ENSALADA DE RÁBANO Y GORGONZOLA | YUMPULSO - GUARNICIONES Y RECETAS DE ENSALADAS

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Esta receta de ensalada picada presenta un aderezo cremoso que combina perfectamente con rábanos picantes, Gorgonzola desmenuzado y lechuga romana crujiente.

Receta de ensalada picada | Ensalada de rábano

Los rábanos y el queso Gorgonzola son una combinación popular y, después de probarlos juntos, no es de extrañar. El refrescante bocado de los rábanos es perfecto contra el picante queso azul. ¡Aquí los hemos combinado en esta deliciosa ensalada de Gorgonzola que es una receta que debes probar! El queso es la estrella aquí: se usa como aderezo en la ensalada y también es la estrella de nuestro increíblemente bueno aderezo casero de queso azul . Si eres amante del queso azul, este es el ensalada verde para ti.

¿Qué hay en esta receta de ensalada de rábano y gorgonzola?

¡Esta receta de ensalada de Gorgonzola es una de nuestras recetas de ensaladas favoritas porque es muy versátil! Combina perfectamente con cualquier cosa, desde pizza margarita a un Sándwich de barbacoa . ¿Cuáles son todos los secretos de esta sabrosa guarnición? Esto es lo que hay dentro:

Romana y repollo verde: El cuerpo de esta ensalada es una mezcla de repollo verde y lechuga romana, ¡lo que crea sabores y texturas contrastantes!
Rábanos en rodajas: Los rábanos añaden un toque crujiente y picante.
Gorgonzola desmenuzado: el queso azul aporta una riqueza picante a cada bocado.
Aderezo casero de queso azul : Todo se mantiene unido gracias a este cremoso aderezo casero, que complementa perfectamente los ingredientes.

Preparar el aderezo cremoso de Gorgonzola

Pocas personas piensan en hacer aderezo casero de queso azul porque suponen que es difícil de perfeccionar. Descubrimos que es todo lo contrario: ¡este aderezo de gorgonzola no podría ser más fácil de hacer! Estos son los pasos básicos sobre cómo hacer el aderezo:

Triture un puñado de queso Gorgonzola desmenuzado con vinagre de sidra de manzana para hacer una pasta cremosa.
Incorpora el yogur, la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta hasta que se forme un aderezo cremoso.
Agregue otro puñado de queso desmenuzado para obtener una textura gruesa.

Es posible que le quede algo de aderezo después de preparar esta receta de ensalada de gorgonzola, pero las sobras se conservan en buen estado hasta por una semana en el refrigerador. Puedes reutilizar este aderezo como salsa para palitos de verduras, rociarlo sobre pizza, usarlo como aderezo para ensalada de papas o ensalada de huevo, ¡y más! Lo comas como lo comas, seguramente te impresionará.

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Esta receta de ensalada de rábano y gorgonzola es…

Vegetariano y sin gluten.

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Ensalada De Rábanos Y Gorgonzola

Autor: una pareja de cocineros
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Producir: 4 1incógnita

Descripción

Esta receta de ensalada picada presenta un aderezo cremoso que combina perfectamente con rábanos picantes, queso gorgonzola desmenuzado y lechuga romana crujiente.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1/2cabeza de repollo verde
1/2lechuga romana
8a10rábanos
Queso gorgonzola desmenuzado
1receta Aderezo Cremoso De Queso Azul (usando queso Gorgonzola)

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Picar el repollo y la lechuga romana en trozos pequeños. Cortar los rábanos.
hacer el Aderezo de queso azul (usando queso Gorgonzola).
Echa las verduras con la cantidad deseada de aderezo. Para servir, cubra con queso gorgonzola desmenuzado y pimienta recién molida.

Categoría: Ensalada
Método: Crudo
Cocina: Americano