Todos amamos la comida de buen sabor. Y a veces lograr esto significa saborear nuestra comida con especias, hierbas, marinados, aderezos, vinagres, jugos y salsas. Una salsa muy querida que aparece en varios platos y provenía de Cocina inspirada en japonés es salsa teriyaki. Esta salsa dulce, picante y salada a menudo se usa como esmalte para aves de corral, carne, pescado, tofu y verduras.
Nuestras dietas están determinadas en última instancia por las opciones de alimentación regulares que hacemos una y otra vez, no solo un producto que podríamos disfrutar a veces para sazonar una buena comida. Sin embargo, ¿la salsa teriyaki entrega algún efecto secundario interesante que debamos tener en cuenta antes de convertirlo en una parte habitual de nuestra tienda de comestibles?
Aquí observamos los efectos secundarios de comer salsa teriyaki. Para obtener más información sobre las salsas, consulte 7 salsas más famosas en la historia de la comida rápida.
Puedes consumo de sodio.
Al igual que con muchas otras salsas en el mercado, el sabor en estos productos podría simplemente atribuirse a una fuerte dosis de sal. La salsa teriyaki incluye salsa de soja, un delincuente conocido de alto sodio, como un componente principal, junto con otra sal agregada en la lista de ingredientes.
El set Valor de referencia diario (DRV) Recomienda que no más de 2,300 miligramos (mg) de sodio, una cucharadita recta de sal, se consuman diariamente por los adultos. Una porción de la salsa de Teriyaki se entrega sobre 689 mg de sodio , y es probable que no se detenga en una cucharada cuando se siente a una comida. Demasiado consumo de sodio se asocia con Aumento de la presión arterial más alta y enfermedad cardíaca elevada y riesgo de accidente cerebrovascular.
Podrías agravar el síndrome del intestino irritable (SII).
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Si eres uno de los 15% de las personas en todo el mundo Sufriendo de síndrome del intestino irritable (SII), la salsa teriyaki podría intensificar los síntomas. Esta condición gastrointestinal puede activarse mediante la ingestión de oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles (FODMAP) en la dieta. El ajo y la cebolla son carbohidratos fermentables conocidos que podrían provocar brotes como incomodidad abdominal, diarrea o estreñimiento, gas y hinchazón.
Puede exceder los objetivos de azúcar agregados.
Demasiado azúcar en la dieta de fuentes como azúcar de caña, azúcar de remolacha, melaza, jarabes, néctares y miel puede comenzar fácilmente a desplazarse fácilmente de una buena nutrición en nuestros platos. El azúcar no es solo en postres, refrescos y dulces: revise las etiquetas de sus barras de desayuno, alimentos básicos de cereales, jugos favoritos, condimentos preferidos y sí, incluso salsas. La salsa teriyaki proporciona de tres a ocho gramos de azúcar agregada por cucharada, y esto puede sumar si no medimos cuánto usamos, y se consume con frecuencia. La mayoría de los adultos deben esforzarse por permanecer por debajo de 50 gramos de azúcar agregada cada día.
Podrías calmar la indigestión temporal.
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En un contraste interesante, si simplemente está experimentando un malestar estomacal de la nada, el jengibre es un ingrediente común en la salsa teriyaki, y esta raíz podría aliviar la incomodidad abdominal asociada con la corta duración indigestión . Los dolores del estómago, las náuseas y la acidez estomacal podrían ser calmados por el jengibre, y la mayoría de las salsas teriyaki incluyen este ingrediente.
Tenga en cuenta dónde cae el jengibre en la lista de ingredientes: los ingredientes que son más prominentes están hacia el comienzo de la lista, mientras que los que son insignificantes están hacia el final. Busque una salsa teriyaki con jengibre hacia el frente de la lista. Además, asegúrese de abordar las causas subyacentes de indigestión o náuseas, y no confíe en la salsa teriyaki como un remedio consistente para estos problemas. Hable con su médico sobre cualquier preocupación gastrointestinal que tenga.
Puede experimentar un aumento de peso gradual.
La salsa teriyaki se considera un alimento ultra procesado que contiene poco o ningún alimento integral y se asocia con el aumento de peso, como se discutió en un estudio de 2019 en Metabolismo celular . Además, cualquier exceso de calorías en nuestra dieta más allá de lo que gastamos puede conducir a un excedente de calorías que puede ser un catalizador para el aumento de peso.
La salsa teriyaki contiene entre 15 y 45 calorías por cucharada, dependiendo de la marca. La mayor parte del aumento de peso ocurre progresivamente durante meses y años, no días o semanas. Las pequeñas decisiones de alimentos que tomamos repetidamente pueden predecir la probabilidad de aumento de peso en el futuro y los hábitos como las salsas excesivas en los alimentos pueden ser un factor que contribuye.
Las salsas como la salsa teriyaki pueden agregar un excelente sabor a los alimentos que comemos, pero también pueden ofrecer algunos efectos secundarios únicos. Tenga en cuenta la nutrición en cada botella que use y equilibre el uso de este producto con otros alimentos y bebidas en su dieta.
