Huevos revueltos perfectos

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Aquí se explica cómo hacer huevos revueltos... ¡perfectamente! Esta receta hace suaves pliegues de huevos aterciopelados que hacen que todos digan: ¡Guau!

es tu favorito huevo-spert aquí en Yumpulse (¡lo siento, tuvimos que hacerlo!) con una técnica de desayuno que cambia la vida. Sí, tu juego matutino nunca volverá a ser el mismo. Aquí están nuestros secretos como hacer el mejor huevos revueltos ! Muchos cocineros caseros se equivocan con la técnica de los revueltos. Cocínelos demasiado duro y se convertirán en una masa gomosa e insípida. Aquí le mostraremos nuestra técnica probada en el tiempo de raspar los huevos hasta convertirlos en suaves y aterciopelados pliegues de bondad. Cada vez que les atendemos, escuchamos un coro de sorpresas. (¡Incluso de nuestro hijo de 3 años! La verdad.) ¿Listo para empezar?

Ingredientes y equipo para el mejor huevos revueltos

Los huevos revueltos son simples, pero también fáciles de arruinar. Estos son nuestros consejos sobre qué tener a mano:

• Huevos: Compre productos orgánicos y libres de jaulas si puede, locales si es posible, para obtener el mejor sabor. Cuanto más fresco, mejor aquí.
• Sartén antiadherente o de hierro fundido: ¿La mejor sartén para cocinar huevos? La superficie antiadherente es una excelente superficie para revolver, seguida de una sartén de hierro fundido sazonada.
• Espátula: ¿Las mejores espátulas? Pruebe con una espátula de nailon para una sartén antiadherente o una espátula de pescado para una sartén de hierro fundido.
• mantequilla o aceite neutro : Existe un debate en la comunidad alimentaria sobre cuál es la mejor grasa para cocinar huevos. La mantequilla es nuestra elección, ya que aporta el sabor más sabroso. ¿Quieres dejar de consumir lácteos? Utilice un aceite neutro (El aceite de oliva puede darle un sabor amargo).

Cómo hacer huevos revueltos

¿Tienes en tus manos los productos? ¡Genial, porque aquí tienes las claves para la parte de cocinar! A continuación te explicamos cómo hacer huevos que querrás cocinar una y otra vez:

• Batir los huevos. Utilice el tamaño de la porción de dos por persona. ¡Sazone con sal y pimienta ahora!
• Derrita la mantequilla a fuego medio. Aquí está la cuestión: ¡no pongas el fuego demasiado alto! Querrá que estén a fuego medio para no cocinarlos demasiado (o medio bajo, si la hornilla está caliente).
• Raspe hasta formar pliegues suaves, aproximadamente de 1 a 2 minutos. ¡No te metas demasiado con los huevos o terminarás con pedazos pequeños! Raspelos suavemente hasta formar pliegues suaves, revolviendo solo ocasionalmente.
• Agrega el queso justo antes de que se endurezca. En los últimos segundos, agrega un poco de queso rallado para que se derrita (opcional). todo esto va rápido ¡Así que mantente atento!

Sobre todo: ¡no cocines demasiado los huevos! Desea sacarlos cuando apenas hayan comenzado a fraguar. Continúe y se volverán duros y poco deliciosos. (Confíe en nosotros).

PD ¿Sabías que puedes? congelar huevos y revolverlos más tarde ? Aquí tienes un consejo de cocina extraño pero maravilloso.

Complementos para esta receta de huevos revueltos

Hay muchos sumadores que hacen que los huevos revueltos pasen de buenos a buenos. Guau . Nos gusta agregar un poco de queso para resaltar los sabores: ¡pero no necesitas mucho! Aquí hay algunas ideas para sumadores:

• Leche:Agregue solo 1 cucharada de leche y obtendrá lo mejor. huevos revueltos esponjosos .
• Queso cheddar o parmesano: un queso añejo como el cheddar añejo o el parmesano agregan un gran sabor: o use una combinación de ambos.
• Queso de cabra tierno: El queso de cabra tierno (chevre) hace huevos revueltos esponjosos y celestiales; ir a esta receta .
• Queso feta: Cubrir con queso feta desmenuzado agrega un toque salado y sabroso.
• Hierbas frescas: pruebe con cebollino en rodajas finas o con orégano o tomillo picados.
• Salsa picante: ¿Te encantan las especias? Rocíe con salsa picante.
• Salsa: Eche un poco de salsa o pico de gallo encima.
• Verduras: agregue pimientos morrones, cebolla y espinacas, como en este revuelto de verduras para el desayuno .

Hazlo una comida

¿Qué acompañar con esta receta de huevos revueltos para que sea una comida? Al contrario de lo que podrías pensar, puedes hacer revueltos huevos para el desayuno, el almuerzo o la cena . (Los hemos comido y seguiremos comiéndolos en cada comida). Aquí hay algunas sugerencias para servirlos:

tostar semillas de sésamo

• Cómelo sobre tostadas de aguacate.
• Tíralos en un sándwich de desayuno o sándwich de huevo
• Agregar croquetas de patata , croquetas de patata al horno , o croquetas de patata dulce
• Agrega una guarnición de tocino vegano
• comer con patatas fritas
• Hacer tacos de huevo comiendo en tortilla con salsa
• Eche las tortillas para hacer Tex Mex migas

¿Qué te parece comer tus huevos revueltos? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Más formas de cocinarlos

¿Quieres cocinar huevos de todas las formas? Aquí hay algunos métodos más básicos para cómo cocinar huevos :

• huevos duros , huevos duros al vapor o huevos pasados ​​por agua
• huevos escalfados
• Cómo freír un huevo : lado soleado hacia arriba , demasiado fácil , Sobre medio , o demasiado duro

Esta receta perfecta de huevos revueltos es…

Vegetariano, sin lácteos (con aceite) y sin gluten.

Huevos revueltos perfectos

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 3 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 2 1incógnita

Descripción

Aquí se explica cómo hacer huevos revueltos... ¡perfectamente! Esta receta hace suaves pliegues de huevos aterciopelados que hacen que todos digan: ¡Guau!

Ingredientes

• 4huevos
• ¼ de cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 1 cucharadamantequilla (o aceite neutro )
• 2 cucharadasQueso cheddar o parmesano fuerte, rallado (opcional)
• Cebollino finamente picado, para decorar (opcional)

Instrucciones

1. En un tazón mediano, rompe los huevos y bátelos hasta que estén bien batidos. Agregue el sal kosher y mucha pimienta recién molida.
2. En una sartén, calienta la mantequilla a fuego medio. Incline la sartén para asegurarse de que toda la sartén esté cubierta con mantequilla derretida. Vierta los huevos.
3. Mantén el fuego a medio. Cuando los huevos comiencen a cuajar, use una espátula plana para raspar lentamente secciones de huevos, creando pliegues. Raspe ocasionalmente hasta que los huevos formen pliegues suaves, aproximadamente de 1 a 2 minutos en total. Agrega el queso y retíralos del fuego justo antes de que estén completamente endurecidos. Si lo desea, decore con cebollino y sirva inmediatamente.

• Categoría: Desayuno
• Método: Estufa
• Cocina: Huevos
• Dieta: Vegetariano