Camarones Al Ajillo Fáciles

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¡Esta receta de camarones al ajillo es fácil y está llena de sabor brillante! El limón y la mantequilla son la combinación perfecta para este suculento marisco.

¿Necesitas una cena rápida y fácil? Aquí tienes una idea que es tan rápida, sencilla y llena de sabor que se convertirá en un favorito de la familia en poco tiempo: esta Receta de camarones al ajillo ! Es sorprendente lo que un poco de ajo, mantequilla y jugo de limón pueden hacer por un montón de camarones. ¡Tíralos a la sartén y hará magia absoluta en menos de 15 minutos de tiempo de preparación! Este es un cena rapida eso se repite en nuestra casa y siempre les va bien a todos (¡incluso a los niños!).

Ingredientes de esta receta de camarones al ajillo

Esta receta de camarones al ajillo es similar a gambas al ajillo , pero aún más fácil con menos ingredientes. Saltee los camarones en una sartén caliente con aceite de oliva, mantequilla, ajo y limón y quedará como un sueño. Nos gusta usar 1 ½ libras de camarones para asegurarnos de que haya una porción generosa para todos: ¡y desaparece rápidamente! Aquí están los ingredientes para esta receta de camarones al ajillo:

• Camarones medianos, desvenados y con cola
• Aceite de oliva
• mantequilla salada
• Ajo
• perejil fresco
• Jugo y ralladura de limón
• sal y pimienta

Que buscar al comprar camarones

Hay mucha variación cuando se trata de comprar camarones en la tienda: ¡el tamaño, la sostenibilidad, la frescura y el tipo de cáscara son importantes! Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta al comprar camarones para esta receta de camarones al ajillo:

• Camarones medianos: Los camarones medianos son nuestro tamaño favorito para un plato como este, aunque también puedes usar camarones más grandes o más pequeños si lo prefieres. El medio está etiquetado como de 41 a 50, lo que indica la cantidad de camarones por libra. (¿Tienes camarones gigantes? Prueba esta receta .)
• Capturado en el medio silvestre: el pescado capturado en el medio silvestre en su país suele ser una opción sostenible. También existen opciones de calidad en explotaciones agrícolas bien reguladas; ver Guía del consumidor de Seafood Watch .
• Pelados y desvenados: ¡La cola de los camarones tiene mejor apariencia y funciona bien en esta receta! Si lo desea, sírvalo con un bol para las colas desechadas.
• Frescos o congelados: los camarones congelados pueden ser de tan alta calidad como los frescos, especialmente si se congelan tan pronto como se pescan. Si está congelado, asegúrese de dejar tiempo para descongelar los camarones antes de empezar.

Consejos para los camarones al ajillo

Los camarones son la proteína de marisco ideal porque se cocinan muy rápido. ¡Los camarones se cocinan en menos de 5 minutos en la estufa! Hay algunas cosas que debes tener en cuenta cuando vayas a preparar esta receta de camarones:

• Usa tu sartén más grande. Asegúrate de que tu sartén sea lo suficientemente grande como para que quepan todos los camarones en una sola capa sin apilarlos. Si no tienes una sartén lo suficientemente grande, cocina los camarones en tandas.
• Prepare todos los ingredientes antes de cocinar. El tiempo de cocción de los camarones es tan rápido que querrás tener todo medido y listo antes de cocinarlos. El término de cocción para este método es mise en place en francés o todo en su lugar, y es especialmente importante para esta receta.
• ¡Evita cocinar demasiado los camarones! Los camarones son muy fáciles de cocinar demasiado, lo que los hace gomosos y poco apetecibles. Retire el fuego cuando los camarones se vuelvan opacos, lo que indica que están bien cocidos.

Formas de servirlo

¿Cómo servir esta receta de camarones al ajillo? Es rápido y fácil preparar una comida con estos simples cereales y guarniciones. Estos son algunos de nuestros más rápidos. recetas de guarniciones para emparejarlo:

• Cuscús: Este cuscús fácil toma solo 10 minutos y es fácil de preparar mientras se cocinan los camarones.
• Orzo: cebada limon es otra guarnición de 10 minutos que es perfecta aquí.
• Quinua: Esta quinua sazonada es una excelente opción sin gluten.
• Arroz:Cocinar una olla de arroz blanco o arroz con espinacas .
• Ensalada verde: Mezcle una ensalada de rúcula , ensalada de berros con manzana o ensalada de col rizada fácil .
• Verduras salteadas: agregue otra sartén al fuego para guisantes de limón , espinacas salteadas , col rizada salteada , o brócoli salteado .

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Los camarones son uno de nuestros favoritos para cenas fáciles: ¡porque se preparan muy rápido! Aquí hay algunas recetas de camarones más rápidas y simples para probar:

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Esta receta de camarones al ajillo es…

Sin gluten y pescatariana.

Camarones Al Ajillo Fáciles

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de camarones al ajillo es fácil y está llena de sabor picante! El limón y la mantequilla son la combinación perfecta para este suculento marisco.

Ingredientes

• 1 1/2libras de camarones medianos, desvenados (con cola o pelados)*
• ¾ cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 6dientes de ajo, finamente picados
• 1 cucharadaperejil fresco, picado
• 2 cucharadasmantequilla salada
• 1 cucharadajugo de limón, más la ralladura de 1 limón

Instrucciones

1. Descongelar los camarones , si está congelado. Seque los camarones. Colócalo en un bol y espolvoréalo con la sal kosher y un poco de pimienta negra recién molida. Revuelva para combinar.
2. Prepare todos los ingredientes restantes como se indicó anteriormente.
3. En una sartén muy grande de aluminio o hierro fundido*, calienta el aceite de oliva a fuego medio alto. Agrega los camarones en una sola capa (sin apilarlos) y cocina durante aproximadamente 1 a 1 ½ minutos, hasta que estén cocidos por un lado.
4. Voltee los camarones con unas pinzas. Agrega la mantequilla salada y deja que se derrita. Agrega el ajo picado, el perejil, el jugo de limón y la ralladura de limón. Cocine por otros 1 a 1 ½ minutos hasta que los camarones estén opacos y bien cocidos. Servir inmediatamente. Las sobras se almacenan bien hasta por 3 días.

Notas

*Asegúrate de que tu sartén sea lo suficientemente grande como para que quepan todos los camarones en una sola capa sin apilarlos. Si no tienes una sartén lo suficientemente grande, cocina los camarones en tandas.

sustituto del apio

• Categoría: plato principal
• Método: Estufa
• Cocina: Mariscos
• Dieta: Vegetariano