Edamame picante

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¡El edamame picante es un refrigerio o guarnición fácil y saludable con un toque especial! Está listo en minutos y tiene el nivel justo de calor.

Aquí está nuestro refrigerio o guarnición favorito con un toque especial: edamame picante ! Comer habas de soja en vaina es uno de los placeres de la vida, arrancar las habas con los dientes con esa satisfacción estallido . (¿Verdad?) Para llevar esta verdura saludable al siguiente nivel: hazla picante. Sí, ¡agregar solo un poco de calor lo hace totalmente irresistible! La especia te ayuda a relajarte y disfrutar de estos bebés, ya que un plato de nuestro clásico edamame generalmente se acaba en un instante. ¡Aquí están todos nuestros secretos!

bola de fuego y rumchata

¿Qué hay en este edamame picante?

Esta receta picante de edamame tiene solo 5 ingredientes, pero cada uno de ellos es importante para lograr el sabor adecuado. Es sabroso y matizado, con el nivel justo de picante. Esto es lo que necesitará:

• Edamame congelado en vainas: ¡sin cáscara! consulte a continuación para obtener más información.
• Aceite de sésamo tostado: procura elegir aceite tostado y no de sésamo, ya que tiene un sabor mucho más fuerte.
• La salsa de chile con ajo aporta la cantidad justa de picante.
• Ajo
• sal kosher

Utilice edamame en vainas para esta receta.

El edamame son semillas de soja que se recogen cuando son jóvenes y verdes, a diferencia de la soja madura que se utiliza para hacer tofu. Puedes comprar edamame de dos maneras: congelados sin cáscara y congelado en vainas . Querrás asegurarte de usar la versión en vainas para esta receta.

• Los edamame en vainas son los que se sirven en los restaurantes japoneses como refrigerio o acompañamiento. Te sacas los frijoles a la boca con los dientes. Ver también Edamame fácil .
• El edamame sin cáscara se puede utilizar en ensaladas, arroz frito, tazones de fideos, etc. También puede servir edamame sin cáscara como guarnición: vaya a Edamame sin cáscara .

¿Qué es la salsa de chile y ajo?

La salsa de chile con ajo es un condimento de estilo asiático que puede verse en la mesa de los restaurantes tailandeses o japoneses. Es similar a Sriracha, ¡pero nos gusta aún más! Es un poco más espeso, hecho con chiles y mucho ajo. Tiene un sabor un poco más brillante que Sriracha y tiene más matices. ¡Dura meses y vale la pena agregarlo a tu refrigerador!

El nivel de picante de la salsa de chile con ajo era perfecto en esta receta picante de edamame. Debido a su consistencia más espesa, le da un aspecto agradable con pequeños chiles que se pegan al edamame. ¡Pero también puedes usar las salsas picantes que se enumeran a continuación!

Otras salsas picantes que funcionan para el edamame picante

Si no puede encontrar salsa de chile con ajo, puede usar algunas otras salsas picantes de estilo asiático que quizás ya estén en su refrigerador:

• Sambal oolek: Es una salsa o pasta picante al estilo indonesio, hecha con chiles y ajo, jengibre, cebolletas y jugo de lima. Es más picante que la salsa de chile y ajo, por eso no la usamos aquí.
• Sriracha: ¡Sriracha es siempre nuestra mejor opción para una salsa picante al estilo asiático! Usarlo en edamame picante es delicioso: simplemente no tiene el hermoso aspecto de los pimientos gruesos.

Servir con un bol para vainas.

Una vez que hayas hervido una olla de edamame y le hayas dado sabor, lo comerás con las manos y abrirás las vainas con los dientes. Cuando sirvas edamame picante, no olvides servirlo con un tazón pequeño para las vainas desechadas. Es mucho más fácil y limpio, especialmente si estás entretenido. ¡Es posible que también desees servir con toallas ya que la salsa picante se mancha los dedos mientras comes!

Aceite de sésamo tostado vs aceite de sésamo

Puedes encontrar dos tipos de aceite de sésamo en la tienda, así que asegúrate de conseguirlo. aceite de sésamo tostado para esta receta! El aceite de sésamo tostado tiene un fuerte sabor a nuez: está destinado a dar sabor a los alimentos. Suele venir en un frasco pequeño ya que se utiliza en cantidades menores. El aceite de sésamo tiene un sabor neutro y se utiliza para cocinar.

cócteles de coco

Formas de servir edamame picante

¡Hay tantas formas de servir edamame picante! Está repleto de proteínas de origen vegetal, por lo que es excelente merienda vegana o aperitivo para una comida vegana. Y por supuesto, ¡es perfecto para acompañar sushi! O simplemente puedes servirlo como refrigerio cuando te apetezca algo sabroso y picante. A continuación se ofrecen algunas ideas para servir como guarnición:

• Camarones: Prueba nuestros Camarones y Brócoli .
• Salmón: Funciona bien con Salmón Teriyaki .
• Sushi: Pruébalo casero. sushi maki , sushi de tofu ¡o tu comida para llevar favorita!
• Salteados: complemente un Salteado De Verduras o Salteado Teriyaki .
• Arroz frito: el edamame picante es una comida con Arroz Frito Con Verduras o Arroz Frito con Quinoa.
• Ramen: acompáñelo con un acogedor plato de Ramen de miso , ramen de tofu , ramen vegetariano , o Ramen de champiñones .
• Fideos: prueba con esto. Tazón de fideos soba o Fideos Soba Rápidos .

Esta receta picante de edamame es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Edamame picante

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡El edamame picante es un refrigerio o guarnición fácil y saludable con un toque especial! Está listo en minutos y tiene el nivel justo de calor.

Ingredientes

• 1libra de edamame congelado en vainas (con cáscara)
• ½ cucharadaaceite de sésamo tostado*
• 1diente de ajo pequeño
• ¾ cucharaditasal marina kosher o fina, y más para el agua
• ~1 cucharada de salsa de chile y ajo, al gusto
• Guarnición opcional: Semillas de sésamo tostadas

Instrucciones

1. Ponga a hervir una cacerola grande con agua. Agrega el edamame y 1 cucharadita. sal kosher . Hierva el edamame hasta que esté verde brillante y tierno, aproximadamente de 4 a 5 minutos, luego escúrralo.
2. Coloca el edamame en un bol. Añade el aceite de sésamo tostado y la sal, luego ralla el diente de ajo en el bol (con un microavión). Mezcle suavemente hasta que todo esté cubierto uniformemente, rompiendo los grupos de ajo que se peguen. Agregue la salsa de chile y ajo, comenzando con menos y agregando gradualmente más al gusto (usamos aproximadamente 1 cucharada). Transfiera a un tazón para servir y sirva caliente, con un tazón más pequeño para las vainas desechadas.

Notas

*Asegúrate de buscar aceite de sésamo tostado, no normal. Tiene un sabor mucho más fuerte.

sustitutos de la leche entera

• Categoría: Guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: japonés
• Dieta: vegano