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La salsa holandesa para estos saludables huevos benedictinos está hecha de yogur griego, limón, un toque de mantequilla y un poco de matcha para darle un color verde inesperado.
Aquí tienes una receta final para completar nuestro último desayuno. Nos hemos estado preguntando: ¿desayunas? La mayoría de los días nuestros desayunos son sencillos con tostadas de mantequilla de maní o avena, pero los fines de semana nos gusta mezclarlos cuando el tiempo lo permite. ¿Qué tal los desayunos o brunch de fin de semana? ¡Hay algo tan reconfortante en el concepto, como una pequeña recompensa por pasar la semana! Aquí tienes una receta que nos gusta preparar para el brunch: huevos benedictinos saludables. Es sabroso pero no deja en el estómago la sensación de haber comido una comida rica. ¡Sigue leyendo para conocer la receta!
¿Cómo se hacen molinetes?
Hacer huevos benedictinos saludables
Estos huevos benedictinos saludables son una variación de un viejo estándar. Esta saludable salsa holandesa está hecha principalmente de yogur griego, con un poco de limón, un toque de mantequilla y un poco de té verde para darle un color inesperado. No espere que sepa como una auténtica salsa holandesa, pero el yogur agrio y la ralladura de limón combinan bastante bien con los huevos y lo convierten en un plato satisfactorio. desayuno salado .
El matcha aporta un color verde vibrante al plato y, después de probar muchas formulaciones de salsa verde, esta terminó siendo la ganadora. Esperamos que lo disfrutes: ¡salud por los desayunos de fin de semana! También puedes comer esto como brinner (desayuno para la cena), ¡lo cual es perfecto en las noches ocupadas!
¿Buscas recetas de brunch?
Además de estos huevos benedictinos saludables, aquí hay algunas ideas más de recetas de brunch:
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- Tostada De Mantequilla De Almendras Con Fresas
- Huevos Dippy con Soldados Tostados
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- Huevos Dippy con Soldados Tostados
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Esta receta saludable de huevos benedictinos es…
Vegetariano.
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Huevos Benedictinos Saludables
reemplazando la salsa inglesa
- Autor: una pareja de cocineros
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo Total: 20 minutos
- Producir: 4(2 pilas por persona)1incógnita
Descripción
La salsa holandesa para estos saludables huevos benedictinos está hecha de yogur griego, limón, un toque de mantequilla y un poco de matcha para darle un color verde inesperado.
Ingredientes
Escala1x2x3x- ¼ de tazamantequilla derretida
- 1 tazayogur griego
- Jugo de1limón (3 cucharadas)
- 1 ½ cucharaditasmatcha (usamos Matcha de grado culinario Aiya )
- ½ cucharaditapolvo de ajo
- ½ cucharaditacomino
- 1 cucharaditamiel o jarabe de arce
- ¼ de cucharadita sal kosher
- ~¼ de taza de agua tibia
- 8huevos
- 4muffins ingleses integrales
- cebollino para decorar
- Flores comestibles para decorar, si lo deseas (usamos flores de capuchina de nuestro jardín, solo porque las teníamos a mano)
Instrucciones
- Derrita la mantequilla. En un bol, mezcle la mantequilla derretida, el yogur griego, el jugo de limón, el matcha, el ajo en polvo, el comino, la miel o el jarabe de arce.,y sal kosher . Mezclar bien para combinar. Agregue agua tibia unas cucharadas a la vez para diluir la salsa, hasta ¼ de taza.
- escalfar los huevos . Tuesta los muffins ingleses. Cortar finamente las cebolletas.
- Para servir, coloque los huevos escalfados sobre las mitades de muffins ingleses, rocíe con salsa y decore con cebollino.
- Categoría: Desayuno
- Método: Estufa
- Cocina: Americano
