Tilapia frita

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¡Esta receta de tilapia frita es una de las favoritas! Reboza ligeramente el pescado con condimentos y luego fríelo hasta alcanzar la perfección en unos minutos.

Cuando se trata de comidas fáciles y saludables entre semana, el pescado es ideal: se cocina rápidamente y está lleno de proteínas y omega 3. Entonces, ¿por qué no probar otra forma de darle un sabor delicioso? Receta de tilapia frita ! Rebozar los filetes de pescado blanco con condimentos y harina y sofreírlos en un poco de aceite de oliva. La tilapia queda sabrosa y tierna con una capa ligeramente crujiente: ¡en minutos! Rocíe con rodajas de limón y es perfecto. idea de cena fácil con algunos acompañamientos simples (¡y tal vez una salsa para mojar!).

Ingredientes para tilapia frita

La tilapia frita es una cena rápida y fácil: ¡solo toma 5 minutos freír el pescado a la perfección! En este caso, necesitarás sólo algunos ingredientes de alta calidad:

• filetes de tilapia
• Ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y sal kosher
• Harina para todo uso: o use harina de maíz para productos sin gluten.
• Aceite de oliva
• Perejil fresco y rodajas de limón, para servir

Cómo comprar la mejor tilapia

¿Quieres comprar tilapia criada éticamente? La gran cantidad de tilapia disponible para comprar en los EE. UU. proviene de granjas, pero aún se considera un pez sostenible si se cultiva de manera responsable. Esto es lo que Observación de mariscos del Acuario de la Bahía de Monterey recomienda:

• Busque tilapia cultivada en Perú en canales y en Ecuador en estanques. Luego busque tilapia de Colombia, Honduras, México, Indonesia y Taiwán.
• La tilapia es la mejor opción cuando se cultiva en tanques de recirculación interiores con tratamiento de aguas residuales y una buena alternativa cuando las aguas residuales no reciben tratamiento. (Esta información puede estar disponible o no en la etiqueta).
• Busque tilapia certificada por el Aquaculture Stewardship Council, Best Aquaculture Practices y Naturland.

Consejos para hacer tilapia frita

La técnica de cocción de esta tilapia frita es freírla en una sartén, no freírla. Freír consiste en sumergir los alimentos directamente en una gran cantidad de aceite para cocinarlos. Por el contrario, para freír en sartén se utilizan cantidades más pequeñas de aceite y es necesario voltear la carne o el pescado a la mitad de la cocción. Nos gusta freír en sartén porque es más fácil y limpio de hacer como cocinero casero: ¡y usa menos aceite! A continuación se ofrecen algunos consejos:

• El tiempo de cocción depende del grosor de los filetes. ¡La cocción es rápida si se fríe en una sartén! Dependiendo del grosor de los filetes, debería tardar entre 5 y 6 minutos.
• Utilice una espátula de pescado para voltear. Esta práctica herramienta es una de nuestras favoritas para todo tipo de usos en la cocina: ¡pero especialmente para voltear pescado!
• La tilapia se cocina cuando la temperatura interna es de 140 °F medida con un termómetro para alimentos.

Formas de servirlo

Esta tilapia frita sabe muy bien por sí sola, pero hay algunas formas de realzar el sabor al servir. Aquí hay algunas maneras de disfrazarlo:

• Rodajas de limón: ¡La forma más sencilla de servir tilapia frita es rociar con rodajas de limón!
• Alioli: El alioli es mayonesa aromatizada perfecta para mojar. Intentar Alioli de trufa , Alioli de limón o Alioli de pesto .
• Salsa tártara: Salsa tártara Siempre es un éxito con el pescado.
• Remoulade: prueba al estilo francés Salsa Remoulade .
• Salsa de rábano picante: picante y picante Salsa De Rábano Picante es una opción divertida.
• Salsa de mostaza: esta Salsa De Mostaza Y Miel es irresistible.

Más recetas de tilapia

¡La tilapia frita es una forma rápida de llevar este pescado a la mesa! Aquí hay algunos más recetas de tilapia para inspirarte:

• Este Tilapia al horno con limón es un favorito de la familia
• Intentar Tilapia ennegrecida fácil , sazonado con una mezcla casera de condimentos ennegrecidos
• Este Tilapia con costra de parmesano tiene un exterior deliciosamente crujiente

Tilapia al horno con limón

Tilapia ennegrecida fácil

Tilapia con costra de parmesano

20 recetas de tilapia que a todos les encantarán

Esta receta de tilapia frita es…

Sin lácteos y pescatariano.

Tilapia frita

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de tilapia frita es una de las favoritas! Reboza ligeramente el pescado con condimentos y luego fríelo hasta alcanzar la perfección en unos minutos.

Ingredientes

• 1 1/2libras de tilapia (4 filetes)
• 1 cucharaditapolvo de ajo
• 1 cucharaditacebolla en polvo
• 1 cucharaditapimentón ahumado
• 1 cucharadita sal kosher
• ½ tazaharina para todo uso (o harina de maíz, sin gluten)
• ¼ de tazaaceite de oliva, para freír
• Perejil italiano finamente picado, para decorar
• Gajos de limón, para servir

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, combine el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y sal kosher . Seque la tilapia y espolvoree todos los lados con el condimento. Coloque la harina en un plato, luego pase los filetes por harina hasta que cubra todos los lados.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio alto y agrega el aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega la tilapia y cocina por 3 minutos, hasta que se dore el fondo. Voltee el pescado y cocine 2 o 3 más. minutos hasta que el pescado se dore (ajustar según el grosor de los filetes). La tilapia se cocina cuando la temperatura interna es de 140 °F medida con un termómetro para alimentos.
3. Retirar del fuego y espolvorear con el perejil. Sirva con rodajas de limón para rociar.

• Categoría: plato principal
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano