15 ensaladas de plato principal para la cena

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¡Llámalos bowl, power bowls o como quieras! Estas ensaladas de plato principal para la cena son saludables, deliciosas y llenan lo suficiente para una comida. .

Tal vez los llames platos de tazón. ¿Comidas en un bol? ¿Tazones de energía? Hay muchos nombres para comer ensalada en la cena: y es mucho más deliciosa que nunca. Al crecer, la ensalada para la cena significaba... bueno, ensalada de tacos. Pero hoy en día existen todo tipo de formas de preparar ensaladas saludables, deliciosas y abundantes que se convierten en cena.

Quizás las hayas visto en Instagram, porque esta forma de comer está de moda estos días. ¡Pero por una buena razón! Las comidas en tazones facilitan el consumo de una amplia variedad de cereales integrales y verduras saludables.

Ensaladas para la cena: la anatomía de un bol

Para poder cenar una ensalada como plato principal, ¡tiene que ser abundante! Como verá en las recetas a continuación, las ensaladas para la cena están repletas de ingredientes abundantes para garantizar que se mantenga lleno durante horas después. Aquí los componentes de una estupenda ensalada para la cena:

• Cereales integrales: Los cereales integrales mantienen la ensalada abundante: ya verás arroz integral , quinoa , farro , freekah , y trigo bulgur
• Verduras de hojas verdes: A menudo verás verduras de hojas verdes como base de la ensalada.
• Verduras asadas o crudas: Una mezcla de texturas de verduras asadas y crudas aporta contraste
• Nueces y semillas: las nueces y las semillas son importantes para las proteínas de origen vegetal y para agregar un toque crujiente.
• Huevos y lácteos: huevos duros y el queso agregan proteína y sabor sabroso a las ensaladas para la cena.
• Salsas: ¡Las salsas son donde brillan las ensaladas para la cena! La salsa lo une todo.

Y ahora…¡nuestras mejores ensaladas para cenar!

Receta de tazones de cuscús mediterráneo

Esta receta de tazones de garbanzos es una de las ensaladas favoritas de nuestros fanáticos para la cena. ¿Por qué? En sólo 25 minutos, tendrás un plato fresco de deliciosas verduras bañadas en una salsa picante de tahini de limón . Si estás empezando a comer recetas a base de plantas o las has estado comiendo durante años, esta es una forma realmente sabrosa de comer verduras.

Consejo profesional: usamos cuscús en este tazón porque se cocina muy rápido: ¡llévalo a ebullición y luego apaga el fuego durante 5 minutos! Si lo prefieres, sustituye un grano entero como quinoa o arroz integral .

Ensalada de tacos definitiva

Aquí hay una receta fácil para la cena que parece complacer a casi todos: ¡ensalada de tacos! Esta ensalada Tex-Mex ha sido impresionante durante décadas y nos transmite todas las vibraciones nostálgicas de los años 90. He aquí por qué nos encanta: es personalizable para cualquier consumidor y fácil de ampliar para una multitud. Utiliza la tradicional carne de res o esta increíblemente deliciosa. Carne de taco vegana con nueces . Cúbrelo con crema genio Aderezo para ensalada de tacos .

Ensalada Nicoise

¡Ahh, la más clásica de las ensaladas para cenar! Esta ensalada de plato principal francés debería formar parte de todas las listas de ensaladas para la cena. La palabra ensalada ni siquiera se acerca a describir el sabor de la ensalada Nicoise. huevos duros , judías verdes, aceitunas Kalamata, tomates, atún y patatas picantes sobre lechuga crujiente con un toque picante. vinagreta de limon Eso te hace querer seguir comiéndolo durante días. Es lo suficientemente abundante como para ser un plato principal y tiene el mejor ambiente veraniego (solo agregue congelado ).

Ensalada De Salmón Ahumado

Aquí tienes una idea de ensalada de plato principal con no se requiere cocinar . Así es, no es necesario que agarres la sartén y la espátula. ¡Prueba esta ensalada de salmón ahumado! Es saludable, fresco y 100% libre de cocción. Imagínese: sabroso salmón ahumado, verduras frescas, esponjosas porciones de queso de cabra y un picante vinagreta de chalota . Es ideal para una comida de verano al aire libre o un almuerzo rápido: y se prepara en 15 minutos.

Tazón de burrito vegetariano con arroz de coliflor

¡Este tazón de burrito vegetariano te hará regresar inmediatamente por unos segundos! Este es casi exclusivamente vegetal, Whole 30 apto para vegetarianos y personalizable para casi cualquier dieta. Hay arroz de coliflor, un divertido sustituto vegetal del arroz, pimientos morrones y cebollas estilo fajita y camote crujiente asado y rallado. ¡Pero lo que ha vuelto loca a la gente son los huevos con chorizo! Imitan la carne en sabor, textura y apariencia, y se combinan en solo 5 minutos con unas simples especias. El efecto general es un cuenco de colores, sabores y texturas que resulta increíblemente satisfactorio.

Ensalada tailandesa con aderezo de salsa de maní

Esta ensalada tailandesa es una forma fresca y deliciosa de comer ensalada para la cena. Verduras crujientes de colores y tofu salteado crujiente se bañan con un aderezo cremoso de salsa de maní. Luego se cubre todo con maní, cilantro y lima. Si no eres fanático del tofu, intenta sustituirlo camarón o edamame para la proteína. Tal como está, esta ensalada tailandesa no contiene gluten, es vegana ni contiene lácteos, por lo que funciona para una variedad de dietas. Están sucediendo muchas cosas en este plato, ya que cuanto más variados e interesantes sean los sabores y texturas de una ensalada, más satisfactoria será.

ensalada mixta

Cuencos de Buda de falafel crudo

Este 'tazón de Buda' es una ensalada refrescante para la cena que incluye una versión cruda de falafel. ¿Falafel crudo? El falafel es un popular buñuelo de garbanzos mediterráneo que normalmente se sirve en pita. Aquí, el falafel se deconstruye en bolas energéticas crudas y veganas llenas de especias mediterráneas. Puede parecer extraño, pero el concepto es realmente satisfactorio. rociar con Salsa Tahini De Limón y tendrás una ensalada para la cena repleta de nutrientes y sabor.

Tazón de quinua y mango tropical

Las ensaladas saludables para la cena no sólo son deliciosas, sino también hermosas y sencillas de preparar: la triple amenaza de cocinar entre semana, ¿verdad? Esta receta de tazón de quinua y mango tropical es una de las formas más deliciosas que hemos probado hasta ahora. El cuenco tiene un aspecto esponjoso. quinoa , mango, pimiento rojo, col lombarda, aguacate, verduras frescas, cilantro y anacardos. Cúbrelo con nuestra llovizna de cítricos, una salsa vegana de anacardos hecha de anacardos remojados, jugo de naranja y lima y jengibre fresco. ¡Mmm!

Ensaladera Fattoush de garbanzos

Fattoush es una ensalada libanesa que es una mezcla de hierbas, pepino, tomates y trozos de pita crujientes. Está iluminado con el sabor del zumaque molido, una especia tradicional libanesa. Aquí el concepto se convierte en una ensalada para la cena, añadiendo garbanzos especiados para que llene más. Se rocía con una vinagreta condimentada con canela y pimienta de Jamaica y se adorna con menta.

Tazones de arroz amarillo con brócoli y cúrcuma

Estos tazones de arroz amarillo con cúrcuma son saludables y deliciosos, y están rellenos de arroz amarillo brillante y verduras coloridas como zanahorias, brócoli, garbanzos y col rizada. Para colmo, rocíe sobre nuestro cremoso y picante favorito de los fanáticos. salsa tahini de limón .

Ir a los tazones ecológicos

¡Aquí tienes una manera de obtener los nutrientes de la semana en una ensalada para la cena! Estos cuencos de cereales son sorprendentemente abundantes y saciantes: llenos de quinoa y vegetales verdes como brócoli, col rizada y verduras de hojas verdes frescas. Si puede encontrarlo, el broccolini es una adición divertida con sus tallos largos y elegantes. Pero no es necesario para el tazón; puedes usar cualquier verdura verde que desees. Luego bórralo con nuestra deliciosa salsa de yogur de limón. Es sabroso y cremoso, perfecto para verduras asadas, ensaladas y tazones de cereales. (Para un vegano, use esto Salsa Tahini .)

Ensaladera de falafel al horno

Esta ensalada para la cena tiene que ver con el falafel: ¡esta vez una versión horneada! El falafel es un popular buñuelo de garbanzos mediterráneo que normalmente se sirve en pita. Aquí hemos preparado una versión tipo hamburguesa de falafel, que es más fácil de hornear en el horno. Luego, las hamburguesas de hierbas se colocan en capas en un tazón con verduras crujientes de colores y se rocían con una salsa de yogur con cilantro. ¡Este siempre recibe críticas muy favorables!

Bowl Buda Vegano con Salsa Tahini

¡Este tazón vegano de Buda es una ensalada abundante y abundante para la cena! Está lleno de verduras frescas y asadas para contrastar textura y color: batatas y coliflor asadas, remolachas y repollo frescos y garbanzos cocidos. Colóquelos sobre una cama de verduras y arroz negro, rocíelos con salsa tahini de limón Y tendrás una ensalada para la cena súper satisfactoria que disfrutará toda la familia.

receta de atún ahi braseado

Ensalada Cobb Vegetariana

Aquí tienes una versión vegetariana de ese clásico de las ensaladas americanas para la cena, ¡el Cobb! Esta ensalada Cobb vegetariana utiliza tocino de coco : ¡es ahumado, crujiente y rico, y su sabor recuerda a su contraparte carnosa! Es perfecto contra el sabor del queso azul desmenuzado y los jugosos tomates. Luego agregue huevos duros para obtener un plato abundante y lleno de proteínas. Difícilmente sabe a ensalada; ¡Los sabores son tan atrevidos y brillantes!

Ensaladeras de la Diosa Verde

Esta ensalada de plato principal para la cena es increíblemente sabrosa y la manera perfecta de consumir verduras y cereales. Esta ensalada de la Diosa Verde se trata de utilizar los cereales y verduras sobrantes de la semana o el fin de semana. Literalmente puedes hacerlo con cualquier grano: algunos de nuestros favoritos por aquí son arroz integral , quinoa , mijo , o farro . Luego use cualquier verdura que tenga a mano: esta receta le muestra cómo asar berenjenas, cebolla morada y calabacines. ¡Es impresionante!

Ensalada Mediterránea De Quinua

¡Esta ensalada para la cena es una imitación de una deliciosa ensalada de quinua Panera que hicimos a petición de un lector! Nuestra ensalada mediterránea de quinua contiene verduras, queso feta, aceitunas kalamata y una mezcla de sofrito de quinua y tomate. El sofrito es un tipo de salsa que se utiliza como base en la cocina española, italiana, portuguesa y latinoamericana. Lo típico de la cocina española es ajo, cebolla, pimentón y tomates cocidos en aceite de oliva. El sofrito se mezcla con quinua cocida para convertirse en la mezcla de sofrito de quinua y tomate, que agrega una textura casi carnosa. ¡Es una ensalada abundante y abundante para la cena!

Tazón de verduras asadas

Y por último, pero no menos importante, en nuestras ensaladas para la cena: ¡este bol de verduras asadas! Este tazón de verduras asadas está protagonizado por nuestras verduras asadas favoritas: coliflor, batata y cebolla morada, mezcladas con especias marroquíes.

Para el grano hemos elegido uno único: freekeh ! es un grano entero similar al trigo bulgur que tiene un tiempo de cocción rápido y un sabor distintivo a nuez. Podrías usar cualquier otro grano entero te gustaría: quinoa , arroz integral , farro , etc. ¡Una simple salsa de yogur griego con limón crea un contrapunto fresco y brillante al sabor a caramelo y tostado de las verduras!

Más ensaladas de plato principal

¿Buscas más ensaladas para la cena? Aquí hay algunas ideas más:

• Ensalada del suroeste
• Ensalada Tropical De Mango Con Camarones A La Parrilla
• Tazón de sushi saludable
• Ensalada de superalimento
• Bowl Bibimbap vegetariano con quinua
• Ensalada de aguacate y quinua para aliviar el estrés

Ensalada mediterránea de cena de cuscús

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta ensalada mediterránea de cuscús para la cena se hace en menos de 30 minutos! Incluye cuscús de cocción rápida con garbanzos y una salsa cremosa de tahini.

Ingredientes

Para los garbanzos (o sustituirlos Lentejas sazonadas )

• 1Lata de 15 onzas de garbanzos
• 1 cucharadaaceite de oliva
• ½ cucharaditacomino
• ½ cucharadita sal kosher

para el cuscús

• 1 tazacuscús (o sub quinoa para sin gluten)
• ¾ cucharadita sal kosher
• 1 cucharadaaceite de oliva
• 2 cucharadasperejil finamente picado

para el cuenco

• 1pepino pequeño
• 1 pintatomates cherry
• 8 tazasverduras para ensalada
• 1receta La mejor salsa tahini

Instrucciones

1. Escurrir y enjuagar los garbanzos. En un tazón mediano, revuélvalos junto con el aceite de oliva, el comino y sal kosher .
2. En una olla mediana, hierva 1 ¼ tazas de agua. Agrega el cuscús y ½ cucharadita sal kosher . Llevar a ebullición, luego retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 5 minutos. Cuando esté listo, agregue el aceite de oliva, otro ¼ de cucharadita sal kosher y el perejil.
3. hacer el La mejor salsa tahini .
4. Pelar y picar el pepino. Cortar los tomates por la mitad.
5. En un tazón grande y poco profundo, coloque las verduras y luego cubra con cuscús, garbanzos, pepino y tomates. Rocíe con aderezo de tahini (aproximadamente 2 cucharadas por tazón). Servir inmediatamente. Las sobras permanecen en el frigorífico durante unos días: mantenga todos los componentes separados para obtener la máxima frescura.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Crudo
• Cocina: mediterráneo