manzanas secas

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¡Aquí se explica cómo hacer manzanas secas en el horno! Este refrigerio saludable es crujiente y condimentado con canela... y hace que tu cocina huela a gloria.

Buscando un crujiente, crujiente merienda saludable ? Prueba estos manzanas secas ! Estas rebanadas irresistiblemente sabrosas son crujientes y condimentadas con canela: y es muy difícil dejar de comerlas. No necesitas un deshidratador para este sencillo refrigerio: simplemente coloca las manzanas en el horno a temperatura baja y hornéalas durante unas horas. Bonificación adicional: hace que tu cocina huela tan acogedora que querrás prepararlos todos los días. La dulzura persistente de la manzana y la canela es suficiente para hacerte sentir envuelto en un abrazo constante. ¡Aquí te explicamos cómo preparar este sabroso refrigerio!

¿Qué tipo de manzanas son mejores para las manzanas secas (chips de manzana)?

Querrás una variedad de manzana crujiente y ácida para hacer manzanas secas. Evite variedades como Red Delicious que pueden ser harinosas y suaves. Las mejores manzanas para chips de manzana son:

• Miel crujiente
• Jonathon o Jonagold
• abuela smith
• Dorado delicioso
• dama rosa
• fuji

Cómo hacer manzanas secas… ¡en el horno!

No se necesita deshidratador para estas manzanas secas. ¡Puedes hacerlos en tu horno! Se necesitan algunas horas para hornearlos a baja temperatura, pero es completamente sencillo. Este es el método principal que utilizará (o vaya a la receta a continuación):

• Cortar las manzanas en rodajas finas. Es más fácil usar una mandolina; vea abajo.
• Colóquelo en una bandeja para hornear. Espolvoree con canela para obtener mejores resultados. No dejes que las manzanas se superpongan: mantenlas todas en una capa uniforme.
• Hornee de ½ a 2 horas hasta que se seque. Hornee hasta que esté rizado y de color marrón claro. Pruebe un chip de manzana; espere unos minutos hasta que se enfríe antes de probarlo.
• Enfriar las patatas fritas. ¡Quedarán aún más crujientes cuando se enfríen!

Use una mandolina para rebanadas uniformes.

Este es nuestro mejor consejo para preparar manzanas secas del siguiente nivel: usar una mandolina . No, no el instrumento de cuerda (ese es un mandolina ). Una mandolina es una rebanadora de cocina plana con una hoja afilada. Pasas la comida por la cuchilla y hace cortes uniformes. Esta es la forma más fácil de obtener rebanadas perfectamente uniformes porque no es necesario colocar el cuchillo cada vez.

Si no tienes una mandolina, te recomendamos conseguir una para hacer manzanas secas. Puedes usar un cuchillo para el trabajo, pero es mucho más fácil con la herramienta adecuada. Aquí hay un enlace para comprar la mandolina que usamos: hemos tenido varias a lo largo de los años y ésta es muy superior. Nota: ¡Asegúrate de usar guantes de seguridad cuando uses una mandolina! Lea todas las instrucciones de seguridad relacionadas con esta herramienta debido a la hoja abierta.

Nota: ¡el tamaño de la porción es pequeño!

En la mayoría de los hornos solo caben 2 bandejas para hornear a la vez. Esto significa que la mayor cantidad de manzanas secas que puedes hacer a la vez son aproximadamente 3 manzanas medianas. Una vez que apile todas las manzanas secas en un frasco de almacenamiento, puede que no parezca una tonelada de manzanas. De hecho, ¡podríamos comerlos todos de una sola vez! Por lo tanto, es posible que deba controlar las porciones de las manzanas secas para asegurarse de que duren un tiempo.

Cómo almacenar manzanas secas

Debido a que el tamaño de la porción es pequeño, es posible que comas todas las manzanas secas del día. ¡Y eso está bien! Pero si puede conservar algunos, colóquelos en un frasco o recipiente tapado. Se almacenarán en una despensa durante 1 semana o más. Si los horneas el tiempo suficiente para eliminar toda la humedad, deberían permanecer crujientes mientras se almacenan.

Otros condimentos para manzanas secas.

¡Puedes agregar las especias que quieras a las manzanas secas! Si bien nos encanta este refrigerio saludable con canela vieja, aquí hay algunas ideas más de especias interesantes:

• Especias de calabaza: ¿Por qué no utilizar esta mezcla clásica de acogedoras especias? Pruebe nuestras especias para pastel de calabaza.
• Especias chai: aportan el estilo de un chai latte en tus chips de manzana. Prueba estos Especias chai .
• Canela y jengibre: Agrega un poco de jengibre a la canela para darle un toque picante.

Nutrición en manzanas secas.

¿Por qué comer manzanas secas en lugar de las tradicionales patatas fritas? Bueno, las manzanas están llenas de muchos nutrientes excelentes. Esto es lo que puede esperar al comer estos chips: (Fuente: línea de salud )

• Las manzanas son una buena fuente de vitamina C: 1 manzana contiene el 14% de tus necesidades diarias
• Las manzanas están llenas de fibra: 1 manzana tiene 4 gramos de fibra o aproximadamente el 15% de tus necesidades diarias.
• La mayoría de los nutrientes de las manzanas se encuentran en la piel, por lo que debes comer la piel tanto como sea posible.
• Tienen una gran cantidad de otros beneficios: lea más aquí .

Esta receta de manzanas secas es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Manzanas secas (¡en el horno!)

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 ½ horas
• Tiempo Total: 0 horas
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer manzanas secas en el horno! Este refrigerio saludable es crujiente y condimentado con canela... y hace que tu cocina huela a gloria.

Ingredientes

• 3manzanas medianas
• Canela, para espolvorear

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 225 Fahrenheit.
2. Lave las manzanas y luego córtelas en rodajas muy finas, aproximadamente 1/8. Recomendamos utilizar una mandolina para cortar. Deje los corazones de las manzanas, pero retire las semillas al cortarlas.
3. Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Coloca las rodajas de manzana en la bandeja en una sola capa, lo más juntas posible sin tocarse. Espolvorea con canela si lo deseas.
4. Hornee durante 1 ½ a 2 horas, hasta que estén rizados y ligeramente dorados. Las patatas fritas quedarán crujientes después de enfriarlas durante varios minutos. (Para comprobar si está cocido, saque un trozo de manzana y déjelo en la encimera durante unos minutos hasta que se enfríe, luego pruebe si está crujiente). Guarde los trozos de manzana en un recipiente sellado o en un frasco de vidrio a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 semana.

• Categoría: Bocadillo
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano

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