Aderezo de queso azul

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Esta receta casera de aderezo de queso azul sabe tan bien, ¿por qué volver a comprarla? Tarda 5 minutos y es perfecto para ensaladas y como salsa.

Cuando Alex y yo comenzamos a cocinar juntos hace más de 10 años, limpiamos nuestra despensa de aderezos para ensaladas comprados en la tienda y comenzamos a preparar aderezos para ensaladas caseros. Ahora bien, no estamos en contra de comprar aderezo para ensaladas. ¡Pero hoy en día casi siempre dedicamos tiempo a los aderezos caseros porque son así de deliciosos!

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Los aderezos para ensaladas caseros son 1. muy sabrosos 2. no tienen conservantes ni ingredientes añadidos 3. ¡son bastante rápidos de preparar! Tal es el caso de esta receta casera de aderezo de queso azul. Ninguno de nosotros fue nunca un gran fanático del aderezo de queso azul: ¡hasta que creamos esta receta! Sigue leyendo para conocer nuestra mejor receta casera de aderezo de queso azul.

Hacer esta receta de aderezo de queso azul

Si nos sigues o tienes nuestro Libro de cocina de cocina bastante simple Quizás sepas que Alex y mi fuerte es crear recetas en la intersección entre lo saludable, lo bastante simple y lo delicioso. Nuestras recetas favoritas tienen un sabor increíble, son bastante fáciles de preparar y no son demasiado terribles para ti. Hemos diseñado esta receta casera de aderezo de queso azul para todas las categorías.

La mayoría de los aderezos de queso azul se elaboran con mucha mayonesa. No estamos en contra de una mayonesa de gran calidad ya que es un alimento integral compuesto por una breve lista de ingredientes. Esto es lo que hicimos para darle un toque saludable al aderezo de queso azul:

• ¡Corta la mayonesa con yogur natural! Esto ayuda a que sea un poco más ligera y agrega un poco de esos deliciosos probióticos del yogur.
• Conserva un poco de mayonesa. Esta receta tiene menos que la receta estándar de aderezo de queso azul. Pero la mayonesa es importante para agregar riqueza y para que el aderezo de queso azul se adhiera a la lechuga y las verduras (¡no querrás un aderezo aguado!). Al preparar un aderezo saludable, aún debe aportar mucho sabor. y Quédate con la ensalada de la forma correcta.

Triture el queso azul para obtener una textura gruesa.

¡Agrega a la mayonesa y al yogur ese delicioso queso azul! Nosotros especificamos el nuestro en migajas y onzas para que puedas usar migajas o una rodaja de queso azul. La clave aquí es usar el dorso de una cuchara para triturar el queso azul y el vinagre antes de agregar los ingredientes restantes.

¡Esto infunde queso azul en toda la textura de la receta de aderezo de queso azul! Luego, agregarás algunas migajas restantes después de batir el aderezo para obtener esos grumos característicos.

Ensaladas para esta receta de aderezo de queso azul

¡Esta receta casera de aderezo de queso azul es perfecta para cualquier tipo de ensalada que prepares! Estas son algunas de nuestras recetas de ensaladas donde las usaríamos:

• Ensalada De Cuña Clásica
• Ensalada Californiana Con Garbanzos Y Eneldo
• Ensalada De Patatas Con Huevo Duro
• Ensalada Cobb Vegetariana
• Receta de ensalada picada de rábano y queso azul
• Ideas fáciles para la barra de ensaladas

¡O úsalo como salsa!

¡Ahora, por supuesto, el aderezo de queso azul también es perfecto para mojar! Aquí hay algunas ideas deliciosas para mojar nuestra receta casera de aderezo de queso azul:

• Zanahorias, apio y tiras de pimiento (ver este vídeo en Cómo cortar un pimiento )
• Papas fritas al horno
• Papas fritas
• Coliflor Búfalo
• Cazos vegetarianos
• O, por supuesto, ¡para untar en nuestro sándwich de coliflor Buffalo!

¿Qué te encanta mojar en tu aderezo de queso azul? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Más recetas caseras de aderezos para ensaladas

Además de este aderezo de queso azul, ¡hay muchos otros aderezos excelentes para preparar en casa! Estos son algunos de nuestros otros favoritos. recetas de aderezos para ensaladas :

• Aderezo ranchero casero (o Rancho Vegano )
• Receta de aderezo César
• Receta de aderezo italiano
• Aderezo Cremoso De Aguacate
• Receta de aderezo de las mil islas
• Receta de aderezo griego
• Receta de vinagreta balsámica
• Aderezo Diosa Verde Saludable
• Aderezo fácil de mostaza y miel
• Vinagreta De Limón

Receta de aderezo César

Vinagreta balsámica preferida

Vinagreta De Limón

Aderezo italiano casero

Esta receta es…

Esta receta casera de aderezo de queso azul es vegetariana y no contiene gluten.

Aderezo fácil de queso azul

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: Acerca de1 taza 1incógnita

Descripción

Esta receta casera de aderezo de queso azul sabe tan bien, ¿por qué volver a comprarla? Tarda 5 minutos y es perfecto para ensaladas y como salsa.

Ingredientes

• 6 cucharadasqueso azul desmenuzado, dividido (1,5 onzasqueso azul)
• 1 cucharaditavinagre de manzana
• ½ tazayogur natural de leche entera*
• ¼ de tazamayonesa de alta calidad
• ¼ de cucharaditapolvo de ajo
• ¼ de cucharaditacebolla en polvo
• ¼ de cucharadita sal kosher
• ¼ de cucharaditapimienta negra molida

Instrucciones

1. En un tazón mediano, use el dorso de una cuchara para triturar ¼ de taza (1 onza) de queso azul desmenuzado con el vinagre durante aproximadamente 1 minuto hasta que se forme una pasta cremosa.
2. Incorpora el yogur, la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal kosher y pimienta negra hasta que se forme un aderezo cremoso.
3. Agregue las 2 cucharadas restantes de queso azul desmenuzado, usando los dedos para romper los trozos muy grandes. Conservar refrigerado (se conserva al menos 1 semana).

Notas

*Asegúrate de que el yogur tenga una consistencia cremosa. La mayoría de las marcas de yogur que hemos usado funcionan, pero encontramos una marca que era muy líquida y que no funcionó bien como aderezo para ensaladas.

• Categoría: Vinagreta
• Método: batido
• Cocina: Americano