Compota de melocotón

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este dulce compota de durazno ¡Es ideal para servir sobre helado, yogur, avena, panqueques y más! Prepare un lote con fruta demasiado madura.

¿Tienes algunos melocotones maduros en el mostrador? ¡Prueba esta dulce y sabrosa compota de durazno! Una compota es una de las mejores formas de utilizar frutas casi demasiado maduras, como melocotones, bayas, manzanas o peras.

Cocine la fruta con un poco de azúcar y se reducirá hasta obtener una salsa afrutada brillante que es perfecta para helado, avena, panqueques y más. Con un poco de canela y vainilla, es un paraíso en cada bocado. Servimos esto sobre derretido helado de vainilla y no podíamos dejar de tomar cucharadas a escondidas.

Ingredientes para compota de melocotón

Una compota es una salsa de frutas en la que las frutas se cuecen con agua, azúcar y condimentos hasta que espese. Puedes servir compota como postre o usarla como salsa para productos del desayuno como yogur, avena y gofres. ¡Esta compota de durazno tiene una lista corta de ingredientes y se prepara en solo 10 minutos! Esto es lo que necesitará:

• duraznos maduros
• Azúcar
• Zumo de limón
• Vainilla
• canela y sal

Utilice melocotones frescos o congelados... o melocotones que hayan pasado su mejor momento.

Una compota es una excelente manera de utilizar frutas que ya no están en su mejor momento. Debido a que los cocinarás, es excelente para los melocotones que apenas están perfectamente maduros (¡pero, por supuesto, no mohosos!). Es una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos cuando tienes fruta a punto de echarse a perder. En nuestro caso, teníamos un montón de melocotones procedentes de la recolección de melocotones que tuvimos que agotar: ¡una compota era lo ideal!

Pero si simplemente te apetece la compota de melocotón, puedes utilizar melocotones maduros normales o incluso melocotones congelados. Quizás tengas que usar un poco más de azúcar si usas duraznos congelados. Pruébalo una vez que esté listo y agrega un poco más de azúcar según sea necesario.

Cómo hacer compota de melocotón (pasos básicos)

La compota de melocotón es rápida y sencilla de hacer: necesitarás unos 5 minutos para preparar los ingredientes y 5 minutos para cocinarlos. Si está listo para comenzar, vaya a la receta a continuación. De lo contrario, estos son los pasos básicos que describen el proceso:

• Calienta los duraznos, el azúcar y los condimentos a fuego medio en una cacerola.
• Cocine unos 5 minutos, rompiendo los duraznos con un machacador de patatas . Si desea una salsa más espesa, también puede disolver 1 cucharadita de maicena en 1 cucharada de agua y agregarla a la salsa. ¡Pero descubrimos que es lo suficientemente grueso como está!

Formas de servir compota de melocotón

¡Hay tantas formas de servir compota de melocotón! Aquí tienes algunas ideas que funcionan como postre, desayuno o brunch:

• servir encima helado de vainilla de postre
• girar en yogur y cubra con granola
• añadir panqueques como aderezo simple
• servir encima gofres (con una cucharada de crema batida para darle un toque exquisito)
• servir encima avena , avena al horno o avena durante la noche

¿Cómo piensas servir esta compota de melocotón? Es infinitamente versátil. ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Más recetas de melocotón

¿Tienes más melocotones maduros a mano? Aquí hay algunos geniales recetas de durazno y postres de durazno para usarlos:

• Pruebe nuestro antiguo Crumble de melocotón , Melocotón Crujiente , o Galette de melocotón .
• Prepare ensalada de burrata de durazno o Ensalada De Melocotón Fresco .
• Mezcla muslos de pollo con duraznos.
• Optar por Helado de durazno .
• ¿Conservar los melocotones? Intentar Jugo de durazno o Cómo congelar melocotones .

Crumble de melocotón

Jugo de durazno

Ensalada De Melocotón Fresco

25 postres perfectos de durazno

Notas dietéticas

Esta receta de compota de melocotón es vegetariana, vegana, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

whisky bola de nieve

Compota de melocotón fácil

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 1 taza 1incógnita

Descripción

¡Esta dulce compota de durazno es ideal para servir sobre helado, yogur, avena, panqueques y más! Prepare un lote con fruta demasiado madura.

Ingredientes

• 2 tazasduraznos maduros picados (1libra o2duraznos medianos grandes)
• ¼ de tazaazúcar (o jarabe de arce)
• ½ cucharadajugo de limon fresco
• 2 cucharadasagua
• 1pellizco sal kosher
• ½ cucharaditaextracto de vainilla
• ¼ de cucharaditacanela

Instrucciones

1. Picar los melocotones dejando la piel.
2. Ponga a hervir los melocotones, el azúcar, el jugo de limón, el agua y la sal en una cacerola y tritúrelos ligeramente con un machacador de patatas hasta que se rompa en trozos irregulares. Cocine a fuego lento durante 4 a 5 minutos hasta que se reduzca y esté picante. (Si empieza a secarse, puedes añadir un chorrito más de agua).
3. Retirar del fuego. Agrega la vainilla y la canela. Pruebe y agregue azúcar adicional si lo desea. La salsa se espesará más a medida que se enfríe. Sirva inmediatamente o refrigere hasta el momento de servir. Almacene hasta por 1 semana refrigerado o congelado por hasta 3 meses.

• Categoría: Salsa
• Método: Estufa
• Cocina: Salsa
• Dieta: vegano