Batido de acaí

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¡Este batido de acai tiene toda la diversión de un tazón de acai, en formato portátil! Tiene el mejor sabor tropical y un arcoíris de aderezos saludables.

¿Amas un bien? tazón de acai ? Entonces tenemos la mejor opción... o tal vez incluso mejor. Conoce esto Batido de acaí ! Es todo lo bueno de tazón de batido , pero está en un formato fácil de transportar. No tienes que preocuparte de que se derrita en el tazón mientras intentas colocar los aderezos con tu mejor estilo artístico. ¡Simplemente póngalo en un vaso y sorba con una pajita! Este tazón brasileño es una de mis delicias favoritas y me alegró encontrar una nueva forma divertida de disfrutarlo. ¡Esto es lo que debe saber!

¿Qué es el acai exactamente?

El açaí es una baya que crece en las palmeras de Brasil. (Cómo ¿Se pronuncia acaí? Diga ah-sah-EE.) Esta hermosa baya morada ha ganado popularidad mundial como el alimento saludable del momento. Las bayas de Acai tienen un perfil impresionantemente saludable, cargado de antioxidantes y nutrientes . Pero tenga en cuenta que también son tan nutritivos como frutas de fácil acceso como el arándano.

tazones de acai son la forma más popular de comer esta baya. Este sabroso plato se originó en Brasil: presenta un puré espeso parecido a un batido de bayas de acai y otras frutas, cubierto con coloridas frutas frescas, coco y otros aderezos. ¿La mejor opción después de uno de estos tazones? Un batido de acai.

Dónde comprar açaí

Aquí está la cuestión: las bayas de acai son originarias de Brasil, pero solo puedes conseguirlas frescas en Brasil. ¿Por qué no se permiten las bayas de acai frescas en los EE. UU.? Bueno, las bayas de acai se vuelven rancias a los pocos días de ser recogidas. ¡Por lo tanto, las bayas deben conservarse antes de exportarlas! Hay dos formas de comer acai y ambas son cada vez más fáciles de encontrar aquí en Estados Unidos:

• Pulpa de acai congelada: debido a la popularidad de los tazones de acai, los paquetes de pulpa de acai congelada están ampliamente disponibles en línea o en el supermercado local. Consulte el pasillo de frutas congeladas. Sambazon es una marca muy conocida que vende acai y tiene prácticas de recolección sostenibles.
• Acai en polvo: Es fácil encontrar acai en forma de polvo. Sin embargo, hemos descubierto que no es tan sabroso preparar batidos y tazones de acai con el polvo, por lo que sugerimos buscar la pulpa.

Ingredientes para un batido de acai

¡Este batido de acai es muy fácil de preparar, una vez que hayas localizado la pulpa de acai! Esto es lo que necesitará:

• Pulpa de acai: ¡ver arriba! Puede encontrarlo en la sección de congelados cerca de la fruta en su supermercado local o en línea.
• Jugo de lima: añade el toque justo al sabor.
• Piña congelada: Acentúa las bayas de acai con sabor tropical y dulzura.
• Mango fresco o congelado: agrega un sabor similar: es importante agregar fruta naturalmente dulce porque las bayas son naturalmente ácidas.
• Plátano: Agrega un toque final de dulzura y una textura cremosa.

Mézclalo todo con un poco de agua y obtendrás un batido de acai agrio y maravillosamente dulce: ¡sin azúcar agregada! Los azúcares y jugos agregados pueden ser comunes en un tazón de acai: este es completamente natural.

Los mejores toppings para un batido de acai

¡La parte divertida de un batido de acai son los aderezos! Debido a que los aderezos son un componente tan integral de un tazón de acai, no puedes prescindir de ellos aquí. Comemos con los ojos y el efecto arcoíris de los aderezos realmente funciona. Estas son nuestras formas favoritas de complementar este batido:

• Mantequilla de almendras: ¡Esto es absolutamente esencial! La textura de la mantequilla de almendras en el batido casi me recuerda al chocolate caliente en un helado. ¡Sí, es así de bueno! Además, agrega proteína de origen vegetal que hace que el batido sea más abundante.
• Fresas y arándanos frescos: aporta colores brillantes con estas bayas dulces y picantes.
• Mango: Agrega algunos trozos de mango para darle color y dulzura: incluso puedes descongelar algunos congelados con agua tibia.
• Copos de coco: Los copos de coco añaden un agradable crujido y un sabor tropical.

Consejos para licuar este batido

La pulpa de acai puede ser muy sólida, lo que dificulta mezclar este batido de acai. A continuación se ofrecen algunos consejos para el proceso de mezcla:

• Utilice una buena licuadora. Este batido de acai funciona en cualquier licuadora, pero una licuadora de calidad facilita mucho el proceso. Aún mejor, use una licuadora de alta velocidad.
• Descongela los paquetes con agua tibia hasta que puedas romperlos en pedazos más pequeños. Luego, retira el embalaje. Romperlos en pedazos es útil para mezclar.
• Primero agregue el líquido al fondo de la licuadora. Esto ayuda a que las cuchillas giren libremente y no se atasquen con la fruta congelada.
• Agregue más agua según sea necesario. Para, raspa y agrega un poco más de agua según sea necesario hasta que el batido adquiera la textura adecuada. Agregamos casi otro ¼ de taza de líquido, ya que estábamos usando mango congelado y no fresco.

¡Y eso es todo! ¡Esperamos que te guste este batido de acai tanto como a nosotros! Háganos saber si lo logra en los comentarios a continuación.

Este batido de acai es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Batido de acai perfecto

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 2pequeños batidos1incógnita

Descripción

¡Este batido de acai tiene toda la diversión de un tazón de acai, en formato portátil! Tiene el mejor sabor tropical y un arcoíris de aderezos saludables.

Ingredientes

• 7 onzaspulpa de acai congelada sin azúcar (como Sambazon)*
• 1 cucharadazumo de lima
• ¼ de tazaagua fría, y más según sea necesario
• 1 tazatrozos de piña congelados
• ½ tazamango fresco o cortado en cubitos congelado
• 1plátano grande (temperatura ambiente)
• Para la guarnición: mantequilla de almendras, fresas en rodajas, mango cortado en cubitos, arándanos, hojuelas de coco grandes, menta fresca

Instrucciones

1. Descongela la pulpa de acai con agua tibia hasta que se pueda romper en trozos más pequeños, luego retira el envoltorio y agrega los trozos a la licuadora. Agrega el jugo de lima y el agua, luego la piña, el mango y el plátano partidos en trozos. Licue hasta que quede suave, deteniéndose y raspando cuando sea necesario, agregando un poco más de agua fría si es necesario para mezclar hasta obtener un puré (necesitará más agua con mango congelado que con mango fresco).
2. Cubra con los ingredientes deseados: asegúrese de agregar 1 cucharada de mantequilla de almendras para agregar proteína y mantener el relleno. Se almacena hasta 1 día refrigerado.

• Categoría: Beber
• Método: Mezclado
• Cocina: Zalamero
• Dieta: vegano