Crema agria casera

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¡Aquí se explica cómo hacer crema agria en casa! Todo lo que necesitas son 2 ingredientes y 24 horas esperar a que la crema espese. ¡Es magia de cocina!

¿Sabías que puedes hacer crema agria casera en casa con solo 2 ingredientes? ¡Experimenta la magia de la fermentación en tu propia cocina! Es una especie de experimento de cocina que da como resultado una crema agria extremadamente deliciosa: mucho más sabrosa que la que se compra en la tienda. Ya sea que se te haya acabado la crema agria o simplemente quieras probar un experimento divertido con tus hijos, ¡vale la pena hacerlo en casa! También es una excelente manera de utilizar los restos de crema espesa o suero de leche. Aquí se explica cómo hacerlo.

Cómo hacer crema agria

¡Es como magia ver cómo la crema agria se espesa ante tus ojos! Por supuesto, no será necesario que lo mires todo el tiempo. Todo lo que necesitas son 24 horas y un lugar cálido, y puedes hacerlo tú mismo. ¡Esto es lo que puedes hacer con el suero de leche o la crema espesa sobrantes en tu refrigerador! Qué necesitarás para hacer crema agria:

• 1 taza de crema espesa (con 18-20% de contenido de grasa)
• ¼ taza de suero de leche
• Recipiente limpio con tapa (preferiblemente de vidrio)

Todo lo que necesitas hacer es mezclar los dos ingredientes. Luego tapa el recipiente y colócalo en un lugar cálido. Cuando la abras pasadas 24 horas, verás que la crema se ha espesado. Toma una cucharada y ¡listo! Sabe igual que la crema agria.

¿Cómo funciona? Fermentación.

¿Cómo funciona todo? Aquí está el desglose científico básico de lo que sucede cuando se hace crema agria:

• El suero de leche contiene bacterias del ácido láctico.
• Cuando lo mezclas con la crema espesa a temperatura ambiente, ¡fermenta la crema! Esto hace que se espese sin estropearlo.

¿Más alimentos fermentados? Ir a Los mejores alimentos fermentados para probar ahora .

¿Puedes hacer crema agria con leche?

Algunas fuentes afirman que puedes preparar crema agria casera con leche mezclada con jugo de limón, en lugar de suero de leche. La leche mezclada con jugo de limón es un sustituto común del suero de leche en las recetas. Pero cuando probamos este método, ¡no funcionó! La leche no espesó la nata en absoluto. Suero de la leche ¡Es importante porque tiene las bacterias que necesitas y funciona en todo momento!

Formas de usar crema agria

¡Hay muchas maneras de usarlo una vez que lo hayas hecho! Éstos son algunos de nuestros favoritos. recetas de crema agria y formas de utilizar esta sabrosa crema:

• Chile: Úselo para servir El mejor chile vegano , Vegetariano Chile, Chile saludable de 3 frijoles , o Chile instantáneo .
• Patatas Al Horno: Prueba nuestras batatas al horno o batatas mexicanas
• Ensaladas:hacer Ensalada De Pepino Con Crema Agria .
• Sopa: cucharada recetas de sopa como La mejor sopa de lentejas , Sopa De Tortilla , o Sopa De Patata Cargada .
• Panqueques: Sí, prueba estos. Panqueques De Crema Agria !
• Salsas: Es genial en Salsa de pepinillos encurtidos .
• Cena en sartén: Eche una cucharada cremosa sobre Cena fácil en sartén .
• Tacos:Agregar a nuestro Tacos cargados de quinua o Tacos instantáneos saludables.
• Cazuela: Hace el relleno cremoso de nuestra Cazuela De Arroz Salvaje .

¡Ningún chile está completo sin una cucharada de crema agria!

¿Un proceso similar al de la crema agria? Crema fresca.

¿Quieres un experimento similar? ¡Prepara nuestra Crema Fraiche! La crème fraiche es una versión francesa de la crema agria, pero es aún más rica y espesa. Esta crema cultivada aterciopelada se usa de muchas maneras: como salsa cremosa para verduras, para untar sopas o incluso una cucharada sobre fruta o postre. No se separa ni cuaja al calentarse, ideal para hacer salsas cremosas.

Para hacer crema fresca, harás casi lo mismo: mezcla la crema espesa y un cultivo y espera 24 horas. Pero no usarás suero de leche… ¡es algo un poco diferente! Dirígete a nuestro Crema fresca casera para aprender más.

Esta receta casera de crema agria es…

Vegetariano y sin gluten.

Crema agria casera

• Tiempo de preparación: 24 horas
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 24 horas
• Producir: 1 taza 1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer crema agria en casa! Todo lo que necesitas son 2 ingredientes y 24 horas esperar a que la crema espese. ¡Es magia de cocina!

Ingredientes

• ¼ de tazasuero de la leche
• 1 tazacrema batida espesa

Instrucciones

1. Coloque los ingredientes en un recipiente tapado y déjelos reposar en un lugar cálido durante 24 horas. Las bacterias del ácido láctico del suero de leche fermentan la crema y hacen que se espese.
2. Destape y revuelva. Coloca la mezcla en el refrigerador; se almacena por hasta 2 semanas.

• Categoría: Condimento
• Método: Fermentación
• Cocina: Americano

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