a tener en cuenta sobre este sándwich portobello: debido a que está elaborado con champiñones, no tiene mucha proteína. Entonces, cuando sirvas este sándwich, asegúrate de acompañarlo con otras proteínas para convertirlo en una comida completa. Aquí hay algunas ideas:

• A los frijoles les gusta Ensalada Clásica De Tres Frijoles o Ensalada fácil de frijoles blancos
• Lentejas como Ensalada De Lentejas Con Feta o Ensalada Francesa De Lentejas
• Ensalada Ensalada César De Col Rizada , Ensalada sencilla de garbanzos o Ensalada De Rábano Sencilla

¡Háganos saber qué planea servir con esta receta en los comentarios a continuación! Esperamos que te guste tanto como a nosotros.

Más recetas de portobello

¡Viva el carnoso y suculento hongo portobello! Nos encanta hacer recetas con este ingrediente único. Aquí hay algunos más de nuestros favoritos. recetas de portobello para ideas para servirlo:

• Prepare un relleno de alcachofas y espinacas para Champiñones Portobello Rellenos
• hornear un Pizza de champiñones portobello
• Enciende la parrilla para Champiñones Portobello A La Parrilla
• Haz una sabrosa carne Hamburguesa De Champiñones Portobello
• Echarlos en una sartén para Fajitas de Portobello

Champiñones Portobello Rellenos

Pizza de champiñones portobello

Champiñones Portobello A La Parrilla

Hamburguesa De Champiñones Portobello

Esta receta de sándwich portobello es…

Vegetariano. Para veganos, de origen vegetal y sin lácteos, utilice una salsa vegana de su elección. Para productos sin gluten, utilice un panecillo sin gluten.

salsa de tomates verdes

Sándwich de Portobello

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 30 minutos
• Producir: 4sándwiches1incógnita

Descripción

Este sándwich portobello está protagonizado por una mezcla de champiñones portobello asados, verduras crujientes y salsa cremosa de rábano picante. ¡Es para morirse!

Ingredientes

• 6mediano (4 grandes) o12 onzashongos portobello
• ¼ de tazaaceite de oliva
• 2 cucharadassoy sauce (or tamari)
• 2dientes de ajo, picados
• 2 cucharaditaspimentón ahumado
• ½ cucharaditacebolla en polvo
• 1 cucharaditasalsa inglesa
• ½ cucharadita sal kosher
• 4bollos artesanales
• Rúcula tierna o verduras verdes, para servir
• Pepinillos, para servir
• Cebolla blanca en rodajas, para servir
• 1receta Salsa De Rábano Picante , para servir

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit.
2. Corta los champiñones en rodajas de 1/4 de grosor. Colócalos en un bol grande y mézclalos con el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo, el pimentón ahumado, la cebolla en polvo, la salsa inglesa y sal kosher .
3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los champiñones en una sola capa encima. Colóquelo en el horno y ase durante 15 minutos.
4. Mientras tanto, haz el Salsa De Rábano Picante . Tuesta los panecillos (si lo deseas).
5. Cuando esté listo para armar, coloque rúcula tierna sobre los panecillos y coloque tiras de champiñones encima. Agregue rodajas de cebolla blanca, pepinillos y salsa de rábano picante y cubra con el panecillo.

• Categoría: plato principal
• Método: Asado
• Cocina: Sándwich
• Dieta: Vegetariano