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¡Los frijoles negros tostados son el mejor refrigerio saludable y fácil! Crujientes y condimentados con comino y ajo, son de origen vegetal... y difíciles de dejar de comer. .
Sabes garbanzos tostados crujientes ? Estos trozos crujientes y salados se han vuelto populares como refrigerio saludable y ahora se venden empaquetados tanto en tiendas como en aeropuertos. Entonces, ¿por qué no probar la misma idea con los frijoles negros? Conozca nuestro nuevo refrigerio favorito: ¡frijoles negros tostados! Prepara una gran cantidad y te enamorarás de este irresistible y crujiente snack a base de plantas. Alex y yo no podemos dejar de comerlos... y nuestro hijo Larson de 3 años tampoco. Puede que no sea el snack más fotogénico (justo lo que son ¿Esos?), pero son absolutamente deliciosos.
Frijoles negros tostados y crujientes: ¡un refrigerio fácil y saludable!
¿Por qué hacer frijoles negros tostados y crujientes? Tantas razones. ¿No es difícil encontrar algo fácil y meriendas saludables ? Alex y yo solemos optar por nueces tostadas saladas y frutos secos, pero a veces eso resulta un poco aburrido. (Verdad.) Aquí somos grandes amantes de los bocadillos salados, así que ¿los bocadillos salados también son saludables? Perfección. He aquí por qué debería agregarlos a su repertorio:
- Son saludables, veganos y sin gluten. Elaborado simplemente con aceite de oliva, frijoles negros y especias, este refrigerio es saludable y es un alimento integral a base de plantas ( WFPB ).
- Están llenos de proteínas de origen vegetal. Los frijoles son una excelente manera de mantenerse lleno vegano o dieta basada en plantas porque están llenas de proteínas de origen vegetal.
- Son fáciles de hacer. El proceso es mayoritariamente sin intervención: ¡solo necesitas unos 5 minutos de intervención! Entonces tendrás un frasco grande para comer. Hablando de…
Cómo hacer frijoles negros tostados
Es realmente fácil preparar estos crujientes frijoles negros tostados: ¡solo necesitas unos minutos de tiempo! Dicho esto: se necesitan 1 hora para asarlos, así que asegúrate de planificar con anticipación. Querrá asar un lote por la noche o un fin de semana. ¡Hazlos con anticipación y luego podrás comerlos en un frasco durante una semana! Estos son los pasos principales (o vaya directamente a la receta):
- Enjuague y seque. Escurra las latas de frijoles y enjuáguelas con un colador. Sacude tanta agua como puedas. Luego sécalos suavemente con una toalla: ¡pero no demasiado porque no querrás romperlos!
- Mezclar con aceite de oliva y especias. Aquí usarás comino, chile en polvo, ajo en polvo y canela.
- ¡Asa por 1 hora! Colóquelos en bandejas para hornear forradas con papel pergamino (para facilitar la limpieza) y áselos durante 1 hora hasta que estén secos y crujientes. ¡Es así de fácil! Luego déjalas enfriar durante unos 10 minutos: quedarán aún más crujientes.
Información de almacenamiento
¿Cómo conservar los frijoles negros tostados una vez cocidos? Colócalos en un recipiente cerrado: a nosotros nos gusta usar un tarro de cristal con tapa. Luego se almacenarán durante aproximadamente 1 semana. Aún mejor: ¡se mantienen crujientes durante toda su vida útil! algunas recetas para garbanzos crujientes empaparse: este se mantiene perfectamente crujiente.
Meriendas saludables más fáciles
¡Estos frijoles negros tostados al estilo mexicano son fantásticos porque son un refrigerio fácil que puedes preparar con anticipación y comer durante días! Aquí hay algunas de nuestras recetas favoritas de refrigerios saludables:
- Barras de granola caseras ¡Lleno de gran sabor y fácil de hacer en casa!
- Mezcla de frutos secos de referencia Divertido, fácil y totalmente personalizable.
- Dátiles Rellenos Fáciles ¡El refrigerio saludable perfecto y no necesita cocción alguna! Rellenar con queso de cabra o cualquier mantequilla de nuez (como nuestro manteca de cacahuete , mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo).
- manzanas secas Este refrigerio saludable es crujiente y condimentado con canela... y hace que tu cocina huela a gloria.
- Hummus Casero El número uno de las recetas de refrigerios saludables, este hummus casero de 5 ingredientes es muy simple. O prueba nuestro hummus verde o humus de chocolate .
- Barras energéticas de nuez pecana ¡Recarga energías con barritas energéticas caseras! Perfecto para picar mientras viaja.
Esta receta de frijoles negros asados es…
Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.
Frijoles Negros Asados Crujientes
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 60 minutos
- Tiempo Total: 1 hora 10 minutos
- Producir: 8 1incógnita
Descripción
¡Los frijoles negros tostados son el mejor refrigerio saludable y fácil! Crujientes y condimentados con comino y ajo, son de origen vegetal... y difíciles de dejar de comer.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2Latas de 15 onzas de frijoles negros (o3 tazas cocido o olla instantánea frijoles negros)
- 2 cucharadasaceite de oliva
- 1 cucharaditachile en polvo
- 1 cucharaditacomino
- 1 cucharaditapolvo de ajo
- ⅛ cucharillacanela
- ¾ cucharadita sal kosher
Instrucciones
- Precalienta un horno a 350°F.
- Enjuague y escurra los frijoles negros, sacudiendo la mayor cantidad de agua posible. Colóquelos sobre una toalla y séquelos con palmaditas suaves (tenga cuidado porque se rompen fácilmente).
- En un tazón mediano, mezcle los frijoles negros con el aceite, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo y sal kosher .
- Vierta los frijoles negros en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extiéndalos en una sola capa. Hornee durante aproximadamente 45 a 60 minutos hasta que esté crujiente y seco, revolviendo a los 30 minutos.
- El tiempo exacto de horneado depende de la marca de frijoles, así que observe de cerca los minutos finales, pruebe y retírelos cuando los frijoles negros estén dorados pero antes de que se oscurezcan y se endurezcan mucho. Deje enfriar durante unos 10 minutos antes de guardarlo; Los frijoles negros se pondrán aún más crujientes a medida que se enfríen. Guárdelo en un recipiente hermético en un armario seco por hasta 1 semana.
- Categoría: Bocadillo
- Método: Asado
- Cocina: vegano
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