Salsa de regreso

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Este Receta de salsa de regreso ¡Hará que vuelvas por más! Es una salsa cremosa y picante perfecta para mojar papas fritas o untar hamburguesas o sándwiches.

Aquí hay una salsa para mojar que descubrimos y que nos tiene enganchados: ¡Salsa de regreso! Si eres de Mississippi, esto no es ninguna novedad para ti, por supuesto. Pero una vez que descubrimos esta combinación de todos nuestros condimentos favoritos, ¡la repetimos una y otra vez!

La salsa Comeback es cremosa, picante, sabrosa y tan irresistible que hará que vuelvas por más (¡como sugiere el nombre!). Viene de Mississippi y es perfecto para mojar. papas fritas , camarones salteados , pollo a la parrilla o untar hamburguesas y sándwiches.

Ingredientes en salsa de regreso

La salsa Comeback es similar a salsas como remoulade y aderezo ruso : es una combinación de mayonesa y salsa de chile o ketchup y otros condimentos. Se originó en un restaurante en Jackson, Mississippi, en la década de 1930 (aparentemente en el Mayflower Cafe o en el Rotisserie Restaurant, aunque nadie lo sabe con certeza).

Una vez que probamos la salsa Comeback, supimos que sería perfecta para mojar camarones a la parrilla o verduras asadas. Es cremoso y picante, con un toque picante (pero puedes personalizar el nivel de picante). Aquí están los ingredientes en nuestra versión:

'¿Qué hay en un bushwacker?'

• Mayonesa: Utilice mayonesa de la más alta calidad que pueda encontrar (sotará la diferencia).
• Ketchup: muchas recetas de salsa de regreso usan salsa de chile. No tenemos una marca favorita y puede ser más difícil de encontrar, así que usamos ketchup en su lugar.
• Mostaza de Dijon: Dijon añade elementos salados y picantes; La mostaza amarilla también funciona.
• Salsa picante: La salsa picante agrega un poco de picante, pero puedes omitirla si lo deseas.
• Salsa inglesa: este condimento salado añade complejidad. Utilice nuestro sustituto de salsa Worcestershire si lo prefiere.
• Cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón ahumado: estas especias completan el sabor.

Almacenar las sobras

Esta receta de salsa rinde ⅓ taza, por lo que quizás quieras duplicarla si te gusta mucha salsa. Dura hasta 2 semanas refrigerado.

Formas de utilizar la salsa de regreso

Originalmente hicimos esta salsa cremosa para acompañar nuestra carne asada. brochetas de camarones . ¡Fue tan satisfactorio que ahora lo hacemos para todo tipo de usos! Éstos son algunos de nuestros artículos favoritos para sumergir en esta receta de salsa de regreso:

• papas fritas papas fritas al horno o batatas fritas
• camarones como camarones salteados , camarones a la parrilla , hamburguesa de camarones , o brochetas de camarones
• Pollo tipo pollo a la parrilla o casero nuggets de pollo
• Salmón como picaduras de salmón o salmón a la parrilla
• hamburguesas como hamburguesas portobello , hamburguesas de salmón , o hamburguesas de camarones
• Verduras como verduras asadas , verduras asadas , brócoli asado , broccolini a la parrilla ¡Y más!

papas fritas al horno

Camarones A La Parrilla

Verduras Asadas

Nuggets De Pollo

Hamburguesa De Salmón

Hamburguesa Portobello

Notas dietéticas

Esta receta de Salsa de Regreso es vegetariana (con Sustituto de la salsa inglesa ) y sin gluten. Para productos veganos y de origen vegetal, utilice mayonesa vegana y salsa inglesa Worcestershire vegana.

Preguntas frecuentes

La salsa Comeback tiene un perfil de sabor único que es picante, ligeramente dulce y un poco picante. A menudo se describe como una mezcla de remoulade y salsa barbacoa.

¡La salsa Comeback es increíblemente versátil! Es delicioso con hamburguesas, papas fritas, pollo, mariscos e incluso verduras.

recetas de camarones al horno

La salsa de regreso casera generalmente dura entre 1 y 2 semanas en el refrigerador cuando se almacena en un recipiente hermético.

Puede serlo, dependiendo de la cantidad de salsa picante utilizada en la receta. Puedes ajustar el picante a tu gusto.

Salsa de regreso

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: ⅓ taza 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de salsa de regreso te hará volver por más! Es una salsa cremosa y picante perfecta para mojar papas fritas o untar hamburguesas o sándwiches.

Ingredientes

• ½ tazamayonesa
• 2 cucharadasketchup
• 1 cucharaditamostaza de dijon
• 1 cucharadita salsa picante (como la de Frank)
• 1 cucharaditasalsa inglesa
• ⅛ cucharillacebolla en polvo
• ⅛ cucharillapolvo de ajo
• ⅛ cucharillapimentón ahumado
• Pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones

1. Mezclar todos los ingredientes. Pruebe y agregue una pizca de sal si lo desea. Se almacena refrigerado por hasta 2 semanas.

• Categoría: Salsa
• Método: No Cook
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano