25 recetas veganas de Acción de Gracias

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¡Estas recetas veganas de Acción de Gracias son incluso más deliciosas que los platos principales, acompañamientos y postres tradicionales, y complacerán a todos los que están alrededor de la mesa!

¿Quién dijo que el Día de Acción de Gracias debe tratarse del pavo? Resulta que las mejores y más sabrosas recetas navideñas son veganas y basadas en plantas. Al principio, los días festivos como el Día de Acción de Gracias eran difíciles de gestionar: especialmente con la familia. ¿Qué hago para ti? fue el coro. Pero nuestra familia pronto aprendió: ¡las recetas veganas también pueden ser deliciosamente festivas! Así que aquí están nuestros mejores veganos. Recetas de acción de gracias que celebran los productos de la temporada, desde calabaza hasta calabaza. ¡Esperamos que los ames tanto como a nosotros!

una pareja cocina masa de pizza

Y ahora… ¡nuestras mejores recetas veganas de Acción de Gracias!

Increíble pastel de calabaza vegano

En la parte superior de nuestras recetas veganas de Acción de Gracias... ¡este impresionante pastel de calabaza vegano! ¡Este pastel está tan lleno de dulzura condimentada con calabaza y los sabores son tan deliciosamente elevados que nadie adivinará que es de origen vegetal! El relleno queda cremoso y maravillosamente sabroso: como una versión más grande que la del pastel de tu abuela. y el escamoso masa de tarta vegana es para morirse. Seguiremos haciendo esta receta en los años venideros.

Pastel de pastor vegano

¡Este pastel de pastor vegano es perfecto como receta de plato principal de Acción de Gracias! Imagínese: una salsa cremosa rellena de tiernas verduras, lentejas y perfumada con hinojo y salvia. Luego una capa esponjosa de puré de papas , cubierto con romero fresco. Se colocan en capas en una fuente para horno y luego se hornean hasta que estén doradas. Este es un alimento integral basado en plantas ( WFPB ) ¡maravilla!

Calabaza Bellota Rellena Vegana

¡La calabaza rellena es la receta vegana perfecta para el Día de Acción de Gracias! Este presenta una tierna calabaza bellota asada rellena con un abundante relleno de quinua y hierbas. Está salpicado de puerros, nueces, salvia fresca y tomillo fresco. ¡Hace que la cocina huela a Acción de Gracias!

El mejor pastel vegano

El siguiente paso en nuestras recetas veganas de Acción de Gracias: ¡pastel vegano! Es el plato principal vistoso perfecto para impresionar a todos tus invitados. Este presenta una corteza de hojaldre crujiente hecha con aceite de coco y salvia. Y por dentro, una mezcla pegajosa de batatas, zanahorias, frijoles blancos y chalotas, todo cubierto con una salsa espesa y sabrosa. ¡Es una absoluta maravilla!

Relleno casero clásico vegano

¡Esta receta de relleno toma todo lo bueno de una receta clásica de relleno de Acción de Gracias y la hace 100% a base de plantas! Este presenta cubos de pan rústico artesanal como base. Luego se condimenta con cebolla, puerros y salvia y perejil frescos. ¡Resulta igual que tu relleno favorito de cuando eras niño, pero vegano y mucho más sabroso!

Judías verdes asadas

Un horno caliente hace magia con casi todas las verduras; aquí convierte las judías verdes en una versión tierna y caramelizada de sí mismas. Añade un chorrito de jugo de limón y una pizca de almendras tostadas , y es una guarnición fácil pero gourmet que es perfecta para un Día de Acción de Gracias vegano.

Cebollas Asadas Fáciles

Asar cebollas en un horno caliente suaviza su sabor hasta que estén profundamente caramelizadas y dulces. Combínelo con un toque de vinagre balsámico y tomillo herbáceo fresco y… ¡simplemente guau! Esos sabores simples son una guarnición sencilla que combina con casi cualquier cosa .

Las mejores verduras asadas

¿Quieres las mejores verduras asadas de todos los tiempos? Esta receta maestra da como resultado las bandejas para hornear más coloridas que complacerán incluso a los comensales más cautelosos con las verduras. Son saludables, de origen vegetal, vegetarianos y sin gluten, y aún mejor: ¡hermosos y deliciosos! Rinde 2 bandejas para hornear y solo tarda 30 minutos en asarse. Puede asar con anticipación y luego recalentar en un horno a 400F antes de servir.

Patatas Asadas Clásicas

¿Por qué hacer puré de patatas cuando puedes asarlos hasta que queden dorados y crujientes? Siempre hemos sido partidarios de una papa crujiente por fuera y tierna por dentro. Estas son nuestras papas rojas asadas al horno favoritas, horneadas hasta que estén crujientes con ajo en polvo y luego bañadas con hierbas frescas. ¡Una receta vegana perfecta de Acción de Gracias!

Puré de patatas vegano

El puré de patatas vegano esponjoso y de ensueño es difícil de preparar sin la ayuda de nata, mantequilla y queso. Pero no te preocupes: ¡hemos logrado dominar una receta para ti! Este puré de patatas vegano es ligero, esponjoso y saciante y, al mismo tiempo, 100% vegetal. ¿Los secretos? Las papas Yukon Gold tienen una textura cremosa y mantecosa: ¡agregue una combinación de aceite de oliva y aceite de coco para obtener un gran sabor!

Salsa Vegana Fácil

¡No olvides la salsa! Esta salsa marrón es vegana y muy sabrosa. ¡Viértelo en todo tipo de recetas de Acción de Gracias y prepárate para sorprenderte! Los secretos: salsa de soja y semillas de hinojo, que añaden un matiz carnoso y sabroso.

Prueba también: Salsa De Champiñones Vegana

alternativa al aceite de coco para hornear

Sopa fácil de calabaza

Esta sopa vegana de calabaza está llena de gran sabor y contiene calabaza y zanahorias para darle un cuerpo dulce. En este no hace falta nata: las verduras quedan perfectamente cremosas por sí solas. Si tienes un Instant Pot, prueba nuestro Sopa instantánea fácil de calabaza ¡Para una preparación fácil!

batatas asadas

Estas son las MEJORES batatas asadas, cortadas en cubitos y mezcladas con un toque de ajo en polvo, sal y aceite de oliva. Hornéalos en un horno muy caliente hasta que estén caramelizados y sean el acompañamiento perfecto para el Día de Acción de Gracias.

¿No quieres jugar a los dados? Pruebe nuestro Batata al horno rápido .

Verduras asadas de Acción de Gracias

¡Estas verduras asadas veganas están hechas especialmente para el Día de Acción de Gracias! Aquí se asan boniatos y zanahorias con ajo y un poco de romero. Tienen un hermoso sabor dulce y hacen que la cocina huela. asombroso .

Las mejores galletas veganas

¡Oh, sí, estas son las mejores galletas veganas que encontrarás! Son perfectamente escamosos, con ese hermoso aspecto en capas. ¡Y tienen el mejor sabor a mantequilla! Aún mejor, se combinan en sólo 30 minutos. Como guarnición de Acción de Gracias, prepare una receta doble para alimentar a una multitud.

Manzanas asadas y coliflor con eneldo

¡Todo en esta guarnición vegana de Acción de Gracias es perfecta! Es hermoso a la vista Y muy sabroso, con manzanas asadas de color rosa intenso, coliflor dorada y cebolla morada asada de color morado. Está cubierto con eneldo fresco y plumoso que contrasta, el complemento herbáceo perfecto. Éste siempre es uno de los favoritos en nuestra casa.

Calabaza Asada

Muchas guarniciones de Acción de Gracias son fácilmente veganas: ¡como esta sencilla calabaza asada! Combine la calabaza en cubos con aceite de oliva, sal y pimienta, y ásela en el horno muy caliente hasta que esté ligeramente dorada y tierna. ¡Es un dulce dulce!

Ensalada de granada y col rizada masajeada

¿Alguna vez comiste una ensalada de col rizada masajeada? Masajear la col rizada hace que las hojas sean más tiernas y dulces, eliminando todo el amargor que puedas imaginar que tiene la col rizada cruda. Cúbralo con manzanas crujientes, semillas agrias de granada y una vinagreta picante, y quedará bastante perfecto.

Calabaza Delicata Asada

Otra gran receta vegana de Acción de Gracias: ¡calabaza delicada! Esta variedad de calabaza es tierna y dulce, y la piel es comestible: ¡no es necesario pelarla! Esto hace que sea rápido y fácil de asar, y tiene hermosas formas de media luna.

Patatas asadas al romero

Estas patatas veganas asadas con romero tienen un secreto: ¡las rodajas de limón en rodajas finas se asan con las patatas directamente en la bandeja! Infunde un sabroso sabor a limón en cada tierno bocado de patata: algo verdaderamente especial.

Pan de calabaza vegano

Increíble es la mejor palabra para describir este pan de calabaza vegano. Es increíblemente bueno: perfectamente húmedo y aromatizado con la cantidad justa de especias de calabaza. Sírvelo como aperitivo o acompañamiento. O una idea aún mejor, sirva una receta de postre vegano de Acción de Gracias: cubierto con helado de vainilla vegano y salsa de caramelo vegana . (¡¿Bien?!)

Tarta de manzana vegana clásica

¿Quieres hacer una tarta de manzana espectacular... que sea vegana? Es 100% posible y delicioso. ¡Conoce esta clásica tarta de manzana vegana! Nadie adivinaría que este pastel está hecho completamente de plantas, porque es muy saciante. Un escamoso, corteza dorada incluye un relleno tan lleno de acogedor sabor especiado que no querrás que se acabe el bocado. Aquí tienes todos los trucos para hacer la tarta de manzana más clásica… sin mantequilla.

Crumble de manzana vegano

Otra sabrosa receta vegana de postre de Acción de Gracias: ¡crumble de manzana rústico! Esta receta de crumble es realmente sabrosa: el pegajoso relleno de manzana está aromatizado con jengibre fresco y especias, y la cobertura se desmorona perfectamente. Esta versión también es sin gluten: está elaborada con harina de almendras para que quede aún más crujiente.

Mousse de calabaza vegana

Esta mousse de calabaza es básicamente un relleno de pastel de calabaza convertido en una mousse vegana ligera y esponjosa. Se sirve en vaso de chupito porque… ¿por qué no? La ventaja es que controla el tamaño de la porción: ¡todo el delicioso postre está empaquetado en un paquete pequeño! Esta mousse es totalmente vegana/a base de plantas y utiliza leche de coco. Lo mejor de todo es que es ligero, aireado y lleno de reconfortantes especias de calabaza. ¡Es la receta vegana perfecta de Acción de Gracias!

Galletas masticables de calabaza y avena

Lo último en nuestras recetas veganas de Acción de Gracias: ¡galletas de avena y calabaza! Son tiernos y perfectamente condimentados, y saben igual que un pastel de crema de avena (¡pero con sabor a calabaza!). Está rociado con nuestro fácil glaseado de azúcar en polvo por un poco de estilo. ¡Disfrutar!

Más recursos vegetales y de Acción de Gracias

¡Esperamos que disfrutes de estas recetas veganas de Acción de Gracias! Si está buscando más ideas, ¡aquí tiene algunos recursos para la planificación del Día de Acción de Gracias! También ofrecemos algunas guías veganas y de origen vegetal adicionales para sus necesidades de recetas diarias:

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25 recetas veganas de Acción de Gracias: ¡pastel de calabaza y más!

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo Total: 1 hora 45 minutos
• Producir: 8 1incógnita

Descripción

¡Aquí tienes tu receta vegana perfecta de pastel de calabaza! Este giro a base de plantas es (nos atrevemos a decirlo) incluso más delicioso que el original y perfecto para el Día de Acción de Gracias.

Ingredientes

• 1 Masa de tarta vegana
• 2 ¼ tazaspuré de calabaza ( no relleno de pastel de calabaza; necesitarás2latas de 15 onzas)
• ½ tazaleche de coco entera
• 2 cucharaditasextracto de vainilla
• ¾ de tazaazúcar moreno claro envasado
• ¼ de tazaazúcar granulada
• 3 cucharadasmaicena
• ½ cucharadita sal kosher
• 1 cucharadamezcla de especias para pastel de calabaza (comprada en la tienda o casera)
• Para servir: nata montada vegana

Instrucciones

1. hacer el Masa de tarta vegana Paso 1 y 2, luego refrigéralo mientras haces el relleno.
2. Precalienta un horno a 350 grados Fahrenheit.
3. Coloca el puré de calabaza, la leche de coco, la vainilla, el azúcar moreno claro, el azúcar granulada, la maicena y sal kosher en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
4. Haga un protector de masa para pastel con papel de aluminio: corte un agujero en el centro de un cuadrado grande de papel de aluminio del diámetro de su molde para pastel. El papel de aluminio descansará sobre la base pero dejará que el relleno del pastel quede descubierto. (Va a lucir así .)
5. Extienda la masa de pastel y agréguela a un molde para pastel estándar ( no plato hondo), siguiendo las instrucciones del Masa de tarta vegana .
6. Vierta el relleno en la base del pastel. Llénelo hasta el borde, pero no llene demasiado el molde para pastel: le sobrará aproximadamente ¼ de taza que puede desechar (¡o probar!).
7. Hornee el pastel durante 55 minutos en total hasta que esté listo, agregando el protector de aluminio para la masa en la marca de 30 minutos. Deje enfriar durante 1 hora sobre la encimera, luego refrigere al menos 2 horas antes de servir.

• Categoría: Postre
• Método: Horneado
• Cocina: Acción de gracias
• Dieta: vegano