Batido de bayas perfecto

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Aquí tienes el batido de bayas perfecto: ¡ácido, cremoso y lleno de dulce sabor afrutado! Es fácil de mezclar y tiene la mejor textura cremosa.

Cuando vas a hacer un batido: ¿te queda demasiado helado y espeso? ¿O demasiado espumoso y fino? ¿O amargo e insípido? Quizás seamos solo nosotros. ¡Pero aquí tenemos el desafío de los batidos! Conoce el batido de bayas perfecto : la respuesta a las malas creaciones de licuadoras hechas sobre la marcha. Este tiene la consistencia helada pero cremosa perfecta y el jugoso sabor a bayas. Hay un poco de yogur griego como proteína para que sea un desayuno o merienda abundante. Finalmente: hemos encontrado nuestra combinación perfecta de bayas.

Ingredientes para un batido de frutos rojos

¡Esto es lo que necesitarás para preparar este batido de bayas! Fuimos intencionales en nuestra selección de ingredientes para usar ingredientes saludables y sin jugos demasiado azucarados. También notarás el plátano y el yogur: son esenciales para obtener la textura cremosa adecuada para un batido. (Créanos, ¡hemos probado todas las variaciones!) Esto es lo que necesita:

1. Bayas mixtas congeladas: Puedes usar bayas de cualquier tipo: usamos esa mezcla de arándanos, moras y fresas que es fácil de encontrar en la sección de congelados.
2. Plátano: Si bien el plátano no es una baya (¡no!), es la fruta perfecta para agregar cremosidad al cuerpo de un batido.
3. Yogur griego: El yogur griego le da a esta receta un impulso de proteínas y probióticos útiles, y agrega esa textura cremosa. También puedes utilizar tu yogur vegano favorito.
4. Hielo: Tienes que echar un poco de hielo para obtener la textura perfecta del batido. Esto lo hace más esponjoso , si eso tiene algún sentido.
5. Leche: Utiliza leche estándar o leche vegetal: la que prefieras.
6. Jarabe de arce, miel o jarabe de agave: definitivamente necesitas dulzura para que el sabor de las bayas cante.

¡Cómo hacerlo a base de plantas/vegano!

Puedes hacer este batido de bayas a base de plantas o vegano haciendo dos cambios:

• Usa yogur vegano u otro ½ plátano. Esto ayuda a mantener la textura adecuada del batido.
• Sustituye la leche por leche vegetal (1 por 1). Pruebe con leche de avena, leche de almendras o leche de coco ligera. (La leche de coco normal puede ser bastante espesa y tener un sabor fuerte. Si eso es todo lo que tienes, dilúyela con un poco de agua).

¿Puedes guardar este batido de frutos rojos?

¡De hecho, puedes! Es mejor consumir los batidos inmediatamente. Pero este batido de bayas en realidad dura de 1 a 2 días refrigerado, almacenado en un recipiente sellado o en un frasco de vidrio con tapa puesta. Si se separa (lo cual es perfectamente normal), simplemente agítelo y listo.

¿Por qué lo almacenarías? En realidad, es perfecto para un buen desayuno. Prepara un batido la noche anterior y podrás disfrutarlo en el desayuno del día siguiente.

Complementos y variaciones

Este saludable batido de bayas es bastante perfecto tal como está, ¡pero siempre puedes mezclarlo con sabrosas adiciones! Aquí hay algunas opciones:

• Mantequilla de almendras. Use 1 cucharada o 2 para obtener un sabor a almendra más fuerte (también apagará un poco el color).
• Vainilla. Utilice ¼ a ½ cucharadita de vainilla para realzar los sabores.
• Canela:Agregar ⅛ cucharadita para darle un toque especiado.
• Menta o albahaca. Agregue algunas hojas de menta fresca o albahaca para darle un toque herbáceo.
• Piña o mango. Sustituya 1 taza de bayas congeladas por 1 taza de piña o mango congelado.

Esta receta de batido de frutos rojos es…

Vegetariano y sin gluten. Para veganos, de origen vegetal y sin lácteos, consulte la receta para conocer las variaciones.

Batido de bayas perfecto

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 2pequeños batidos1incógnita

Descripción

Aquí tienes el batido de bayas perfecto: ¡ácido, cremoso y lleno de dulce sabor afrutado! Es fácil de mezclar y tiene la mejor textura cremosa.

Ingredientes

• 2 tazasbayas mixtas congeladas
• 1plátano (temperatura ambiente)
• ½ tazayogur griego*
• 1 tazaleche (o leche de almendras o leche de avena)
• 1 ½ cucharadasjarabe de arce, miel o jarabe de agave
• ½ tazahielo
• Complementos opcionales: 1 cucharada de mantequilla de almendras, ¼ de cucharadita de vainilla, hojas de menta fresca u hojas de albahaca

Instrucciones

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora, partiendo el plátano en pedazos. Licue hasta que esté cremoso y espumoso, deteniéndose y raspando los lados y agregando un poco más de leche para que se mezcle si es necesario. Si lo desea, decore con una fresa congelada y una ramita de menta. Sirva inmediatamente o guárdelo en un frasco tapado en el refrigerador durante 2 días.

Notas

*Para veganos, utilice yogur vegano u otro ½ plátano.

• Categoría: Beber
• Método: Mezclado
• Cocina: Zalamero
• Dieta: Vegetariano

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