Receta de mermelada de chía y arándanos

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¡Esta receta de mermelada de arándanos está hecha con semillas de chía en lugar de gelatina! Es rápido y fácil de preparar y está endulzado naturalmente con jarabe de arce.

¿Alguna vez has hecho mermelada de chía? ¡Es muy sencillo de hacer en casa y no necesitas ningún equipo sofisticado para enlatar! Las semillas de chía son un espesante natural que se puede utilizar en lugar de gelatina. La mermelada de chía no es estable en almacenamiento, pero puedes guardarla en el refrigerador. Como no es necesario esterilizarlo para colocarlo en el estante, no necesita equipo para enlatar: ¡simplemente junte los ingredientes y refrigérelo! Como es tan rápido y fácil, hacemos mermelada de chía todo el tiempo. ¡Aquí está nuestra versión de mermelada de arándanos! Tiene un toque de naranja y es perfecto para el clima más frío.

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Cómo hacer mermelada de arándanos

¿Has hecho mermelada de chía? Es un proceso fascinante: simplemente calienta la fruta con un poco de azúcar y luego agrega las semillas de chía. Las semillas de chía aportan una textura espesa parecida a la de una mermelada sin necesidad de gelatina como la mermelada tradicional. Es una forma natural de hacer mermelada, increíblemente fácil y tiene todos esos nutrientes especiales de las semillas de chía (Omega 3 y similares). Esta receta de mermelada de arándanos utiliza arándanos congelados y un toque de naranja, por lo que es más bien una mermelada de arándanos y naranja. Permanece en el refrigerador hasta por 2 semanas, ¡que es más tiempo del que permanece en nuestro hogar!

Cómo servir esta receta de mermelada de arándanos

Esta receta de mermelada de arándanos es perfecta para un desayuno o brunch acogedor. De hecho, lo desarrollamos para acompañar nuestras mejores galletas caseras, que desarrollamos durante las fiestas. Como era Navidad, usamos cortadores de galletas para cortar las galletas en forma de árboles y estrellas. ¡Esta sería la opción perfecta para un brunch navideño!

Puedes servir esta receta de mermelada de arándanos de muchas otras maneras:

• Untarlo sobre nuestro El mejor pan de masa madre receta.
• Úselo como relleno para esto. Pan Trenzado , convirtiéndose en un pan trenzado de arándanos.
• Sírvelo con queso crema y galletas saladas como aperitivo de invierno o aperitivo navideño.
• Úselo como aderezo sobre una pila de Panqueques de pan de jengibre .
• Agréguelo al yogur y cubra con granola o muesli.
• Disfrútalo encima de tu favorito Waffles esponjosos sin gluten .
• Unte sobre las tostadas con mantequilla de almendras.

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Esta receta es…

Esta receta de mermelada de chía y arándanos es vegetariana, sin gluten, sin lácteos, vegana, de origen vegetal, naturalmente dulce y sin azúcar refinada.

Receta de mermelada de chía y arándanos

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 1 taza 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de mermelada de arándanos está hecha con semillas de chía en lugar de gelatina! Es rápido y fácil de preparar y está endulzado naturalmente con jarabe de arce.

Ingredientes

• 1naranja
• 10 onzasarándanos congelados
• Escaso½ tazajarabe de arce
• 2 cucharadasagua
• 2 cucharadassemillas de chía
• ¼ de cucharaditacanela

Instrucciones

Exprime y ralla 1 naranja en una cacerola pequeña.

Agrega los arándanos, el jarabe de arce y el agua. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que los arándanos comiencen a romperse y revuelva con una cuchara para separarlos. Una vez que los arándanos se hayan desmenuzado, agrega las semillas de chía y la canela y revuelve hasta que se combinen.

Apague el fuego y espere a que la mermelada espese, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Transfiera a un frasco para conservas y refrigere; la textura se endurecerá aún más cuando se enfríe. Se mantiene refrigerado por 2 semanas.

• Categoría: Esenciales
• Método: Estufa
• Cocina: Americano