Ensalada De Rábano Sencilla

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¡Esta ensalada de rábano es una forma deliciosamente fresca de utilizar esta verdura crujiente! Mézclalo con pepino, garbanzos y un aderezo rápido.

¿Tienes un montón de rábanos? Prueba esto Ensalada De Rábano Fresco ! Es una excelente manera de utilizar esta verdura crujiente y picante para almuerzos y como guarnición fácil. Mezcle los rábanos con pepino crujiente, garbanzos, aceite de oliva y vinagre y obtendrá una mezcla deliciosamente picante. Esta verdura puede resultar bastante picante en grandes cantidades, pero esta ensalada tiene las proporciones justas para resaltar su refrescante sabor. Esta receta perfecta en primavera cuando abundan los rábanos, ¡pero sirve en cualquier época del año!

¿Buscas una ensalada verde con rábanos? Ir a Ensalada De Rábano Y Gorgonzola .

Ingredientes de esta ensalada de rábanos

Esta ensalada de pepino y rábano es simple y directa, y combina esta verdura picante con algunas verduras crujientes. Los garbanzos añaden proteínas para que la ensalada sea más abundante, añadiendo una textura más suave que contrasta. Aquí somos fanáticos de los rábanos y esta ensalada es la manera correcta de resaltarlos. Esto es lo que necesitará para esta ensalada:

• Garbanzos enlatados
• Rábanos
• Pimiento rojo
• pepino ingles
• Aceite de oliva
• vinagre de vino tinto
• eneldo seco
• Hierbas frescas, como perejil fresco, cebollino, eneldo, albahaca, menta u orégano.
• sal y pimienta

¿Todo lo que tienes que hacer? Pica las verduras y mézclalas con el aceite, el vinagre y los condimentos. Es una ensalada fresca y abundante que funciona para almuerzos o para recibir invitados. Hablando de eso, aquí hay algunas notas sobre las cantidades de aceite de oliva y vinagre según cómo planeas usar la ensalada.

Cantidades de aceite de oliva y vinagre

Puedes variar las cantidades de aceite de oliva y vinagre en esta ensalada de rábano según cómo planeas usarla. Esto es lo que debe tener en cuenta:

• Use menos aceite y vinagre si come de inmediato. Prepárelo para el almuerzo de inmediato y podrá salirse con la suya con ½ cucharada de aceite y vinagre. Sabe muy bien cuando lo mezclas.
• Use más si lo guarda refrigerado o si lo prepara para una fiesta. Use 1 cucharada de aceite y vinagre y obtendrá una textura de ensalada más marinada. Esto es mejor aquí porque puede secarse en el refrigerador o mientras reposa.

Haz un lote doble para una fiesta.

Esta ensalada de rábano rinde suficiente para 4 porciones de guarnición, ideal para primavera o comidas de verano en el patio. ¿Pero quieres hacer un lote grande para una fiesta, una reunión o un picnic? ¡Haz un lote doble! Querrá utilizar la mayor cantidad de aceite y vinagre para el tamaño de la fiesta, que serán 2 cucharadas de cada aceite y vinagre. Haga clic en botón 2x en la receta a continuación.

Mezclas y variaciones

¿Quieres darle estilo a esta ensalada de rábano? Aquí hay algunas formas de variarlo:

• Añadir ⅓ taza de queso feta desmenuzado para darle un toque salado
• Use ¼ de taza de hierbas frescas como eneldo, cebollino o menta para darle un toque herbáceo
• Añade un toque crujiente con piñones tostados o almendras tostadas
• Sírvelo sobre verduras para hacer una ensalada verde; considere agregar Aderezo de queso azul (como en este Ensalada De Rábano Y Gorgonzola )

Formas de servir ensalada de rábano

Esta ensalada de rábano es ultra versátil: funciona para almuerzos, como guarnición o para picnics o comidas compartidas. Aquí hay algunas ideas:

• Para almuerzos, guardado en un frasco tapado.
• Como acompañamiento de pescado o pollo. camarones al horno, camarones salteados , salmón al horno , pescado al horno fácil o tilapia al horno
• En un picnic, en una comida compartida o colaborando, con algunas otras ensaladas como Ensalada De Cuscús Fresco , Ensalada De Antipastos , Ensalada De Zanahoria , Ensalada de papa , o Ensalada De Apio

Más recetas de rábano

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Tostadas De Rábano

Esta receta de ensalada de pepino y rábano es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Ensalada De Rábano Sencilla

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Producir: 4pequeño o2grande1incógnita

Descripción

¡Esta ensalada de rábano es una forma deliciosamente fresca de utilizar esta verdura crujiente! Mézclalo con pepino, garbanzos y un aderezo rápido.

Ingredientes

• 15-onza de lata de garbanzos (o1 ½ tazascocido)
• 8rábanos pequeños o 5 grandes, en rodajas (¼ de taza)
• ¼ de tazapimiento rojo, cortado en cubitos
• ¼ de tazaPepino inglés, cortado en cubitos
• ½ cucharadaaceite de oliva*
• ½ cucharadavinagre de vino tinto
• ½ cucharadita sal kosher
• ¼ de cucharaditaeneldo seco
• 1a2cucharadas de hierbas frescas picadas (como perejil fresco, cebollino, eneldo, albahaca, menta u orégano), opcional
• Pimienta negra recién molida
• Complemento opcional: queso feta desmenuzado

Instrucciones

1. Escurrir y enjuagar los garbanzos.
2. Cortar los rábanos. Cortar el pimiento morrón . Corta el pepino en dados (pélalo si estás usando un pepino estándar, pero no es necesario pelar el pepino inglés).
3. En un bol mezclar los garbanzos, los rábanos, el pimiento morrón y el pepino con el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, sal kosher , pimienta negra recién molida, eneldo seco y hierbas picadas. (Si lo va a refrigerar o para una fiesta en la que permanecerá fuera, puede usar hasta 1 cucharada de vinagre y aceite de oliva). Pruebe y agregue sal adicional según lo desee. Se almacena refrigerado hasta por 3 días; es posible que desees agregar una pizca o dos más de sal después de la refrigeración para refrescar los sabores.

Notas

*Si lo preparas para una fiesta, haz una receta doble (usa el botón 2x).

• Categoría: guarnición
• Método: No cook
• Cocina: Ensalada
• Dieta: vegano