15 recetas de jengibre con raíz fresca

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

tónica de vodka

¡Estas recetas de jengibre son las mejores formas de utilizar la raíz de jengibre fresca! Es ultra versátil: úselo en sopas, aderezos, té, postres y más.

¿Tienes raíz de jengibre fresca? ¡El jengibre es uno de los ingredientes más bellos y versátiles para trabajar en la cocina! Esta raíz de una planta con flores se utiliza como especia en muchas cocinas y, además, tiene muchos beneficios potenciales para la salud. ¿Pero la mejor parte? Agrega un sabor picante y picante a recetas tanto dulces como saladas.

Pruébelo en un té de hierbas casero, mezclado con miel y limón, o infundido en una jarabe simple para cócteles. Conviértalo en un salteado o arroz frito, o en un curry de garbanzos de 20 minutos. Incluso puedes ponerlo en un crujiente de manzana, donde agrega un sabor intenso y acogedor. De hecho, ¡nos está entrando hambre! ¡Vamos a cocinar!

Y ahora… ¡las mejores recetas de jengibre fresco para probar!

Sopa De Zanahoria Y Jengibre

Aquí tienes una receta de jengibre y naranja brillante que sabe a sol: Sopa de zanahoria y jengibre ! Esta receta es ideal para cuando tienes una bolsa grande de zanahorias para usar o cuando estás en medio de una temporada gris y anhelas el sol. A menudo evitamos las sopas en puré por aquí porque no llenan lo suficiente como para ser una comida. Pero esta sopa de zanahoria y jengibre: ¡vale la pena tomarse el tiempo! Es fantástico como primer plato o para almorzar con queso asado .

Té de jengibre

Otro favorito en nuestras recetas de jengibre: ¡té de jengibre! Es una forma fantástica de utilizar la raíz de jengibre fresca. Acogedor y cálido, está lleno de sabor a jengibre picante, con un toque de limón picante y miel dulce. Es un buen sustituto del café, si intentas evitar la cafeína. ¡Y tiene posibles beneficios para la salud, como ayudar a la digestión, reducir la inflamación y más! A continuación se explica cómo preparar este té de hierbas casero.

Prueba también: Té de limón y jengibre

Aderezo Dijon de Jengibre

Aquí tienes un aderezo sabroso que hace que cualquier montón de verduras sepa infinitamente mejor: ¡prueba este aderezo para ensalada de jengibre! Esta vinagreta soleada combina vinagre de arroz, miel y aceite con el sabor terroso y picante de la raíz de jengibre fresca. ¡Vaya, se necesita una ensalada por encima! Es excelente con casi cualquier cosa, desde ensaladas hasta verduras asadas.

Hummus de lima y jengibre

Aquí tienes otra fantástica receta de jengibre fresco: ¡hummus de lima y jengibre! Esta receta mejora el juego del hummus con sabores frescos de estilo asiático: jengibre, lima, ajo y salsa de soja. Es muy simple: ¡simplemente coloque 6 ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle! Pruébalo en una baguette con verduras encurtidas como acompañamiento. Vegan Banh Mi Sandwich .

Aderezo de sésamo y jengibre

¿Quieres una excelente receta cremosa de jengibre para ensaladas y platos en tazones? Presentamos... ¡este aderezo de sésamo y jengibre! Este aderezo es en parte salsa, en parte aderezo: cremoso y con mucho cuerpo, con un toque brillante del vinagre de arroz y un final picante de jengibre. Dale un mordisco y cada parte de tu lengua se ilumina: es sabrosa, salada, agria y un poco dulce a la vez. Lleva las ensaladas a nuevas alturas y transforma el plato diario en algo trascendental.

Arroz Frito con Jengibre

¿Cuál es tu comida reconfortante favorita? Aquí está nuestro mejor: ¡arroz frito! Hay algo en los grupos masticables de huevos y los sabrosos bocados con infusión de jengibre y soja que dan una sensación positiva de vida. Esta es una de nuestras mejores recetas con jengibre, porque simplemente no puedes hacer que sepa bien sin él. A continuación te explicamos cómo preparar el mejor arroz frito: sabe igual que la comida para llevar de tu restaurante favorito.

Limonada de jengibre

¿Tienes un montón de jengibre a mano? ¡Hagamos limonada de jengibre! Agregar raíz de jengibre fresca a esta popular bebida la hace aún más irresistible: ¡el jengibre picante combina perfectamente con el toque ácido del limón! Este ingrediente le aporta una complejidad que hace que sepa casi a cóctel.

Aderezo de zanahoria y jengibre

Aquí tienes una llovizna fresca y picante tanto para ensaladas como para platos en tazones: ¡Aderezo de zanahoria y jengibre! Esta vibrante salsa está repleta de un toque salado, sabroso, picante, brillante y dulce, todo a la vez. Incorpora sabores asiáticos como miso y vinagre de arroz, tiene un toque especial: el tahini mediterráneo le da un cuerpo cremoso al aderezo.

bebida de escalera real

Salteado De Brócoli Y Jengibre

Aquí tienes otra receta de jengibre en la que la raíz de jengibre fresca es absolutamente esencial: ¡brócoli salteado! Esta saludable verdura verde está cubierta con una salsa tan sabrosa que olvidarás que es buena para ti. Agregue algunas otras verduras coloridas, ajo y jengibre y una salsa increíblemente sabrosa. Hay tanto sabor que es una de las mejores formas de comer verduras coloridas. El jengibre fresco le da el mejor sabor a un salteado.

Prueba también: Salteado De Verduras Teriyaki

Crumble de manzana fácil con jengibre

¡El jengibre fresco también es perfecto para postres! No es necesario que trabajes únicamente con la versión seca: ¡la raíz de jengibre fresca agrega un sabor mejor y más grande! Aquí está el muy mejor crumble de manzana clásico (o crujiente de manzana, porque son bastante similares). Es una sartén grande de 9 x 13 para alimentar a una multitud, y el jengibre fresco acentúa perfectamente el relleno pegajoso.

Martini de jengibre

Si te encanta el sabor picante de la raíz fresca, ¿podríamos sugerirte este cóctel de jengibre? Es una versión refrescante del vodka martini con jengibre, jugo de limón y vermú seco. Cada sorbo tiene el equilibrio perfecto entre dulce y picante, con un final especiado. ¡Resulta que el atrevido sabor del jengibre es una forma única de darle vida a tu repertorio de cócteles!

Curry fácil de garbanzos

Otra gran receta de jengibre: ¡curry! La raíz de jengibre fresca agrega el matiz perfecto a las recetas de curry al estilo indio. Esta receta de cena rápida y fácil solo toma unos 20 minutos: lo cual es innovador en el territorio de la cena. Las especias calientes y la leche de coco lo convierten en una de las cosas más sabrosas que puedes preparar en ese corto período de tiempo, sin lugar a dudas.

Prueba también Curry De Verduras

Sopa De Calabaza Al Curry

Esta receta de jengibre presenta sabores de curry en una presentación diferente: ¡sopa! Los sabores tailandeses del coco, el jengibre y el curry son la combinación perfecta con la calabaza. Es sedoso, cremoso y cálido de adentro hacia afuera. Es uno de nuestros favoritos. recetas de calabaza ...alguna vez.

Jarabe simple de jengibre

Esta receta de jengibre se convertirá en una opción ideal para agregar un toque picante a todas tus bebidas: ¡Jarabe simple de jengibre! Este sencillo jarabe para cóctel casero es justo lo que necesitas para llevar tus bebidas mixtas al siguiente nivel. Te sorprenderá cuánto sabor se obtiene con solo una pequeña cantidad del producto. Rocíelo y le agregará un acabado jengibre. cócteles : ¡y es incluso mejor para añadir intriga a los cócteles sin alcohol! Es genial en un whisky agrio o un atajo Penicilina .

Poke Bowl

Lo último en nuestras recetas de jengibre: ¡Poke Bowls! Este plato hawaiano de pescado crudo sazonado, arroz y verduras crujientes se ha popularizado aquí en el continente, ¡y todo el mundo lo está haciendo! Si, empujar es eso es bueno . ¿Y adivina qué? Puedes preparar poke fácilmente en la comodidad de tu hogar: es perfecto para una comida entre semana o, mejor aún, para una fiesta. El jengibre agrega el sabor perfecto al atún ahi, con ajo, salsa de soja y aceite de sésamo.

Prueba también: fuego sucio o Poke Bowl Vegano

Una forma rápida de pelar jengibre

Aquí tienes un consejo rápido sobre cómo pelar jengibre: ¡con una cuchara! La raíz de jengibre es muy difícil de pelar con un pelador de verduras: tiene nudos y la piel es dura y fibrosa. Pero intenta pelarlo con una cuchara y funcionará de maravilla. Suena increíble hasta que lo pruebas, pero es la herramienta perfecta para la superficie irregular de la raíz de jengibre.

Beneficios nutricionales del jengibre

El jengibre se ha utilizado durante siglos con fines medicinales. La receta de té de jengibre a continuación es la mejor manera de consumir jengibre, si buscas absorber sus beneficios. No somos médicos ni nutricionistas, pero aquí hay algunos beneficios potenciales para la salud de beber té de jengibre, según un dietista registrado a través de Comida de la BBC :

• Ayuda con la digestión. Se sabe desde hace mucho tiempo que el jengibre ayuda con la digestión y las náuseas. Si tienes malestar estomacal, el té de jengibre es mucho más sabroso que masticar la raíz real (¡lo sé por experiencia!).
• Puede ser antiinflamatorio. El jengibre tiene fitonutrientes clave conocidos como gingeroles, que pueden ayudar a mantener un bioma saludable.
• Puede aliviar dolores de cabeza y migrañas. Algunas investigaciones han demostrado que el té de jengibre ayuda a aliviar el dolor.

Las 15 mejores recetas de jengibre: sopa de zanahoria y jengibre y más.

alternativa a la mostaza dijon

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de sopa de zanahoria y jengibre es simple pero tiene un sabor puro y una textura aterciopelada! A todos les encantará este puré de naranja brillante.

Ingredientes

• 1cebolla amarilla
• 4 tazaszanahorias picadas (1 3/4libras o alrededor12zanahorias grandes)
• 1 ½ cucharadaraíz de jengibre pelada y picada (un trozo de aproximadamente 1 pulgada)
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 4 tazas caldo de verduras
• ¼ de cucharaditapolvo de ajo
• 1pizca de canela
• ½ cucharadita sal kosher
• ½ tazaleche de coco entera

Instrucciones

1. Cortar la cebolla . Pelar y picar las zanahorias. Pela el jengibre con una cuchara y luego pícalo.
2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio alto. Agrega la cebolla y sofríe durante 5 minutos. Agrega el jengibre, las zanahorias, caldo de verduras , ajo en polvo, canela y sal y llevar a ebullición. Luego cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
3. Transfiera con cuidado la sopa caliente a una licuadora usando un cucharón (o use una licuadora de inmersión). Agrega la leche de coco y licúa hasta que quede suave y cremoso. Pruebe y ajuste los condimentos como desee. Sirva con un chorrito de leche de coco y cubra con cilantro fresco.

• Categoría: Sopa
• Método: en puré
• Cocina: Sopa
• Dieta: vegano