Frijoles Negros Asados ​​Crujientes

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¡Los frijoles negros tostados son el mejor refrigerio saludable y fácil! Crujientes y condimentados con comino y ajo, son de origen vegetal... y difíciles de dejar de comer. .

Sabes garbanzos tostados crujientes ? Estos trozos crujientes y salados se han vuelto populares como refrigerio saludable y ahora se venden empaquetados tanto en tiendas como en aeropuertos. Entonces, ¿por qué no probar la misma idea con los frijoles negros? Conozca nuestro nuevo refrigerio favorito: ¡frijoles negros tostados! Prepara una gran cantidad y te enamorarás de este irresistible y crujiente snack a base de plantas. Alex y yo no podemos dejar de comerlos... y nuestro hijo Larson de 3 años tampoco. Puede que no sea el snack más fotogénico (justo lo que son ¿Esos?), pero son absolutamente deliciosos.

Frijoles negros tostados y crujientes: ¡un refrigerio fácil y saludable!

¿Por qué hacer frijoles negros tostados y crujientes? Tantas razones. ¿No es difícil encontrar algo fácil y meriendas saludables ? Alex y yo solemos optar por nueces tostadas saladas y frutos secos, pero a veces eso resulta un poco aburrido. (Verdad.) Aquí somos grandes amantes de los bocadillos salados, así que ¿los bocadillos salados también son saludables? Perfección. He aquí por qué debería agregarlos a su repertorio:

• Son saludables, veganos y sin gluten. Elaborado simplemente con aceite de oliva, frijoles negros y especias, este refrigerio es saludable y es un alimento integral a base de plantas ( WFPB ).
• Están llenos de proteínas de origen vegetal. Los frijoles son una excelente manera de mantenerse lleno vegano o dieta basada en plantas porque están llenas de proteínas de origen vegetal.
• Son fáciles de hacer. El proceso es mayoritariamente sin intervención: ¡solo necesitas unos 5 minutos de intervención! Entonces tendrás un frasco grande para comer. Hablando de…

Cómo hacer frijoles negros tostados

Es realmente fácil preparar estos crujientes frijoles negros tostados: ¡solo necesitas unos minutos de tiempo! Dicho esto: se necesitan 1 hora para asarlos, así que asegúrate de planificar con anticipación. Querrá asar un lote por la noche o un fin de semana. ¡Hazlos con anticipación y luego podrás comerlos en un frasco durante una semana! Estos son los pasos principales (o vaya directamente a la receta):

• Enjuague y seque. Escurra las latas de frijoles y enjuáguelas con un colador. Sacude tanta agua como puedas. Luego sécalos suavemente con una toalla: ¡pero no demasiado porque no querrás romperlos!
• Mezclar con aceite de oliva y especias. Aquí usarás comino, chile en polvo, ajo en polvo y canela.
• ¡Asa por 1 hora! Colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel pergamino (para facilitar la limpieza) y áselos durante 1 hora hasta que estén secos y crujientes. ¡Es así de fácil! Luego déjalas enfriar durante unos 10 minutos: quedarán aún más crujientes.

Información de almacenamiento

¿Cómo conservar los frijoles negros tostados una vez cocidos? Colócalos en un recipiente cerrado: a nosotros nos gusta usar un tarro de cristal con tapa. Luego se almacenarán durante aproximadamente 1 semana. Aún mejor: ¡se mantienen crujientes durante toda su vida útil! algunas recetas para garbanzos crujientes empaparse: este se mantiene perfectamente crujiente.

Meriendas saludables más fáciles

¡Estos frijoles negros tostados al estilo mexicano son fantásticos porque son un refrigerio fácil que puedes preparar con anticipación y comer durante días! Aquí hay algunas de nuestras recetas favoritas de refrigerios saludables:

• Barras de granola caseras ¡Lleno de gran sabor y fácil de hacer en casa!
• Mezcla de frutos secos de referencia Divertido, fácil y totalmente personalizable.
• Dátiles Rellenos Fáciles ¡El refrigerio saludable perfecto y no necesita cocción alguna! Rellenar con queso de cabra o cualquier mantequilla de nuez (como nuestro manteca de cacahuete , mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo).
• manzanas secas Este refrigerio saludable es crujiente y condimentado con canela... y hace que tu cocina huela a gloria.
• Hummus Casero El número uno de las recetas de refrigerios saludables, este hummus casero de 5 ingredientes es muy simple. O prueba nuestro hummus verde o humus de chocolate .
• Barras energéticas de nuez pecana ¡Recarga energías con barritas energéticas caseras! Perfecto para picar mientras viaja.

Esta receta de frijoles negros asados ​​es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Frijoles Negros Asados ​​Crujientes

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 10 minutos
• Producir: 8 1incógnita

Descripción

¡Los frijoles negros tostados son el mejor refrigerio saludable y fácil! Crujientes y condimentados con comino y ajo, son de origen vegetal... y difíciles de dejar de comer.

Ingredientes

• 2Latas de 15 onzas de frijoles negros (o3 tazas cocido o olla instantánea frijoles negros)
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharaditachile en polvo
• 1 cucharaditacomino
• 1 cucharaditapolvo de ajo
• ⅛ cucharillacanela
• ¾ cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Precalienta un horno a 350°F.
2. Enjuague y escurra los frijoles negros, sacudiendo la mayor cantidad de agua posible. Colóquelos sobre una toalla y séquelos con palmaditas suaves (tenga cuidado porque se rompen fácilmente).
3. En un tazón mediano, mezcle los frijoles negros con el aceite, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo y sal kosher .
4. Vierta los frijoles negros en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extiéndalos en una sola capa. Hornee durante aproximadamente 45 a 60 minutos hasta que esté crujiente y seco, revolviendo a los 30 minutos.
5. El tiempo exacto de horneado depende de la marca de frijoles, así que observe de cerca los minutos finales, pruebe y retírelos cuando los frijoles negros estén dorados pero antes de que se oscurezcan y se endurezcan mucho. Deje enfriar durante unos 10 minutos antes de guardarlo; Los frijoles negros se pondrán aún más crujientes a medida que se enfríen. Guárdelo en un recipiente hermético en un armario seco por hasta 1 semana.

• Categoría: Bocadillo
• Método: Asado
• Cocina: vegano

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