ENSALADA DE FRESAS Y ESPINACAS (¡CON ADEREZO DE FRESAS!)

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cocinar jerez

Esta ensalada de fresas y espinacas tiene el doble de fresas: ¡bayas maduras en rodajas y aderezo de vinagreta de fresa agridulce!

Prepárate para tu guarnición favorita de la temporada: ¡ensalada de fresas y espinacas! Oh sí. Este ensalada verde combina con casi todas las comidas. Tiene fresas maravillosamente maduras, rodajas de cebolla morada, nueces picadas y un poco de queso feta salado. Luego se cubre todo con un aderezo de ensalada de vinagreta de fresa y tarta dulce que le da un sabor a oro . A Alex y a mí nos gusta con pizza , con salmón , con pastas …¡combina con casi cualquier cosa!

Comience con fresas perfectamente maduras.

Es imprescindible empezar con fresas rojas maduras. ¿Prométenos que solo prepararás esta ensalada si tienes fresas maduras de temporada? El sabor tiene que ver con la calidad y la dulzura de las bayas. Las fresas fuera de temporada, ácidas o harinosas simplemente no sirven. Si buscas combinarlo con el tipo de baya, prueba nuestro Ensalada De Arándanos o Ensalada de Moras.

¡Duplica la fresa! Aderezo de ensalada de fresa

Esta ensalada de espinacas y fresas toma nuestra receta clásica de ensalada de fresas a un nivel superior. ¿Cómo? tiene duplicar las fresas: fresas en rodajas y fresas en el aderezo para ensalada. Este vinagreta de fresa será tu nuevo aderezo para ensaladas favorito: ¡lo prometo! Es agridulce, ligeramente endulzado con jarabe de arce y de color rosa brillante con jugosas fresas maduras. Aún mejor, ¡solo toma 5 minutos mezclarlo! MUY BUENO.

Cómo hacer ensalada de espinacas y fresas

Cada ingrediente de esta sencilla ensalada de fresas y espinacas se elige para ofrecer el máximo impacto. Una vez que tenga sus hermosas fresas maduras y su encantador y vibrante aderezo para ensalada de fresas, necesitará solo algunos ingredientes más para complementar la mezcla. Esto es lo que necesitará, además de las bayas y la vinagreta:

calabaza a la parrilla

Mezcla de espinacas y otras verduras: Consejo: las ensaladas de espinacas que son 100% espinacas pueden tener un sabor intenso. ¿Cómo solucionarlo? ¡Agregue también algunas verduras mixtas! Esta ensalada de fresas y espinacas tiene 5 tazas de hojas de espinaca y 3 tazas de verduras mixtas.
Cebollas moradas en rodajas: ¡Las fresas y la cebolla morada son una combinación de sabores realmente excelente! El sabroso bocado de la cebolla combina perfectamente con la jugosa baya. ¿Cómo cortarlos como en la foto? Ir a Cómo cortar una cebolla .
Nueces: picadas nueces pecanas ¡Agrega un toque crujiente que crea un contraste de textura perfecto! Por supuesto, puedes utilizar cualquier fruto seco que te guste: nueces, pistachos, almendras, etc.
Queso desmenuzado: esta ensalada de fresas y espinacas es fácilmente vegana (a base de plantas) sin queso. Pero para darle una nota salada y sabrosa, el queso feta o queso de cabra las migajas son la perfección.

Cómo cortar fresas para ensalada

¿Cuál es la mejor forma de cortar fresas para ensalada? El otro día mi amiga y yo estábamos haciendo esto. Fue a cortar las fresas en forma transversal y ¡terminaron en pequeños círculos! ¡Por supuesto que es genial si eso es lo que buscas! Pero aquí te explicamos cómo cortarlos como en la foto:

Pele la fresa (corte el tallo). Coloque un cuchillo de pelar afilado en ángulo en la base del tallo. Haz un corte poco profundo y luego gira la fresa alrededor del cuchillo. Esto corta el tallo en lugar de cortarlo ( más información aquí ). Si te da pereza, simplemente corta el tallo lo más cerca posible de las hojas.
Cortar rodajas finas a lo largo. Corta rodajas finas a lo largo de la fresa para obtener esa hermosa forma de fresa.

Y eso es todo: ¡cómo hacer ensalada de espinacas y fresas! Háganos saber en los comentarios a continuación si lo prueba. ¡Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste este!

Esta receta de ensalada de fresas y espinacas es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, omita el queso.

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Ensalada de fresas y espinacas (¡con aderezo de fresas!)

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Producir: 4 1incógnita

Descripción

Esta ensalada de fresas y espinacas tiene el doble de fresas: ¡bayas maduras en rodajas y aderezo de vinagreta de fresa agridulce!

Ingredientes

Escala1x2x3x

Para el aderezo para ensalada con vinagreta de fresa (rinde 1 ¼ de taza en total)

bebidas de halloween

1 ½ tazasfresas en rodajas
2 cucharadasjarabe de arce
2 cucharadasvinagre de manzana
¼ de tazaaceite de oliva
¼ de cucharadita sal kosher

Para la ensalada de fresas y espinacas

1 tazafresas en rodajas
1un puñado de cebolla morada en rodajas finas
5 tazashojas tiernas de espinaca
3 tazasverdes mixtos
¼ de tazanueces picadas
¼ de tazaqueso feta desmenuzado (opcional)
½ tazaAderezo para ensalada con vinagreta de fresas

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Prepara el aderezo para ensalada de fresas: En una licuadora de inmersión, licuadora pequeña o licuadora estándar, mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. (Una licuadora de inmersión y una licuadora pequeña son las más rápidas, pero también puedes usar una licuadora estándar: simplemente licua durante unos minutos hasta que esté completamente combinado).
Prepara los ingredientes de la ensalada: Corta la parte superior de las fresas y luego córtalas a lo largo. finamente cortar la cebolla morada (vea el vídeo de este método). Si es necesario, lave las espinacas y las verduras mixtas. Picar las nueces (si hay tiempo, brindarles para realzar los sabores).
Atender: Coloque las verduras en platos y cubra con todos los ingredientes, luego rocíe con el aderezo para ensalada de vinagreta de fresa (aproximadamente 2 cucharadas por porción). Refrigere el aderezo restante por hasta 1 semana.

Categoría: Ensalada
Método: Crudo
Cocina: Americano