Cómo utilizar una Aeropress para hacer café

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Aeropress es una forma sencilla de preparar una excelente taza de café: ¡especialmente cuando viajas! A continuación se explica cómo utilizar una Aeropress.

¿Está buscando LA MEJOR manera de preparar una excelente taza de café, especialmente mientras viaja? ¡Entra en Aeropress! Puede que parezca un poco raro, pero este pequeño hace una taza de café muy buena. También es una cafetera bastante asequible: ¡sólo alrededor de ! Dado que rinde 1 taza a la vez, es ideal para tazas únicas cuando no quieres una olla llena. ¡Y es perfecto para viajar! Alex y yo hemos llevado el nuestro por todo el mundo, desde Italia hasta Arizona. A continuación se explica cómo utilizar una Aeropress para preparar café, ¡incluido un vídeo tutorial!

Vídeo: Cómo utilizar una Aeropress

¡Gran parte de aprender a usar una Aeropress es simplemente observar a otras personas hacerlo! También es tener el equipo adecuado. Antes de comenzar, mira este video en el que te muestro cómo preparar café Aeropress en nuestra cocina.

Lo que necesitas para hacer café Aeropress

Antes de aprender a utilizar una Aeropress, necesitará algunas piezas de equipo para café. En contraste con Equipo de café Chemex ¡Lo que necesitas es mínimo! Esto es lo que necesita y enlaces a lo que usamos nosotros mismos y mostramos en el video.

• Cafetera Aeropress: Aquí está la Aeropress que utilizamos: ¡hace 1 taza de café por uso!
• Filtros de café Aeropress: El Aeropress utiliza filtros especiales; Pedimos el nuestro aquí.
• Molinillo de café de mano : Si viajas con tu Aeropress, aquí tienes un molinillo de café económico que puede viajar: ¡o moler tu café antes de viajar! También usamos esto Molinillo de fresas eléctrico Bodum en casa para nuestro cafe quimex ; Es más caro, pero es nuestro molinillo de todos los días.
  
• Hervidor eléctrico con cuello de cisne: Este hervidor es perfecto para calentar agua para café y té; Hemos usado el nuestro durante 6 años y se ha mantenido muy bien. También funciona perfectamente para verter sobre el café !

Cómo utilizar una Aeropress

Usar un Aeropress requiere un poco de práctica, pero una vez que lo aprendas, ¡se convertirá en algo natural! Es perfecto para viajar o preparar una sola taza de café. Aquí hay algunas cosas que debe saber sobre cómo usar un Aeropress; luego consulte la receta a continuación para obtener la receta oficial. Los pasos principales son:

1. Caliente el agua filtrada a 200 a 205 grados. Descubrimos que el sabor del agua filtrada es mejor (aquí está la jarra filtrada que usamos; por supuesto, si viajas, ¡puedes saltearla!). Usamos un hervidor eléctrico para calentar el agua.
2. Mide y muele tu café. ¡Para 1 taza de café, solo necesitas 3 cucharadas de granos! Tritúrelo hasta obtener un molido medio fino. Nos gusta el café de tueste claro o medio, pero puedes usar tueste oscuro si así lo prefieres.
3. Agrega el filtro y el café, y deja florecer. A continuación, dejarás que el café florezca durante 30 segundos mojando todo el café molido y dejándolo reposar. La floración libera CO2 del café y hace que la molienda crezca y suba.
4. Agrega el resto del agua, revuelve y luego presiona el émbolo. Luego agrega el resto del agua para preparar el café y revuelve 20 veces. Luego agregue el émbolo y presione hacia abajo hasta que toda el agua pase a través del filtro. ¡Mira el vídeo de esta parte!

¡Y así es como se utiliza una Aeropress! Una vez que hayas practicado varias veces, lo sentirás como una segunda naturaleza. Cuando empezamos a preparar café Aeropress, Alex siempre lo preparaba porque yo tenía miedo de arruinarlo. Después de que me lo mostró varias veces, ¡me di cuenta de que es fácil de hacer! Es perfecto para tomar la mejor taza de café cuando viaja. ¿Tienes alguna idea? ¿Has probado a preparar café Aeropress? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

Variación: ¡Aeropress espresso!

¿Sabías que puedes usar una Aeropress para hacer espresso? Ahora, la Aeropress no puede preparar un verdadero espresso con la crema burbujeante que conseguirías en tu cafetería favorita. Pero hace lo que llamaremos Aeropress espresso (término genial, ¿verdad?): un trago de café muy fuerte que sabe mucho a espresso. Bájelo como está o úselo en bebidas expreso como café con leche y capuchinos . Ir a nuestro Receta de espresso Aeropress !

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Cómo utilizar una Aeropress para hacer café

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 1 tazade cafe1incógnita

Descripción

El Aeropress es una forma costosa de preparar una excelente taza de café: ¡especialmente cuando viajas! A continuación se explica cómo utilizar una Aeropress.

Ingredientes

• 18 gramoscafé, o sobre3 cucharadasgranos de café
• Agua (preferiblemente filtrada)
• molinillo de cafe
• Aeropress
• 1Filtro aeropress

Instrucciones

1. En una tetera eléctrica, caliente el agua a 200 a 205 °F.
2. Muele 3 cucharadas (18 gramos) de granos de café hasta obtener un molido medio fino.
3. Coloca el filtro circular en la cesta del Aeropress y humedécelo hasta que quede completamente húmedo. Atornille la cesta al extremo del Aeropress.
4. Vierte el café molido en el Aeropress y luego colócalo encima de una taza vacía.
5. Cuando el agua esté lista, vierte un poco sobre los posos del café hasta que estén mojados. Espere unos 30 segundos para que florezca el café.
6. Vierta agua en el Aeropress, hasta la línea 3 1/2. Usando la varilla para revolver proporcionada, revuelva unas 20 veces. No te preocupes si el nivel del café baja ligeramente.
7. Inserte el émbolo en la parte superior del Aeropress. Presione suavemente hacia abajo (evite la tentación de forzar). Espere hasta que el émbolo esté completamente presionado hasta el fondo; Escuchará un silbido al liberarse el aire (este proceso dura aproximadamente 30 segundos).
8. Retire el Aeropress, desenrosque la canasta y sosténgala sobre un cubo de abono o basura. Presione el émbolo hacia abajo para liberar el filtro y los posos. Enjuague el Aeropress para que esté listo para su uso futuro. ¡Disfruta de tu taza de café perfecta!

• Categoría: Beber
• Método: Café
• Cocina: Americano