Ensalada fácil de aguacate y maíz

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Aquí está el truco para una manera rápida y fácil de hacer ensalada de maíz y aguacate ! Es perfecto para fiestas y está lleno de sabor picante.

Algunas ensaladas parecen simples, pero luego te encuentras parado frente a la tabla de cortar durante mucho tiempo. (Espera, ¿a dónde fueron los últimos 30 minutos?) Aquí tienes una ensalada que no te llevará media tarde preparar: así de rápido y fácil Ensalada De Maíz Y Aguacate !

Este usa nuestro truco rápido favorito para una ensalada excelente que usamos en nuestra ensalada de frijoles negros y maíz . ¿Tiene una manera rápida de atajar un montón de cortes y el sabor? Increíble .

¿Otra gran opción? Pruebe nuestro Avocado Tomato Salad ¡con vinagreta de limón!

Ingredientes en ensalada de maíz y aguacate

Esta ensalada de maíz y aguacate puede ser rápida y sencilla, o puedes hacerla un poco más elegante usando mazorcas de maíz cocidas. es el perfecto ensalada de verano para una barbacoa o una comida al aire libre, pero funciona en cualquier época del año. Estos son los elementos esenciales que necesitará para esta receta:

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• aguacates
• maíz enlatado mazorca de maíz cocida (vea abajo)
• Fresh pico de gallo, aka fresh salsa
• Cebolla morada, cilantro: ¡opcional!

Mézclalos todos y obtendrás una ensalada con un sabor enorme y que requiere un mínimo de corte. De hecho, ¡todo lo que necesitas picar son los aguacates!

The key: pico de gallo (aka fresh salsa)

¿La clave de este concepto? Comprado fresh pico de gallo en las tiendas de comestibles modernas. (¡Esto es cierto al menos en las tiendas estadounidenses!) También puede verlo etiquetado como salsa fresca o salsa fresca. ¿Por qué usarlo para una ensalada de maíz y aguacate?

• El pico de gallo es un tipo de salsa hecha con tomates frescos, cebolla, ajo, cilantro y jugo de lima.
• Reduce el picado. ¡Puedes encontrarlo en la sección de alimentos frescos, ya picado y listo para mezclar con tu ensalada!
• El jugo de lima es un aderezo natural para ensaladas. Asegúrate de verter un poco de jugo en la mezcla. Luego agrega un chorrito de aceite de oliva y ¡listo!

Alternativa: pico casero

El pico de gallo comprado es bastante fácil de conseguir en las tiendas de comestibles estadounidenses en el pasillo de productos agrícolas. ¿No tienes acceso a él? ¡Puedes hacer tu propio pico! La ensalada tardará un poco más en hacerse, claro. Pero vale la pena por el sabor. Ir a nuestro Best Pico de Gallo recipe y haz la mitad de la receta.

Principales tipos de maíz para ensalada de maíz y aguacate

¡Esta ensalada se transforma fácilmente de básica a elegante usando mazorcas de maíz! Queda delicioso con maíz enlatado, pero si es temporada de maíz: haz una ensalada espectacular con maíz asado o hervido. ¡También es un uso fantástico para las sobras de mazorcas de maíz! Aquí están todas nuestras formas favoritas de cocinar mazorcas de maíz :

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• Enlatado: el más rápido y fácil, y aún tiene un gran sabor.
• A la parrilla: hazlo de tres maneras: Maíz asado perfecto (en las rejas), Asado con cáscara , o Asado en papel de aluminio
• Hervido: ve a lo básico y hazlo. Mazorca de maíz hervida
• Asado: ¿una forma fácil de cocinarlo? Mazorca de maíz asada al horno

Para los métodos de mazorca, presione de esta manera para Cómo cortar el maíz de la mazorca . ¡Es fácil y elimina el desorden! ¿Puedes usar maíz congelado para esta ensalada? Puedes, pero creemos que en este caso el sabor del enlatado es mejor y ni siquiera es necesario descongelarlo.

Cómo cortar un aguacate: de forma segura

Último para esta ensalada de maíz y aguacate: ¿sabes cuál es la mejor manera de prepararla? cortar un aguacate ? Esta verdura (bueno, ¡fruta!) es conocida por provocar heridas con cuchillo. Aquí se explica cómo cortarlo... de forma segura:

• Retire el hueso: con un cuchillo de chef grande, corte a lo largo alrededor del aguacate. Gira las dos mitades para separarlas. Coloca una toalla en tu mano y pon el aguacate encima. Con un movimiento suave pero rápido, introduce el cuchillo en el hueso del aguacate y luego gíralo para retirarlo.
• Retire con seguridad el hueso del cuchillo: no quitar el hueso de aguacate con tu mano! En su lugar, acerque la tabla de cortar a su cuerpo, luego coloque el hoyo contra el borde más alejado de la tabla de cortar y tire hacia atrás para liberarla del cuchillo. (Vea el vídeo en el enlace).
• Retirar la cáscara y cortar en rodajas: Use una cuchara grande para sacar el aguacate de la cáscara. Coloca el aguacate con el lado cortado hacia abajo y luego córtalo en rodajas.

¡Y eso es todo! Esperamos que te guste esta ensalada de maíz y aguacate: ¡háznoslo saber en los comentarios a continuación!

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Más recetas de aguacate

¿Te encantan los aguacates? Aquí hay algunas recetas más excelentes de aguacate para preparar con esta sabrosa fruta:

• Opte por nuestro picante y sencillo. Avocado Tomato Salad , o un fácil Avocado Club Sandwich .
• Bebe un Batido de aguacate y plátano , o sumergirse en Salsa de aguacate .
• Constituir Papas fritas con aguacate o tirarlos a Crispy Avocado Tacos .
• Agite un lote de Avocado Tuna Salad o Ensalada De Huevo Y Aguacate .

Avocado Club Sandwich

Batido de aguacate perfecto

Papas fritas con aguacate al horno

Crispy Avocado Tacos

Notas dietéticas

Esta ensalada de maíz y aguacate es vegetariana, vegana, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Ensalada fácil de aguacate y maíz

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Producir: 4a 61incógnita

Descripción

¡Aquí tienes una manera rápida y fácil de preparar ensalada de maíz y aguacate! Es perfecto para fiestas y está lleno de sabor picante.

Ingredientes

• 2aguacates maduros
• 15lata de 1 onza de maíz, escurrida o1 ½ tazas hervido o maíz asado granos
• ¼ de tazarodajas de cebolla morada (opcional)
• 1 tazapurchased pico de gallo, aka salsa fresca (including juices)*
• Cilantro fresco, para decorar (opcional)
• ½ cucharadita sal kosher
• 1rociar aceite de oliva

Instrucciones

1. Si lo hace con maíz cocido, cortar los granos de elote desde la mazorca. De lo contrario, escurre el maíz enlatado.
2. Dice the avocado . Si lo usas, cortar la cebolla morada .
3. Mezcla suavemente el aguacate picado, el maíz, la cebolla morada y el cilantro (si lo usas) con el pico de gallo, asegurándote de agregarlo con su jugo. Añade un chorrito de aceite de oliva si quieres. La ensalada está mejor el día en que se hace. Las sobras sirven para 1 día.

Notas

*Lo encontrará empaquetado en la sección refrigerada de su supermercado local: puede estar etiquetado como pico de gallo o salsa fresca. Si no lo encuentras, haz Pico de Gallo casero. Si quieres

• Categoría: guarnición
• Método: Crudo
• Cocina: Ensalada
• Dieta: vegano