Cómo cocinar brócoli al vapor en el microondas

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¡Aquí se explica cómo cocinar brócoli al vapor en el microondas y preparar floretes tiernos y crujientes en minutos! Este método infalible ofrece brócoli perfectamente cocido que impresionará a todos: no se necesitan ollas ni sartenes.

¿Quieres cocinar brócoli en el microondas? Se podría pensar que esta verdura quedaría empapada y blanda en el microondas. Pero cocínelo bien y quedará de color verde brillante y perfectamente crujiente y tierno: ¡pensaría que se cocinó directamente en la estufa! De hecho, a nuestros hijos les encanta esta verdura verde, por lo que es excelente como una forma sencilla de cocinarla para los niños (y no podemos dejar de morderla a escondidas cuando somos adultos). ¡Aquí se explica cómo cocinar brócoli al vapor en el microondas para que siempre quede perfecto!

Cómo cocinar brócoli al vapor en el microondas

El microondas no es nuestra forma favorita de cocinar la mayoría de los alimentos, pero hemos descubierto que es una forma ingeniosa de realizar varias tareas diferentes en la cocina, como cocinar una batata , hacer avena , y derretir chocolate . El microondas también es perfecto para cocinar brócoli al vapor, porque es muy simple y da como resultado un brócoli tierno y perfectamente crujiente. A continuación se explica cómo cocinar brócoli al vapor en el microondas:

• Cortar el brócoli en floretes.
• Colóquelos en un plato apto para microondas. Agregue 2 cucharadas de agua.
• Cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 a 5 minutos, hasta que esté verde brillante y tierno y crujiente. El tiempo depende de su microondas. Comience a los 3 minutos, luego pruebe y cocine en ráfagas de 30 segundos hasta que esté tierno y crujiente. ¡Asegúrate de no cocinar demasiado o se empapará!

La mejor forma de picar floretes.

Una buena manera de cortar los floretes de brócoli es mantener los tallos lo más largos posible, lo que hace que se vea mejor en el plato. Si cortas los tallos cortos y rechonchos, terminarás con floretes diminutos que ensucian el plato y se ven poco apetitosos. Aquí está cómo picar brócoli para que se vea mejor:

• Mantenga los tallos el mayor tiempo posible. Cuando cortes el florete, córtalo en la base donde el florete se une al tallo principal. Esto le da la mejor forma.
• Haga que los floretes sean de tamaño mediano, lo más similares posible. No tiene que ser perfecto, pero mantener los floretes de tamaño similar ayuda a que se cocinen al mismo ritmo.

Condimentar brócoli al microondas

¡La otra clave para preparar el brócoli en el microondas es condimentarlo! De inmediato, el brócoli tiene un sabor extremadamente suave porque no tiene sal ni grasa para cocinar. Agrega la cantidad de sal que se indica a continuación y un chorrito de aceite de oliva (o usa mantequilla si lo prefieres). ¡Pruébalo y quizás quieras comerte el plato entero! Nos encanta el brócoli hervido o al vapor con mantequilla y sal.

¡Pero también puedes ser creativo con tus condimentos! Aquí hay algunas ideas más para condimentar después de agregar la sal y el aceite:

• Queso parmesano o pecorino romano rallado
• Queso feta desmenuzado
• Un chorrito de vinagre de arroz, salsa de soja y una pizca de semillas de sésamo
• Almendras tostadas laminadas o piñones tostados
• Ajo rallado o jengibre fresco
• panko sazonado
• condimento italiano

Más recetas de brócoli

Y eso es todo: ¡cómo cocinar brócoli al vapor en el microondas hasta que esté perfectamente crujiente y tierno! Es una guarnición sabrosa y fácil que a todos les encantará. Siempre es un éxito en nuestra casa: antes siempre hacíamos brócoli hervido, pero este método es igual de rápido y sencillo. Aquí hay algunas formas más de cocinar brócoli:

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Brócoli hervido

Salteado De Brócoli Y Tofu

Sopa Vegana De Brócoli

Cómo cocinar brócoli

Esta receta de brócoli al vapor en el microondas es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Cómo cocinar brócoli al vapor en el microondas

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 7 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo cocinar brócoli al vapor en el microondas y preparar floretes tiernos y crujientes en minutos! Este método infalible ofrece brócoli perfectamente cocido que impresionará a todos: no se necesitan ollas ni sartenes.

Ingredientes

• 1 1/2libras de brócoli fresco, con el tallo (alrededor de 2 cabezas grandes o6 tazasfloretes)
• ½ cucharadita sal kosher
• 1rociar aceite de oliva
• Queso parmesano, opcional para servir.

Instrucciones

1. Picar el brócoli en floretes.
2. Coloque los floretes de brócoli en un plato apto para microondas. Agrega 2 cucharadas de agua al plato. Cubra el plato sin apretar con una tapa apta para microondas.
3. Cocine en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 3 a 5 minutos. El tiempo exacto puede variar dependiendo de tu microondas y de la cantidad de brócoli. Su objetivo es obtener un brócoli de color verde brillante y tierno y crujiente (normalmente tarda unos 4 ½ minutos en nuestro microondas).
4. Saca con cuidado el plato del microondas (estará caliente) y destapa. Verifique que el brócoli esté cocido. Si no está listo, cocine en el microondas en ráfagas de 30 segundos hasta que alcance la ternura deseada.
5. Drene el exceso de agua. Mezcle el brócoli con la sal y 1 chorrito de aceite de oliva. Si lo desea, agregue una pizca de queso parmesano.

• Categoría: guarnición
• Método: Microonda
• Cocina: Verdura
• Dieta: vegano