Cómo pelar melocotones

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Así es como se pelan los melocotones: ¡sin cuchillo ni pelador! Este método sencillo hace que la piel se desprenda en láminas, perfecto para hornear o congelar.

¿Puedes congelar ricota?

¿Preparar una receta que requiera melocotones pelados? ¡Aquí está la manera fácil de hacerlo! Esto es lo que pasa con los melocotones: si intentas pelarlos con un pelador de verduras, terminas en un desastre. Esta fruta es tan jugosa y la piel tan dura que es difícil hacerla funcionar. Así que aquí tienes un truco que funciona de maravilla. Crecí comiendo el de mi mamá. el mejor pastel de durazno del mundo , y así pelaba los melocotones cada vez. Este método funciona ya sea que estés haciendo pastel, zapatero o puré de durazno , o incluso para congelar tus melocotones. ¿Listo para empezar?

Aquí está el truco: ¡cómo pelar melocotones!

¿El truco para pelar melocotones? ¡Agua hirviendo! Sí, una inmersión rápida en agua hirviendo hace que la piel del melocotón se suelte del melocotón. Además, apenas cuece el melocotón, lo que le da la textura perfecta para usar en postres y purés. Esto es lo que necesita saber:

• Hervir los melocotones durante 45 segundos cada uno. Puedes agregarlos a una cacerola con agua hirviendo en tandas de 2 o 3.
• Retíralos a un recipiente con agua helada. Pasados ​​los 45 segundos, utiliza una espumadera para colocarlos en agua con hielo. Esto los enfría para que puedas manipularlos fácilmente.
• Retire la cáscara con los dedos. Use un cuchillo para comenzar haciendo un corte poco profundo justo en la piel. Luego use los dedos para quitar la piel en láminas. ¡Voilá!

¿Por qué necesitas pelar melocotones?

¡Buena pregunta! La piel del melocotón es bastante gruesa y, en algunos casos, peluda. Para algunas recetas, esto está bien y puedes dejar la piel. Los melocotones en rodajas con piel funcionan en una ensalada como esta Burrata fácil y melocotones , o para Duraznos asados o Melocotones Asados . También debes pelar los melocotones si planeas hacerlo. congelar duraznos para conservarlos para más adelante.

Pero si estás preparando un producto horneado como un pastel o un pastel, o un puré o mermelada de durazno, ¡los duraznos pelados son el camino a seguir! Son mucho más fáciles de comer de esa manera. Hablando de…

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Recetas para utilizar melocotones pelados

Entonces, ¿cuáles son las mejores recetas que utilizan melocotones pelados? ¡Estamos muy contentos de que hayas preguntado! Tenemos muchos favoritos. Aquí hay algunos mejores recetas de durazno y postres de durazno hacer:

• El mejor pastel de durazno del mundo Nuestra receta familiar premiada incluye duraznos frescos con una crema espesa y cremosa y una corteza salada.
• Galette de melocotón Pruebe esta tarta de melocotón fácil y de forma libre.
• Melocotón Crujiente o Crumble de melocotón son clásicos y combinan fruta dulce con una cobertura dorada de crumble.
• Sorbete de melocotón o Helado de durazno Son cremosos, helados y perfectos para el verano.
• Cóctel Bellini Este espumoso cóctel italiano combina puré de durazno y Prosecco para obtener un sabor fresco y burbujeante.
• Peach Salsa Recipe ¡Sirva con totopos, pescado, frijoles negros, tacos y más!
• Mejor zapatero de melocotón ¿Listo para el mejor pastel de durazno de todos los tiempos? Aquí, los melocotones dulces con canela están cubiertos con galletas hojaldradas de ricotta: y te retamos a que comas solo un bocado.

Crumble de melocotón

Galette de melocotón

Melocotón crujiente perfecto

Cómo congelar melocotones

Zapatero de melocotón ¡Requiere melocotones pelados!

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Cómo pelar melocotones

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 2 minutos
• Tiempo total: 2 minutos
• Producir: 6duraznos1incógnita

Descripción

Así es como se pelan los melocotones: ¡sin cuchillo ni pelador! Este método sencillo hace que la piel se desprenda en láminas, perfecto para hornear o congelar.

Ingredientes

• 6duraznos maduros

Instrucciones

1. Pon a hervir una cacerola mediana con agua. Una vez que hierva, coloque los duraznos en tandas de 3 en el agua hirviendo durante 45 segundos.
2. Retire los melocotones con una espumadera y colóquelos en un recipiente grande con agua helada.
3. Después de aproximadamente un minuto, cuando los duraznos estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, use un cuchillo de cocina para hacer un pequeño corte para perforar la piel. Luego use los dedos para quitar la piel en láminas. Los melocotones restantes son perfectos para utilizar en pastel de durazno , zapatero de durazno , o puré de durazno .

• Categoría: Cómo
• Método: Hervido
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano

Más instrucciones:

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