Arroz con lima y cilantro

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Aquí se explica cómo hacer arroz con cilantro y lima: ¡el alimento básico perfecto para cualquier comida! Esta receta fácil de guarnición se prepara con poco esfuerzo.

Cuando se trata de recetas de guarniciones… ésta es un alimento básico que todos necesitan. Prueba esto fácil Arroz con lima y cilantro ¡receta! Claro, puedes preparar una olla de arroz como guarnición. Pero agrega cilantro, jugo de lima y ralladura de lima y lo catapulta a un nivel completamente diferente. Las formas de servirlo son infinitas: úsalo en tazones de burrito (¡estilo Chipotle!), tacos o como acompañamiento para brochetas de camarones a la parrilla . Es increíblemente versátil y nos encontramos haciéndolo con frecuencia. De verdad, ¡cualquier comida queda mejor con un poco de arroz con cilantro y lima!

Cómo hacer arroz con lima y cilantro

Esta receta de arroz con cilantro y lima es rápida y fácil: y solo incluye unos pocos pasos adicionales para hervir una olla de arroz. Pero por la cantidad de sabor que agrega, ¡querrás hacerlo así siempre! Se necesita una olla de arroz desde suave hasta irresistible . Estos son los pasos básicos:

• Cocine el arroz. ¡Empieza de forma básica! Utilice cualquier arroz de grano largo.
• Agregue la sal y el ajo en polvo, luego cocine al vapor durante 10 minutos. Retire el arroz del fuego. Destape rápidamente y agregue ajo en polvo y sal, luego cubra y deje que se cocine al vapor. Esto permite que los condimentos se infundan mientras el arroz se cuece al vapor.
• Agregue cilantro picado , jugo de lima y ralladura de lima. Luego, destape y agregue el cilantro y la lima. El uso de jugo y ralladura le da a toda la olla un sabor picante.

Utilice arroz integral o arroz blanco (asegúrese de que sea de grano largo)

En nuestra opinión personal, el arroz blanco tiene mejor sabor para el arroz con cilantro y lima. ¿Pero prefieres arroz integral ? Hay algunas ventajas para la salud de arroz integral vs arroz blanco . ¡Usa cualquiera de los dos aquí! Esto es lo que debe saber:

• Utilice arroz de grano largo de cualquier manera. El grano corto no da como resultado la mejor textura para este estilo de arroz.
• arroz integral Funciona con las mismas instrucciones: ¡simplemente cocínalo durante 45 minutos en lugar de 15!

El tamaño de la porción de esta receta de arroz con lima y cilantro

Esta receta está escrita para 1 taza de arroz, que según los expertos suele ser 4 porciones de arroz. ¡Pero este es un tamaño de porción bastante modesto, si nos preguntas! Hemos escrito la receta a continuación para 1 taza de arroz para que sea más fácil multiplicarla en cantidades mayores. Utilice la proporción: 1 taza de arroz seco equivale a 3 tazas cocidas.

• Haga 1,5 veces la receta para obtener aproximadamente 1 taza de arroz por porción.
• O duplique la receta para hacer 6 tazas en total. ¡Esto también genera más sobras! Recuerde que al recalentar arroz, agregue unas cucharadas de agua para ayudarlo a rehidratarse.

Use arroz con lima y cilantro en una tazón de camarones para una cena fácil (y sabrosa)

Cómo picar cilantro… ¡rápido!

¿La única área de técnica en esta receta de arroz con cilantro y lima? ¡Cortando el cilantro! Si no estás acostumbrado a hacer esto, puede parecer que lleva mucho tiempo. Afortunadamente, tenemos una forma rápida de hacerlo:

• Retire rápidamente las hojas: sostenga los extremos de la raíz del cilantro con la mano que no corta. Utilice un cuchillo de chef grande para raspar las hojas con un movimiento hacia abajo. Luego use los dedos para quitar los tallos grandes de las hojas de cilantro.
• picar el cilantro : Sosteniendo la parte superior de la hoja con la mano que no corta, mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás para picar el cilantro . ¡Vuelve a formar una pila con las hojas y revísalas con el cuchillo varias veces hasta que los trozos tengan el tamaño que estás buscando!
• Mira el vídeo: este vídeo ¡Es útil mostrar el proceso!

Formas de servir arroz con cilantro y lima

Si enumeráramos todas las formas de servir esta receta de arroz con cilantro y lima… ¡escribiríamos un libro! (En realidad, es un concepto interesante...) Estas son algunas de nuestras mejores formas de servirlo:

• Tazones de arroz, como un Tazón de burrito rápido , Tazón de camarones o Tazón de arroz fácil
• Burritos como este Burrito Vegano o Burrito de desayuno fácil
• tacos, como Tacos de frijoles negros , Tacos De Pescado o Avocado Tacos
• Enchiladas como Enchiladas Vegetarianas o Enchiladas de Frijoles Negros
• fajitas, como Fajitas Vegetarianas o Fajitas Clásicas De Camarones
• camarones, como Camarones salteados perfectos o Brochetas De Camarones A La Parrilla
• salmón, como Salmón con costra de pistacho , Salmón con costra de nueces pecanas o Salmón ennegrecido

¿Cómo te encanta servir arroz con cilantro? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Esta receta de arroz con cilantro y lima es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Arroz fácil con cilantro y lima

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 25 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

Aquí se explica cómo hacer arroz con cilantro y lima: ¡el alimento básico perfecto para cualquier comida! Esta receta fácil de guarnición se prepara con poco esfuerzo.

Ingredientes

• 1 taza*arroz blanco de grano largo**
• ½ cucharadita sal kosher
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ¼ de tazafinamente cilantro picado
• 1 cucharadaaceite de coco
• 2 cucharadaszumo de lima
• 1 cucharaditaralladura de lima

Instrucciones

1. Agrega el arroz a una cacerola con 2 tazas de agua. Llévalo a ebullición, luego tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el agua se evapore por completo. Mientras se cocina el arroz, prepara el cilantro, el jugo de lima y la ralladura de lima.
2. Retire la tapa y agregue la sal y el ajo en polvo. Vuelva a tapar y deje cocer al vapor durante 10 minutos. Destape y agregue el cilantro, el aceite de coco, el jugo de lima y la ralladura de lima. Refrigere las sobras; para recalentar, caliéntelo en la estufa o en el microondas con unas cucharadas de agua hasta que esté tibio y húmedo (es posible que deba agregar una pizca más de sal).

Notas

*Esta receta rinde 4 porciones modestas. Para porciones más grandes, haga 1,5 o 2 veces la receta.

**También puedes utilizar este método con arroz integral si quieres. Siga las mismas instrucciones, pero cocine a fuego lento durante 45 minutos en el Paso 1.

• Categoría: guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: Inspiración mexicana
• Dieta: vegano

¿Te encanta el cilantro?

Por supuesto, conocemos a muchos enemigos. ¡Pero nosotros no! Aquí hay algunos de los mejores recetas de cilantro para usar esta sabrosa hierba:

• Prepara un poco Camarones Con Cilantro Y Lima
• Querrás poner esto Aderezo de lima y cilantro o Cilantro Lime Crema en todo
• Prueba este irresistible Dip de cilantro y guisantes
• ¿Qué es un Best Salsa Recipe sin cilantro?
• Este Falafel clásico vale su peso en oro