Receta fácil de pan plano

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

sustituto del hinojo

Esta receta fácil de pan plano en la sartén sale deliciosamente suave y masticable. ! Utilice este pan de pita griego para wraps, falafel, pizza o simplemente para acompañar una comida.

Aquí está nuestro nuevo truco de pan favorito: pan plano ! Este pan tradicional es muy fácil de hacer, nada como de masa fermentada o pan artesanal . ¡Simplemente mezcle la masa y luego cocínela hasta que esté dorada y carbonizada en una sartén! No necesita levadura, harinas especiales ni equipo especial. Te sorprenderá lo suave y masticable que es, con el sabor perfecto. Alex y yo hicimos estos para acompañar nuestro falafel auténtico receta: pero los usos son infinitos. Pruébalos como wrap con hummus y verduras asadas , una pizza de pan plano o como acompañamiento de una sopa. ¡Esto es lo que debes hacer!

Acerca de este pan plano

Hay cientos de tipos de panes planos que se sirven en las cocinas de todo el mundo (ver esta lista !). Esta receta de pan plano es un pan plano básico al estilo mediterráneo: es un pan plano vegano elaborado con harina, aceite de oliva y sal. Se parece más al pan de pita griego sin bolsillos, que se utiliza para servir falafel , gyros y souvlaki. Si está buscando un pan plano al estilo indio, ¡también lo tenemos! Dirígete a Naan con ajo o Pan vegano .

Cómo hacer pan plano: ¡una descripción general!

Aquí está el esquema básico de lo que te espera al hacer pan plano. El proceso toma solo 45 minutos de preparación y 15 minutos de cocción. El tiempo total de práctica es de unos 30 minutos. ¡En 1 hora tendrás un pan plano deliciosamente suave!

¡Cocínalo en una sartén o parrilla!

El pan plano es fácil de mezclar y solo requiere un tiempo de reposo o fermentación de 30 minutos. Comparado con otros recetas de pan que requieren dar forma y múltiples pruebas, ¡es muy fácil! Tampoco hay tiempo de horneado. Todo lo que necesitas hacer es cocinar cada pieza en una sartén durante unos 2 minutos. Es bueno tener dos personas para esta tarea (¡y es más divertido!), pero también puedes hacerlo tú solo.

¿Cómo conseguir las marcas de la parrilla como el pan plano de la foto? Usamos una sartén para parrilla: parece una sartén pero tiene crestas que hacen las hermosas marcas de la parrilla. También puedes hacer este pan de pita griego en una sartén: entonces tendrá más puntos de cocción orgánicos dorados como naán .

Formas de servir pan plano

¿Cómo servir este pan plano estilo pan de pita griego? Hay infinidad de formas: ¡aquí están nuestras favoritas!

• Falafel. Nuestro Sándwich de falafel definitivo con tzatziki o rápido salsa de pepino ¡Es un placer épico!
• Giroscopios. Otro sándwich griego estelar.
• Envoltura para sándwiches. Nos untamos con humus y agregué algunos verduras asadas que teníamos a mano: ¡un placer total! Pero podrías darnos cualquier relleno de sándwich (aquí están algunas ideas ).
• Con sopa. Prueba con nuestro Sopa De Lentejas Al Curry , La mejor sopa de lentejas , sopa de pizza , o cualquiera de estos recetas de sopa .
• Pizza de pan plano:hacer Pizza de pan plano cubriéndolo con aderezos para pizza y horneándolo en el horno.

Cómo almacenar pan plano (y recalentarlo)

Este pan plano casero es bueno porque se conserva en buen estado durante aproximadamente 3 días a temperatura ambiente y la textura se mantiene bien si se almacena correctamente. Esto es lo que necesita saber:

• Almacenamiento a temperatura ambiente (3 días): Coloque el pan plano en una bolsa o recipiente sellado y se conservará en buen estado durante 3 días. Se vuelve más seco con el paso de los días, por lo que sugerimos recalentarlo para que sea más flexible.
• Instrucciones para recalentar: Para recalentar el pan plano, colóquelo en un horno a 350 grados durante unos minutos hasta que esté tibio y suave. O si quieres una solución rápida, rómpelo por la mitad y colócalo en una tostadora.
• Congelado (3 meses): ¡O puedes congelarlo! Déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego colóquelo en una bolsa o recipiente sellado.

Esta receta de pan plano es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal y sin lácteos.

Receta fácil de pan plano

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 55 minutos
• Producir: 8 1incógnita

Descripción

¡Esta receta fácil de pan plano en la sartén sale deliciosamente suave y masticable! Utilice este pan de pita griego para wraps, falafel, pizza o simplemente para acompañar una comida.

recetas de verduras

Ingredientes

• 2 ½ tazas(312 gramos) harina para todo uso
• ½ cucharaditaLevadura en polvo
• ¼ de cucharaditabicarbonato
• 1 ½ cucharaditas sal kosher
• 3 cucharadasaceite de oliva
• ¾ de tazaagua

Instrucciones

1. Hacer la masa (5 minutos): En un tazón grande, mezcle la harina para todo uso, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y sal kosher . Agrega el aceite de oliva y el agua y revuelve hasta que se una la masa. Si está seco, añade un poco más de agua; si está muy pegajoso añadir un poco más de harina. En una encimera ligeramente enharinada, amase durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto hasta que se incorpore toda la harina y se forme una bola de masa.
2. Formar y reposar la masa (35 minutos): Aplana la masa hasta formar un disco. Córtelo en 8 trozos iguales y forme bolitas. Cubrir la masa con un paño de cocina húmedo y dejar reposar durante 30 minutos.
3. Enrollar la masa (5 minutos): Una vez que la masa haya reposado, sobre una encimera limpia y ligeramente enharinada, enrolle cada masa formando un círculo delgado, de aproximadamente 8 de ancho.
4. Cocine los panes planos (de 10 a 15 minutos): Calienta una sartén grande, plancha o parrilla a fuego medio-alto. Cepille ligeramente la sartén con aceite de oliva y agregue uno de los trozos de masa y cocine hasta que el fondo esté dorado y dorado en algunas partes, aproximadamente 1 minuto. Luego voltea y cocina 1 minuto más por el otro lado. Envuélvelo en una toalla limpia. Repita con los 7 panes planos restantes y luego agregue cada uno a la toalla (esto los cocinará al vapor y los mantendrá calientes y flexibles).
5. Almacenamiento: guárdelo en una bolsa o recipiente bien sellado hasta por 3 días (o congélelo durante unos meses envuelto en papel de aluminio en una bolsa o recipiente sellado). Antes de comer el pan plano sobrante, recaliéntalo en una tostadora o en un horno a 350 grados hasta que esté tibio y flexible.

• Categoría: Pan
• Método: Sartén
• Cocina: Pan
• Dieta: vegano

Más recetas de pan

¡No hay nada como el pan casero! Aquí hay algunas recetas más para probar:

• Pan Fácil Sin Amasar ¡Este pan casero sin amasar sorprenderá a todos! Es muy fácil de hacer y tiene el mejor sabor, una corteza crujiente y un interior masticable. ¡Genial para principiantes!
• Pan Casero Fácil Este pan casero es fácil de hacer y muy versátil: ¡sirve para sándwiches, tostadas y más! O prueba el Pan Vegano variación.
• El mejor pan de maíz casero Este pan de maíz es un pan rápido, ligeramente dulce y perfectamente húmedo. Prueba el Pan de maíz vegano ¡también!