Cómo cocinar arroz blanco

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¿Quiere evitar el arroz blando, crujiente o demasiado cocido? Estás de suerte: aquí tienes un método infalible para cocinar arroz blanco que funciona en todo momento.

¿Alguna vez has cocinado demasiado el arroz y terminaste con una papilla pegajosa? ¿Está poco cocido hasta que quede crujiente? ¿Se te pegó al fondo de la sartén? Cualquier forma que se te ocurra de arruinar el arroz, ¡lo hemos hecho! Hasta que encontramos la manera perfecta de cocinar arroz… ¡y nuestras vidas cambiaron para siempre! (Está bien, en realidad no. ¡Pero escúchanos!) Este método es más rápido que el método tradicional y siempre da como resultado arroz bien cocido. Es especialmente útil para arroz integral porque puede reducir drásticamente el tiempo. Básicamente, es el truco que necesitas. Aquí se explica cómo cocinar arroz blanco a la perfección, en todo momento.

Truco: Cómo cocinar arroz integral… ¡en sólo 30 minutos!

Cómo cocinar arroz blanco… de la manera correcta.

Entonces, ¿cuál es el secreto de la forma correcta de cocinar arroz ? Se llama Método de la Pasta. Este método es tal como suena: en realidad cocinas el arroz como lo harías con la pasta. El método tradicional de cocinar arroz blanco es el siguiente: se colocan los granos y el agua en una cacerola, se lleva a ebullición y luego se cocina a fuego lento hasta que se absorba el agua.

Para el Método Pasta para cocinar arroz blanco , tú:

• Hervir una olla de agua 6 veces la cantidad de arroz . (Para 1 taza de arroz, hierva 6 tazas de agua).
• Agrega el arroz blanco y cocine de 9 a 12 minutos , probando el arroz hasta que esté tierno.
• Escurrir y devolver el arroz a la olla. Cubra y deje Cocer al vapor durante 5 minutos.

¡Y eso es todo! Hace un arroz perfectamente tierno: sin que se pegue al fondo, sin arroz crujiente y sin arroz demasiado cocido y empapado. ¡Es un cambio de vida!

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¿Cuánto cuesta una porción de arroz?

Si planea servir porciones de arroz, aquí tiene una útil hoja de referencia:

• ¿Cuál es la proporción de agua y arroz? Use 6 tazas de agua por cada 1 taza de arroz seco.
• ¿Cuánto rinde 1 taza de arroz seco? 1 taza de arroz seco = aproximadamente 3 tazas cocidas
• ¿Cuánto cuesta una porción de arroz? Cuando lo servimos como acompañamiento o salteado, generalmente planeamos entre ¾ de taza y 1 taza de arroz por porción.
• ¿Cuántas calorías hay en 1 taza de arroz cocido? Hay alrededor de 200 calorías en 1 taza de arroz cocido.

¿Puedes cocinar arroz blanco en una olla instantánea?

¡Sí, puedes cocinar arroz blanco en una olla instantánea! A Alex y a mí nos encanta preparar cereales integrales como farro , bulgur y quinoa en nuestra Instant Pot porque no requiere intervención manual y deja la estufa libre para cocinar otras cosas. Aquí está nuestro Arroz blanco en una olla instantánea ¡método!

tu tambien puedes cocinar Arroz integral en olla instantánea ! Y reduce drásticamente el tiempo de cocción.

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¿Puedes utilizar este método para arroz integral?

El método de la pasta es perfecto para arroz integral ! Nos encanta porque reduce drásticamente el tiempo. En lugar de la hora estándar, el método de la pasta te permite cocinar arroz integral en tan sólo 35 minutos. Aquí está nuestra receta para Cómo cocinar arroz integral .

¿Es el arroz integral más saludable que el arroz blanco?

¡Gran pregunta! En cuanto a calorías, arroz integral vs arroz blanco son muy similares. En realidad, el arroz integral tiene más calorías que el arroz blanco, aproximadamente 216 calorías por 1 taza frente a aproximadamente 200 calorías del arroz blanco.

Sin embargo, el arroz integral está menos procesado que el arroz blanco, lo que le aporta más nutrientes. El arroz blanco tiene su cáscara, salvado y germen eliminados . pero marrón mantiene el salvado y el germen llenos de nutrientes y solo se le ha quitado el casco. Como resultado, la variedad marrón retiene los nutrientes de los que carece la blanca, como vitaminas, minerales y antioxidantes. El arroz integral también tiene más fibra que el blanco.

En breve: Si bien las calorías son similares, ¡el arroz integral contiene más nutrientes que el blanco! Cuando tengas tiempo para cocinarlo, el arroz integral también es una excelente opción.

recetas de arroz blanco

Es difícil hacer una lista de recetas que usan arroz blanco, porque puedes servir arroz con casi todo . Pero aquí hay algunos de los mejores recetas de arroz donde puedes utilizar esta técnica:

• Cazuela De Arroz Con Alcachofas Y Espinacas
• Tazones de arroz amarillo con brócoli y cúrcuma
• Cuencos de Arroz Saludables con Huevo Frito
• Receta de arroz frito casero con tres cebollas
• Arroz frito con verduras fácil
• Frijoles Rojos Vegetarianos Y Arroz
• Receta de frijoles negros cubanos
• Ensalada De Frijoles Negros Y Arroz
• Poke Bowl De Salmón
• 58 recetas creativas de arroz
• Salteado De Verduras Teriyaki

Esta receta es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

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Cómo cocinar arroz blanco

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 3 tazas 1incógnita

Descripción

¿Quiere evitar el arroz blando, crujiente o demasiado cocido? Estás de suerte: aquí tienes un método infalible para cocinar arroz blanco que funciona en todo momento.

Ingredientes

• 1 tazaarroz blanco de grano largo o corto
• 6 tazasagua
• ¼ de cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Enjuague el arroz : Con un colador, enjuague el arroz con agua fría y luego escúrralo por completo.
2. En una cacerola a fuego alto, hierva el agua. Agregue el arroz, revuelva una vez y continúe hirviendo sin tapar durante 9 a 12 minutos, burbujeando rápidamente. Prueba un grano de arroz; si está tierno, retira la sartén del fuego y luego vierte el arroz en el colador.
3. Regresar el arroz a la olla (sin el fuego). Tapa la olla y deja que el arroz se cocine al vapor durante 5 minutos. Destapa y esponja el arroz con un tenedor. Agregue el sal kosher .
4. Opcional: Condiméntelo agregando 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de tomillo u orégano picado y ¼ de cucharadita de ajo en polvo.

• Categoría: Esenciales
• Método: Estufa
• Cocina: Lo esencial